蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了

除了升血糖速度慢,由于藜麦的碳水化合物含量(58%)也比其他主食(70%~80%)低,所以血糖负荷(GL)更为优秀,也进一步拉大了与其他主食的差距。4.超高的矿物质比起其他谷物,藜麦在矿物质这块儿可是个优等生。特别是钙、铁、钾、镁、锌这些,比咱们平常自认为丰富的那些食材还要高。比如联合国粮农组织的数据显示,...

京麒源科普 | 早餐这3种食物安排上,一天血糖都不高

燕麦片燕麦片是一种低糖、高营养、高能的食品。它富含膳食纤维,特别是β-葡聚糖。这种特殊的膳食纤维就像是一把神奇的“扫帚”,在进入人体消化系统后,它可以减缓碳水化合物的消化和吸收速度。当我们食用燕麦片后,它不会让血糖像乘坐过山车一样迅速飙升。相反,它会使血糖在一个相对平稳的状态下释放能量。而且,燕...

燕麦片热量高为什么还能减肥

燕麦片含有一定量的碳水化合物和膳食纤维,能够为身体提供必要的能量支持,同时帮助维持正常的胃肠功能。如早上可以选择用燕麦片作为早餐食材,搭配牛奶、鸡蛋等一起食用,既营养又健康。此外,需要注意的是,虽然燕麦片本身热量不高,但如果过量食用也可能会导致热量摄入过多而影响减肥效果。因此,在进行减肥过程中,应合理控...

即食燕麦片配什么吃减脂

由于燕麦片中含有的碳水化合物较高,而水果中含有丰富的水分以及多种维生素和微量元素,两者搭配食用不仅可以补充人体所需的营养物质,还可以起到润肠通便的作用。但是需要注意的是,如果对燕麦过敏则不可以食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。5.全麦面包燕麦片和全麦面包都属于粗粮类食品,其中含有较多的膳食纤维,...

我国癌症高发,都是包子惹的祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐

注意,燕麦要选择纯燕麦,不建议选择即食燕麦片。2、豆腐豆腐是植物蛋白的优质来源,内里有身体所必需的9种氨基酸还可以提供钙、铁等矿物质,且脂肪含量不高,适合需要低脂饮食的人们。3、坚果和种子坚果跟种子类食物内里有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素,对改善血脂水平、保护心脏有帮助。常见的...

玉米须水能降压、降糖?吃错当心越“降”越高!

甜玉米的热量仅为糯玉米的60%,碳水化合物含量也比糯玉米(33.4克/100克)少了一半(www.e993.com)2024年12月19日。而且,糯玉米中好消化的支链淀粉比例更高,热乎乎吃下去后,容易让血糖快速上升。因此,吃玉米时优先选择甜玉米,不仅有助于减重,还能控制血糖水平。但也要注意摄入量,一次不超过一根(200克)比较好。

燕麦究竟是“害人麦”,还是营养佳品?

燕麦中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,占脂肪含量的80%,其中亚油酸占38.1%-52.0%,可与胆固醇结合形成酯,降低血脂,预防心脑血管疾病。2.调节血糖燕麦中的β-葡聚糖能形成凝胶,减缓碳水化合物的吸收,帮助控制血糖和胰岛素水平。3.帮助减肥燕麦是一种低碳水、高蛋白的食物,其中富含可溶性纤维与不可溶性纤维,能够吸...

科普| 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

营养师为我们推荐了10种适合秋冬季节吃的主食,它们不仅帮助控制血糖,还能促进脂肪代谢,营养价值非常高。⑤1.燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,能够延缓碳水化合物的吸收,帮助控制血糖水平,增强饱腹感。吃法推荐:燕麦粥是最常见的做法,可以将燕麦片加水或牛奶一起煮成稠粥,也可以加入少量坚果或水果...

一种帮你抵抗长胖的食物,建议经常吃!(不是燕麦片)

*含量根据谷物品种不同有差异β-葡聚糖具有很强的吸水性和黏性,能够包裹住碳水化合物,减缓食物消化的速度,达到GI值降低的效果[1～6]。人间高质量谷物低GI的燕麦麸皮GI又是个啥呢?简单说,GI值是指血糖生成指数。高GI的食物,比如白米饭、大馒头,吃了之后血糖指数容易忽然飙高,然后过不多久...

营养小知识:以下哪种燕麦食品更适合血糖高的人群?

无论是低碳水化合物饮食还是其他饮食方案,生燕麦片都可以适量纳入。其独特的营养价值和低GI特性,使其成为血糖管理中一个理想的食品选择。总结综上所述,生燕麦片由于其低GI值、高纤维含量、丰富的营养成分以及对肠道健康的积极影响,成为了血糖高的人群的优选食品。在日常饮食中适量添加生燕麦片,不仅可以帮助控制血...