特稿|高价意大利冰激凌,为什么盯上了中国“土特产”?
同时,随着我国国民收入的增长,更健康、更高级的细分品类市场规模也会增长,消费者们一定会来到Gelato这个冰激凌类别里进行更高层次的消费。那么,只需要把优质的、适配中国人的Gelato准备好,等待国民消费习惯形成以及经济收入提高就行了。于是,他在首都北京成立“野人牧坊”(...
对话创始人 | 深耕13年,野人先生如何将意式冰淇淋带入大众视野?
近期,野人牧坊正式更名为野人先生,并邀请中国首位UFC综合格斗世界冠军张伟丽担任品牌大使,旨在突出品牌“野力全开,为热爱而战”的精神内涵。该品牌创始人崔渐为表示,以往“野人牧坊”总是被叫错为“野人牧场”,大大影响品牌的传播效率,而野人先生就非常简单。近些年,该品牌也创新推出了别具一格的冰淇淋体验空间,包...
放弃百万年薪做“不隔夜”冰激凌,单日营业额6万+,新华社报道!
“来野人先生,偶遇现在的冰激凌”,改名之前,“野人牧坊”话题在抖音平台的播放量超过1.3亿次。作为Gelato冰激凌界的“扛把子”,从创立之初至今,一直以新鲜牛乳、水果为原料,野人先生拒绝用高热量的奶油、果酱等,因此冰激凌低脂低糖。据京东消费及产业发展研究院数据,在冰激凌关注度指数上,入口即化、口感细腻...
钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?
易拉宝上的“2元一个”大到恨不得贴脸上卖的叫冰淇淋,卖Gelato闻名的Godiva、Venchi装修风格对标奢侈品门脸儿,你驻足在门口一不知道卖啥、二不不敢进去的那种。野人先生原名野人牧坊,越改越像专做油头的理发店,装修走原木风,营销的是一个“高价值氛围感”。图源:小红书@靳璐嘉.就连蜜雪冰城创立的副线...
2024年必打卡的10个非标商业,一个比一个难复制!
特色店铺还有南洋风格的映彩餐厅和映彩茶室、北京首家复古美学空间旧物仓、探索全球艺术和黑胶唱片音乐文化主题的Joyland乐园、宝藏冰激凌店野人牧坊Discovery、北京火爆的手工精品咖啡Berrybeans、日本国宝级拉面大师监制的拉面馆六虎家、Lica&Pets丽卡宠物、多业态复合型艺术中心CBLab大水花、新锐的骑行文化品牌胡同山野...
逛吃走起!原来昌平有这么多首店了
而在重多店铺当中“首店”因其具备的全新体验和创新魅力受到消费者的青睐据最新统计数据咱昌平的首店数量已接近百家且呈现遍地开花的盛况庆新年逛首店刚刚进入2024年小圈儿先带大家前往十个镇街极具个性的首店感受一番——城北街道
“钟薛高看了得气哭”,这个寿命仅4h的「精英冰淇淋」咋让打工人上...
易拉宝上的“2元一个”大到恨不得贴脸上卖的叫冰淇淋,卖Gelato闻名的Godiva、Venchi装修风格对标奢侈品门脸儿,你驻足在门口一不知道卖啥、二不不敢进去的那种。野人先生原名野人牧坊,越改越像专做油头的理发店,装修走原木风,营销的是一个“高价值氛围感”。图源:小红书@靳璐嘉.就连蜜雪冰城创立的副线极拉图...
野人牧坊—— 天然手作冰激凌
见证了一支芒果冰激凌的出生到售出,前后只有半小时。而重点是,野人牧坊的冰激凌是不冷冻的,做好了就直接售卖。换言之,但凡你在野人牧坊吃到的冰激凌,都十分新鲜,未超过一个小时。老板说:“如果原汁原味的冰激凌冰冻了再卖,会流失水果本来的味道,严重影响口感,这与野人牧坊的制作理念也是不相符的。”...
野人牧坊:用匠人精神打造高品质冰淇淋
为了做出地道的高品质意大利冰淇淋,一个来自中国的小伙子拜意大利冰淇淋制作大师为师,悉心学艺,回国后创立了自己的品牌,建牧场、养奶牛,用最新鲜的食材制作正宗的意大利冰淇淋。在意大利学做gelato崔渐为在山西太原“野人牧坊”冰淇淋店里展示他新做的冰淇淋。记者燕雁摄...
低脂低糖,比肩顶级意大利gelato,这样的店冰激凌控会疯!
“最短命”的冰激凌没有存货、现做现卖、分时段供应野人牧坊不仅从食材到制作都非常“任性”,为了保证新鲜出炉冰激凌的美味,更特设每日分时段销售冰激凌。如果错过这个时段,那么你只能吃其他口味的冰激凌了。如果你喜欢其中一种口味,一定要挑对时间。