“配制酱油”“风味酸奶”包装上有这些字样的食品别买

酸奶蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,大多只是乳酸饮料而已。

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

K22酸奶草莓样品的蛋白质、脂肪、乳糖含量检测值较低，分别为0.89g/100g、0.616g/100g，乳糖含量为0.78g/100g，但总糖含量为9.9g/100g，一杯产品中总糖含量达到45.5g。上海市消保委分析称，该酸奶草莓样品中添加的酸奶较少，且含糖量较高。另一款茶酪酪红颜草莓酸酪酪酸奶样本，经检测蛋白质、脂肪、...

上海消保委又点名了,这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪

其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消...

脂肪含量高得奇怪!茉酸奶被上海市消保委点名

酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被分解成了乳酸，因此乳糖含量相对较低，同时也更易于消化吸收。上海市消保委称，对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。“这些多...

“配料表不对劲”!官方点名茉酸奶,这款网红饮品脂肪含量高得奇怪...

对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。“这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。”同时，该款标明“不另外加糖”饮品被检测出含有蔗糖和麦芽糖成分。上海市消保委认为，现场制售...

Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑

继茉酸奶产品脂肪含量偏高被点名后,近日,上海市消保委公布了宝珠奶酪、BlueglassYogurt、茶酪酪、K22相关现制酸奶产品的检测数据,结果显示,上述产品分别存在脂肪含量比蛋白质含量高、含糖量高、酸奶含量少等情况(www.e993.com)2024年11月8日。就在3·15前,茉酸奶、书亦烧仙草现制酸奶饮品也被曝配料和宣传大相径庭。当下,主打“健康”和“天然...

消保委点名网红酸奶:脂肪高得奇怪,到底加了啥?

蛋白质含量仅为0.75(g/100g)而脂肪含量却是蛋白质含量的3.25倍是乳糖含量的2.77倍▲实测数据可以发现“茉酸奶”的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多但脂肪含量却高得很奇怪这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的也不会是芒果里的那就需要“茉酸奶”跟消费者说明一下...

蔗糖含量超标、“现制酸奶”中几乎没酸奶……你爱喝的它可能并不...

上海市营养食品质量监督检验站高级工程师陆轶明:我们来看一下这款被宣传为配料为水果加酸奶的检测结果,其乳糖含量为每百克0.32克,而蛋白质和脂肪的含量也完全不符合酸奶的标准成分比例,酸奶含量是明显不足的。上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛:我们发现酸奶只加了很少一部分,相反他能够做出一杯质感、口...

酸奶含量约11.67%“醇厚”涉虚假宣传?

经过检测,在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量0.32g/100g(2g/杯),蔗糖含量5.7g/100g,其蛋白质、脂肪、乳糖含量均比市面上一款预包装酸奶要低。上海消保委指出,书亦烧仙草宣称该款产品采用“黄金奶源自然发酵”,必定含有乳脂和乳糖,如果这款...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%,且质地比较黏稠。而蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,那大多只是乳酸饮料而已。注意:不推荐以复原乳为原料的酸奶。4看“碳水化合物含量”:低于12克/100克一般情况下,每100克无糖酸奶含有4～6克碳水化合物,这是天然存在于牛奶里的乳糖。