吃米饭,最好不要配土豆

因为土豆中碳水化合物含量(15.3%)真的很高,是南瓜(5.3%)的近3倍[1]。在能量上,土豆蒸熟之后的热量(69千卡/100克)已经接近米饭(116千卡/100克)的60%了[1]。从某种角度上说:土豆丝+米饭≈米饭配米饭。替换妙招:一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则...

烤土豆热量高吗,减肥可以吃吗

核心提示:烤土豆本身并不属于高热量食物,减肥期间可以适量食用。烤土豆本身并不属于高热量食物,减肥期间可以适量食用。土豆是一种常见的食材,含有一定的膳食纤维以及多种维生素与矿物质,适当食用对人体健康有益。虽然土豆本身的热量不高,但是经过烤制后会添加油脂等调味品,从而导致热量有所上升。因此,在减肥期间是可...

减脂主食分享:将米饭、馒头换成它们,热量不到一半,饱腹感还强

土豆本身的热量不高,为81大卡/100克,奈何我们选择了最差吃法:油炸、爆炒等,从而导致了热量急剧攀升。土豆虽然没有上述几种食材的热量低,但依然是不错的主食选择,土豆中含有丰富的膳食纤维以及维生素、矿物质,可以长期当作主食食用。推荐吃法:鸡蛋土豆泥土豆去皮洗净放入锅中蒸煮,鸡蛋煮熟切成小块,适量胡萝卜、...

真心建议:土豆不要和米饭一起吃

在同等重量的情况下,薯类比米饭的热量还低,但饱腹感更强,同时还富含维生素C、B族、钾、和胡萝卜素。相对来说,土豆的钾含量丰富,而多补充钾有利于控血压,所以高血压人群可以适量多吃点土豆。红薯的升糖指数较低,日常搭配低淀粉叶菜食用,或能帮助延缓血糖上升。根据中国膳食指南,每天应摄入50-100克薯类。做...

超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!

成分少、热量低根据《中国食物成分表》,凉粉中碳水化合物含量只有9%,而90%是水分,热量只有38kcal/100g,大米饭有118kcal/100g。对比下来,比大米饭少了快2倍的热量,完全可以放心炫!02抗性淀粉多,对肠道友好「淀粉凝胶」类食物有一个对肠胃很友好的成分:抗性淀粉。

土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!

炸薯条、薯片,更是把发胖的冤枉帽子盖在土豆的头上(www.e993.com)2024年11月16日。其实令人发胖的主要不是土豆本身,而是不恰当的烹饪方式,比如油炸,让土豆吸饱油脂,不仅使土豆制品热量高,丧失原来的营养优势;还增加了油脂、盐、丙烯酰胺致癌物等物质的摄入。一口吃下去,全是油脂,不胖才怪呢!

土豆不能和米饭一起吃?这2点要注意!

土豆热量比米饭更优秀以100克土豆来说,产生热量是90千卡,这相当于25克大米的热量。换句话说,用土豆做主食,可以多吃一些,这可以增强饱腹感。土豆的升糖指数比大米低了25%土豆的升糖指数(GI)为62.0,其中蒸土豆为65.0,煮土豆为66.4,烤土豆为60.0,而大米饭的的GI值为83.2。

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

如图,一份中等份量的酸辣土豆丝,热量大约是136千卡/100g,比一份100g米饭的热量还高!爱吃土豆的朋友,警惕这种“碳水+碳水+油脂”的组合,它们可都是不起眼的热量“炸弹”。不仅会引起餐后血糖迅速上升,让人疲惫、犯困;长期这么吃还会增加糖尿病、肥胖的风险。

【健康科普】比“喝油”还可怕的4大高热量主食,难怪越减越肥...

土豆的维C含量可达到30mg/100g,高于很多果蔬,半个土豆通常就能提供一天所需维C的1/3;其钾含量是馒头的3倍多、米饭的16倍,可作为食物补钾的优秀选择。且发表在《Nutrients》期刊上的一项研究发现,摄入土豆蛋白质的参试者,肌肉中产生新的蛋白质速度明显加快,肌肉力量将会增强。

市场卖的土豆越来越大,是打了膨大剂吗?

当土豆作为一种蔬菜时,营养价值可就没有那么高了。和其他蔬菜相比,土豆的淀粉多、热量高,容易增加肥胖风险,另外土豆中的叶酸、膳食纤维、钙含量、类胡萝卜素等含量,都不及其他蔬菜。刘大爷之所吃了土豆后发生脑出血,与其烹饪土豆的方式有很大关系。刘大爷那天吃的是油焖土豆,土豆本身是高淀粉食物,还擅长吸油,经...