【新城健康+】秋季食蟹正当时 大闸蟹营养丰富 这样吃更健康?

大闸蟹营养分析以一只五两重的大闸蟹为例,即约200克,而当中约100克为可食用部分。根据食物安全中心数据指出,每100克大闸蟹的热量为103卡路里,并含有17.5克蛋白质、2.6克脂肪、126毫克钙质、2.9毫克铁质及3.68毫克锌质等营养。蟹肉是优质蛋白质的来源,集齐人体所需的必须胺基酸,除了可以促进新陈代谢,有助身体组织...

【“医”说就懂】时下这口“鲜”,有人却因它进了医院→

大闸蟹富含优质蛋白质和多种营养素,但蟹黄蟹膏的胆固醇含量很高,当与其他高脂肪、高热量的食物同时食用时,容易导致胃肠负担加重,出现消化不良症状,包括腹胀、嗳气、腹痛和恶心,不仅影响日常生活,还可能引起食欲减退。2.急性胃肠炎吃蟹时如果处理不当,蟹体携带的细菌或寄生虫就可能导致胃肠道感染。同时海鲜食物保存...

时下这口“鲜”,有人却因它进了医院

大闸蟹富含优质蛋白质和多种营养素,但蟹黄蟹膏的胆固醇含量很高,当与其他高脂肪、高热量的食物同时食用时,容易导致胃肠负担加重,出现消化不良症状,包括腹胀、嗳气、腹痛和恶心,不仅影响日常生活,还可能引起食欲减退。2.急性胃肠炎吃蟹时如果处理不当,蟹体携带的细菌或寄生虫就可能导致胃肠道感染。同时海鲜食物保存...

官方出减肥“四季”食谱 温州特色美食还能吃吗?

但温州人爱吃的江蟹生,含糖量高,建议少吃,温州人餐桌上常见的肥美螃蟹、蝤蛑,算是海鲜里脂肪含量较高的,吃时注意减少蟹黄蟹膏的摄入。鱼丸、鱼饼的热量取决于制作方法和食材,如果淀粉含量、油脂含量比较高的,减重期也只能适量吃。除了吃,生活方式也很重要,“过劳”真会“肥”。虞伟慧说,过劳会造成饮食不规律,...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

即使这样,螃蟹还是减肥期间的一个优质选择。相较于带鱼、鲅鱼、草鱼乃至猪里脊等高热量肉类,螃蟹的能量含量显著较低,大致仅为猪里脊肉能量的三分之二左右。一只中等体型的母蟹或公蟹,其重量大约在100至150克之间,所含能量分别仅为43千卡和65千卡,这一数值远低于一个普通苹果(约108千卡)的能量。

吃蟹,我想吃四两母~

人类在漫长的进化历程中,进入能吃饱的时代实在太过短暂,受基因影响,我们的身体自带对高热量食物的偏爱机制,那些富含碳水和脂肪的美食,往往能给我们带来顶级享受(www.e993.com)2024年11月16日。在众多美食中,大闸蟹以其独特的魅力脱颖而出,尤其是那蟹黄和蟹膏,更是让人欲罢不能。蟹肉本身富含蛋白质,口感鲜美,又富有弹性,但如果只有蟹肉,在“...

一周食品行业动态:防伪蟹扣竟成假蟹护身符,多管齐下防范外卖浪费

业内人士认为,蟹扣的技术含量可能并不高,伪造难度和成本不大,获利却非常丰厚,让普通大闸蟹的价格翻倍。本来一些商家还不会假冒阳澄湖大闸蟹,但低价买了蟹扣,便能够明目张胆地卖假货。如此一来,蟹扣反而成为假阳澄湖大闸蟹以次充好的“帮凶”。网上低价售卖的蟹扣到底是由合法取得蟹扣的人员倒卖而来,还是由商家仿制...

大闸蟹热量真的特别高吗

检测结果显示,模拟食用2只规格为150克/只(3两)的大闸蟹,预估可取出蟹肉100克、蟹黄25克计,其总热量(取最高值计算)为570千焦。而100克米饭热量为485千焦,也就是说,食用2只(每只150克)大闸蟹,热量相当于吃了117克米饭。大闸蟹的蟹黄和蟹肉所含的重金属铅、铬、砷元素均低于国家标准限量。实验结果表明,食用...

中国宁波网丨大闸蟹热量真的特别高吗?实验告诉你真象

检测结果显示，模拟食用2只规格为150克/只（3两）的大闸蟹，预估可取出蟹肉100克，蟹黄25克计，其总热量（取最高值计算）为570千焦。而100克米饭热量为485千焦，相当于吃了117克米饭。大闸蟹的蟹黄和蟹肉所含的重金属铅、铬、砷元素均低于国家标准限量。实验结果表明，食用2至3只规格为150克/只（3两）的大闸蟹...

[每日新闻报]健康知识 大闸蟹热量太高?吃两三只没问题

新闻[每日新闻报]健康知识大闸蟹热量太高?吃两三只没问题简介41新闻栏目推荐首页|全站地图中央广播电视总台央视网版权所有