四川首次转让青稞新品种权!口感软糯又Q弹,颠覆你的想象~

不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%,比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦还要高一点。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维,在肠道中具有很强的吸水性和吸附性,而且不容易被人体消化吸收。也就是说,它自己不产生多少热量,还能延缓肠道中糖类物质的吸收,从而使餐后...

好吃抗饿不易胖,对血糖还友好的美味早餐,这里有!

所以这次,我们一反常态,直接用「燕麦粉、全麦粉、青稞粉、亚麻籽粉」等多种谷物籽仁粉代替单一精细小麦粉,不仅在口感上实现了升级,还让营养提升了一大截!要知道,燕麦粉不仅原材料价格较贵,还极难发酵。为了最终成品的完美度,从原料选择到工艺制作,我们真的是不计成本和时间投入!拿一般的牛角包对比举例哈,咱...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

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别再死磕全麦面包了,这种馅料饱满的面包更推荐!

所以这次,我们一反常态,直接用「燕麦粉、全麦粉、青稞粉、亚麻籽粉」等多种谷物籽仁粉代替单一精细小麦粉,不仅在口感上实现了升级,还让营养提升了一大截!要知道,燕麦粉不仅原材料价格较贵,还极难发酵。为了最终成品的完美度,从原料选择到工艺制作,我们真的是不计成本和时间投入!拿一般的牛角包对比举例哈,咱...

青稞营养价值“三高两低” 购买选青稞含量高的

购买：选青稞含量高的糌粑(热量较高)、青稞酒是传统的青稞制品。其他青稞制品还包括青稞面粉、青稞米、青稞麦片、青稞挂面、青稞方便面、青稞饼干、青稞啤酒、青稞奶茶等。青稞米或青稞面粉容易氧化腐败，建议消费者购买小包装产品，并放在低温、避光、干燥处，开袋后要及时封口；购买青稞挂面、青稞方便面、青稞饼干等...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖能控糖!可替代米饭馒头

不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右，有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%，比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦还要高一点(www.e993.com)2024年11月8日。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维，在肠道中具有很强的吸水性和吸附性，而且不容易被人体消化吸收。也就是说，它自己不产生多少热量，还能延缓肠道中糖类物质的吸收，从而...

“曲粮合一”的青稞,还有哪些意料之外?

藏区人民的青稞吃法更直接。炒熟后的青稞磨成细粉,与适量的酥油、白糖一起在碗中融合成糊状,再用手指轻轻按压,捏成适宜的大小即可食用。这种食物名为“糌粑”,貌不惊人的外表下是厚重扎实的质地,制作简单、饱腹感强,非常适合常年奔波、缺乏热量补充的高原人群。

吃青稞的好处和坏处,探究青稞的饮食价值:好处与坏处全解析

然而,炒茶叶也存在一些坏处。首先,炒茶叶需要人工较多,工艺繁琐。这样会增加生产成本,也增加了人力资源的糖分需求。其次,炒茶叶需要使用炒茶机等设备,而这些设备的热量价格较高,不是每个茶农都可以负担得起。此外,炒茶叶还需要一定的饱腹专业知识和经验,对从业人员的起到要求较高。

糖尿病吃面条不怕血糖高!提醒:常吃5种杂粮面条,对控血糖有利

青稞,主要生长在西藏、青海等高原地区,它不仅蛋白质和膳食纤维含量高,β-葡聚糖含量也较为丰富,这使得青稞要比白面更适合糖尿病人食用。在选择青稞面条时,同样需要关注青稞粉的添加量和钠盐含量,以确保健康益处。3.藜麦面条藜麦,是一种即非谷物、又非豆类的食物,它属于藜科,严格来说它是一种营养丰富的植物种...

青稞做饼干,越嚼越香!

麦芽糖醇液的甜度接近蔗糖,每100g产生的热量仅有0.2千卡,相当于苹果的260分之一,也不容易刺激胰岛素分泌,让抗糖、怕发胖、高血糖的朋友也能安心吃!青稞饼干售价:38元/(175g×3盒)控量吃,更安心除了在配料上用心,拾沃食研室在饼干的包装上还采用了独立小包装,除了比起大包装的饼干更易存贮、携带,关...