中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

在年龄方面,新生儿乳糖酶活性高,自婴儿断乳后,随年龄增长,乳糖酶的分泌量随着年龄的增长而逐渐下降,最终部分人会出现“乳糖不耐受”的症状。国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴认为,“中国人不适合饮奶”的说法是不对的。方海琴介绍,有数据表明约65%全球人口存在不同程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受通...

中国人不适合喝牛奶?专家回应→

在年龄方面,新生儿乳糖酶活性高,自婴儿断乳后,随年龄增长,乳糖酶的分泌量随着年龄的增长而逐渐下降,最终部分人会出现“乳糖不耐受”的症状。专家认为,“中国人不适合饮奶”的说法是不对的。即使出现了乳糖不耐受的症状,也没必要盲目回避乳和乳制品。乳糖不耐受人群可以试着以少量多次或搭配谷物食品的方式。比如...

国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?专家辟谣

年龄方面,新生儿乳糖酶活性高,自婴儿断乳后,随年龄增长,乳糖酶的分泌量随着年龄的增长而逐渐下降,最终部分人会出现“乳糖不耐受”的症状。国家食品安全风险评估中心营养一室副主任方海琴:“中国人不适合饮奶”的说法是不对的,有数据表明约65%全球人口存在不同程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受通常被认为是无害的,...

今天,你喝对牛奶了吗?

牛奶中含有约5%的乳糖，而有些人体内缺乏乳糖酶来分解乳糖，这些乳糖消化能力有限的人在喝奶后就容易出现腹痛、腹泻等现象。而类似情况在中国人中并不少见。据《柳叶刀》杂志一篇发表于2017年的论文显示，关于乳糖吸收不良的情况，全球总体患病率约为61%～72%，欧洲地区（东欧和俄罗斯除外）患病率约为19%～37...

糖尿病患者,能喝牛奶吗?

1、选择不额外添加糖的牛奶及其制品,天然牛奶含糖量约为4.5-5%,选购时可关注食品标签;2、将奶制品能量计算于全日能量中;3、选择适当时机饮用,对于血糖波动较大的糖尿病患者而言,可选择两餐之间。饮用牛奶或降低乳糖不耐者2型糖尿病风险乳糖不耐受,顾名思义就是身体对“乳糖”会产生不耐受反应。乳糖不能...

美好生活+丨喝牛奶是门“技术活”,喝不对反伤身!快看看你喝对了吗?

有机奶较普通奶安全标准更高、价格更贵,但营养成分与普通纯牛奶几乎相同(www.e993.com)2024年11月19日。舒化奶即低乳糖牛奶,舒化即将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖的过程。乳糖在人体内需要经过乳糖酶的分解才能被吸收,缺少乳糖酶的人群在摄入牛奶后,未被消化的乳糖直接进入大肠,刺激大肠蠕动加快,造成腹鸣、腹泻等症状称乳糖不耐受。因此,舒...

牛奶,糖尿病患者的“爱”还是“害”?

牛奶中含有的乳糖,令很多糖尿病患者闻“糖”色变,实则大可不必。殊不知,与其他简单糖(如蔗糖、葡萄糖等)不同,乳糖在其结构和代谢过程中有独特之处。慢消化,慢升糖:在同样条件下,乳糖的吸收速度相较于其他糖类要慢一些。这是因为:人类在婴幼儿期,肠道中富含消化乳糖的乳糖酶,但成年之后,乳糖酶的活性下降,分...

为啥有的人喝完牛奶就拉肚子?这几个方法教你应对→

较小的葡萄糖及半乳糖才能被人体吸收然而有些人因为体内缺乏乳糖酶不能将牛奶中的乳糖分解而使牛奶停留在大肠内发酵产生水、二氧化碳和乳酸引起腹胀、腹泻乳糖不耐受主要分为四种类型原发性、继发性、先天性和发展型专家介绍,随着年龄增长体内的乳糖酶活性逐渐下降...

看完这篇文章,乳糖不耐的人也纷纷喝起牛奶…

此外,最新一项研究表明:对于乳糖酶不持续表达的人群,较高的牛奶摄入量与较低的2型糖尿病风险相关,牛奶摄入每增加一杯,就与2型糖尿病发病风险降低30%相关。而这种关联很可能是因为,在乳糖酶不持续表达的人群中,牛奶摄入会改变肠道菌群、循环代谢物、血清代谢物等[13]。

宝宝乳糖不耐受妈妈可以喝牛奶吗

宝宝乳糖不耐受妈妈可以喝牛奶吗核心提示:乳糖不耐受的母亲应避免食用高乳糖食物,如牛奶及其制品。乳糖不耐受的母亲应避免食用高乳糖食物,如牛奶及其制品。乳糖不耐受是因为小肠黏膜乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所造成的非感染性腹泻,若此时再摄入含乳糖的食物,会导致乳糖在体内积聚,进而...