“配料表不对劲”!官方点名茉酸奶,这款网红饮品脂肪含量高得奇怪...

脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量...

哪些“隐形脂肪”含量高的食物,会让你悄悄长胖?| 你问医答

一个200克左右牛油果的脂肪含量近30克,虽然其中20克是单不饱和脂肪,但总脂肪含量仍不可忽略。④坚果:坚果表面看不出油,但其实坚果中脂肪含量普遍较高。100克混合坚果的脂肪含量有50余克。此外,选择坚果一定要选择原味的,避免盐炒、糖焗或油炸。《中国居民膳食指南(2022)》建议每周吃坚果50~70克,每天吃10克...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

不久前陷入“泻药”风波的现制酸奶品牌Blueglass，检测其牛油果椰酸奶样品的脂肪含量为5.31g/100g，蛋白质含量为2.5g/100g，而产品中乳糖检测结果为零，单位总糖含量达到4.5g/100g，一杯产品中总糖含量达到26.6g，其中蔗糖含量为11.8g。上海市消保委指出，这款产品脂肪含量比蛋白质含量高出不少，可能源于牛...

茉酸奶不否认不说明,脂肪到底高在哪里?

日前,上海市消保委对茉酸奶芒果酸奶奶昔进行测试,并发布题为《@茉酸奶,芒果酸奶奶昔里脂肪含量有点高,你加了啥?》的文章。实测数据显示,该款产品脂肪2.44g/100g,蛋白质0.75g/100g,乳糖0.88g/100g。文章中,上海市消保委对牛奶中脂肪、蛋白质、乳糖含量进行简单科普,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间。脂肪...

高价的牛油果,是真健康还是智商税?

牛油果争议较大的点是其脂肪含量较高。一颗牛油果脂肪的含量大约占15%,总量确实不低,不过,牛油果的脂肪中饱和脂肪含量很低,主要是不饱和脂肪酸,且单不饱和脂肪酸占了2/3,这一比例和橄榄油比较接近。单不饱和脂肪酸对于保持心血管健康来说非常友好,国内外许多研究表明,单不饱和脂肪酸摄入量的提高,与心血管疾病死...

除了价格贵!牛油果真的没有缺点!

然而,牛油果的高热量和高脂肪含量可能会让您怀疑经常食用牛油果是否健康(www.e993.com)2024年11月20日。它们真的值得您多花点钱吗?大家或许对牛油果的印象还停留在网红沙拉、寿司里的点缀,但你知道吗?这颗来自美洲的绿色果实,其实是营养宝库,更是守护健康的“超级食物”!它不仅富含优质脂肪、膳食纤维,更有多种维生素、矿物质和抗氧化物质,为...

牛油果对健康有哪些潜在益处?

美国伊利诺伊理工大学的食品健康学家要求31名超重或肥胖的成年人用热量相同的牛油果来代替碳水化合物含量高的饮食。发表在《营养素》上的研究成果显示,他们的饱腹感增强,调节饥饿感的激素数量也有所增加。牛油果还通过影响身体储存和使用脂肪的方式,帮助改善代谢功能,减少内脏脂肪,也就是器官周围的脂肪。美国伊利诺伊大...

十大含钾高的水果,你都吃过吗?

第二:接下来是牛油果。牛油果虽然脂肪含量较高,但其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体健康有益。同时,牛油果也是钾元素的优质来源,每100克牛油果中含有约507毫克的钾。牛油果的口感独特,营养丰富,可以作为水果直接食用,也可以用来制作沙拉、奶昔等美食。

答疑解惑|牛油果是不可替代的金贵水果吗?

解读一:牛油果脂肪含量高,所以不健康吗???一颗牛油果脂肪的含量大约占15%,总量确实不低,不过,牛油果的脂肪中饱和脂肪含量很低,主要是不饱和脂肪酸,且单不饱和脂肪酸占了三分之二,这一比例和橄榄油比较接近。国内外许多研究表明,用单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸和反式脂肪酸,有助于预防心血管疾病的发生。所...

答疑解惑|牛油果油能用来炒菜吗?

吴婧波分析说,牛油果油是从果肉中提取的油脂,主要由不饱和脂肪酸和少量植物甾醇、生育酚、鱼鲨烯、叶绿素和类胡萝卜素(主要是叶黄素)等组成,其中不饱和脂肪酸的含量高达60%至70%,其主要成分为单不饱和脂肪酸,这点和橄榄油类似。牛油果油所含的单不饱和脂肪酸中,油酸含量高达45%至64%,此外还有少量亚油酸和棕榈...