一周食品行业动态:钟薛高及其创始人被限制高消费、中国红牛又被...
钟薛高及其创始人被限制高消费,钟薛高此前被强制执行81万余元3月12日,澎湃新闻记者从中国执行信息公开网获悉,3月11日,上海市嘉定区人民法院向钟薛高食品(上海)有限公司发布了一则限制消费令,案号为(2024)沪0114执2012号,立案时间为2024年2月19日,限制消费人员姓名为林盛。炮制新名词网络执法,中国红牛又被捏造舆论...
雪糕不行红薯凑,跌倒的钟薛高已被谁取而代之?
过去,一支雪糕的成份大多由水、香精、色素与植脂末等组成。随着大健康趋势日益盛行,这类高热量、低营养的冷饮产品已无法满足人们追求健康低糖的生活方式,因此,在“消费升级”的推动下,雪糕向着多样化、高价端化与健康化的方向发展。时至今日,雪糕在产品方面推出了更多创新点,值得我们深入拆解。口味:2024迎来果...
钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?
如果一个展示柜的冰淇淋能靠着挖球来卖个十天半个月,那就和“预制菜”没什么区别。因为开关展示柜门的过程中,冰淇淋口感会大受影响,新鲜度大大下降。从这一点来看,预制钟薛高已经输在起跑线,毕竟人家真贵族雪糕都得吃“现杀的”。所以在野人先生的世界里,每桶冰淇淋的寿命只有4小时。每个4小时都要换一批新鲜...
钟薛高还能逆势翻盘吗?
在市场上所有的雪糕品牌中,有比钟薛高贵的,也有比它便宜的,有比它性价比高的,也有国民度比它好的。但是这些品牌的所有话题度加在一起,也不及钟薛高所受到的议论多。2021年到2023年,钟薛高可以称为“常年挂在热搜上的品牌”。据不完全统计,只2022一年,钟薛高的热搜就高达189次。市面上可能没有哪一个雪糕品牌...
雪糕告别高端时代?钟薛高负债,伊利、和路雪、雀巢怎么走?
批发商直言高价产品卖不动无论是钟薛高的经营困境、还是茅台冰淇淋的热度下降,以及此前“雪糕刺客”频频上热搜,消费者最关注的仍是价格因素。“一般比较常买的是5元左右的雪糕,价格更高的也吃过,但多数时候是抱着好奇的心态尝尝鲜,想看看高价的雪糕跟低价的有什么区别。日常来说,超过10元就算贵了。”消费者...
高价“雪糕刺客”已难觅踪迹 冰淇淋初上市 回归主流价格区间
4月18日,极目新闻记者在武昌徐东大街一家大型商超看到,冰柜里已经上新了多款冰淇淋商品,既有红豆棒冰、老冰棒等平价品种,也有钟薛高、梦龙等高端冰淇淋(www.e993.com)2024年10月25日。极目新闻记者注意到,今年冰淇淋的价位大多处于中间地段,单支钟薛高的价格为13元,梦龙的单价为10元左右,红豆棒冰的单价约为3元。特别贵的“雪糕刺客”和特别便宜...
“钟薛高看了得气哭”,这个寿命仅4h的「精英冰淇淋」被抢疯了!
因为开关展示柜门的过程中,冰淇淋口感会大受影响,新鲜度大大下降。从这一点来看,预制钟薛高已经输在起跑线,毕竟人家真贵族雪糕都得吃“现杀的”。所以在野人先生的世界里,每桶冰淇淋的寿命只有4小时。每个4小时都要换一批新鲜出炉的冰淇淋,为了不浪费原料,还选择了分时售卖模式,于是就出现了这样的对话——“抹茶...
中国零食的下一个10年
2022年夏天,“烧不化”“雪糕刺客”等舆情事件让钟薛高被“高端”反噬。然而,这并非意味着高端冰淇淋的沉寂。根据CBNData的不完全统计,2023年各大雪糕品牌累计发布了超70款新品,单支售价在10元以上的中高端产品占比为51%。[18]高端雪糕在分割市场,但平价雪糕有更广泛的受众基础。2022年消费者调研显示,70.9%的消费...
中国零食的下一个10年_腾讯新闻
薯片美味依旧,但消费者越来越不愿意为“高油、高盐、高热量”的传统薯片买单。中国薯片市场规模增速自2010年以来不断放缓,2020年同比增速仅为1.8%,2022年则下滑了0.9%(详见下图)。此外,欧睿国际数据显示,中国薯片市场高度集中且由外资主导,2022年CR5高达76.7%,乐事市占率为50.8%。
央视3.15曝光的品牌,大家几乎都消费过,让人出乎意料!
一杯下来,真可谓是纯纯的热量炸弹。但俗话说的好:顾客是上帝。若是这些无良商家能够安心好好做产品,,推出再多的新花样,也是无可厚非。但怕就怕在,为了能够利益最大化,如今的这些资本家早已忘了为人的健康考虑。不仅众人熟知的奶茶行业大品牌——古茗,被爆出食材过期,还继续用。市面上的其他奶茶品牌例如—...