长期吃馒头与长期吃米饭的人会有何不同?米饭为何不如馒头

“像瘦肉、海鲜、坚果等都含有较多的锌。还有一种食物你可能没想到，那就是馒头。馒头中的锌含量相对米饭来说要高一些，而且它比较容易消化吸收。你可以适当多吃点馒头，减少一些米饭的摄入。”李医生耐心地解释道。王强听了半信半疑，他从来没有想过馒头和米饭在营养上还有这么大的区别。带着医生开的药和嘱咐...

锌被称为“脑力之源”,2种高锌食物给孩子多吃!高考补脑不吃亏

好了!今天的2种含锌量比较高的美食做法,就和大家分享到这里,平时我们可以适量搭配着给孩子做着吃,让营养更加的均衡才是最重要的。感觉我的做法对您有用,就点赞关注转发吧!美食小萱下期和您不见不散!#陪考那些事#举报/反馈

这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多,有些人越吃越胖!

与其他蔬菜相比,它营养素含量相对较高,还含有丰富的钾、钙、铁、锌等,有助于胎儿和婴儿的生长发育,且能与谷类食物发挥营养互补作用。5.菌藻类香菇、银耳、金针菇、木耳等;海带、紫菜、发菜等藻类。菌藻类蔬菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素,尤其是铁、锌、硒的含量是其他蔬菜的数倍甚...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

(mg)大米7.9260162421面粉12.4271174611玉米8.7262153417小米9176291494燕麦10.1507162615藜麦14760260540鸡蛋13.1846327652此外,藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物,尤其是铁含量丰富;藜麦还富含维生素...

早餐餐桌,你了解吗?非只有大米粥,这3种食物也需控制摄入

其实早餐吃蛋炒饭是非常不明智的,一来是因为米饭那经过储存之后,里面会沾有细菌和有害物质,很容易刺激肠胃菌群平衡。二来是因为蛋炒饭经过翻炒之后,里面还有大量的油脂,早上肠胃比较虚弱,如果摄入大量的油脂会非常难以消化掉。而且蛋炒饭中的碳水化合物含量比较高,吃完之后很容易让人犯困,起不到早餐的效果。

【科普营养】米饭选的好,健康没烦恼!

黑米黑米也是糙米的一种,黑米烹饪后会呈现黑紫色,黑米中的蛋白质含量是米类中最高的,纤维素含量类似糙米,并且黑色的外壳中的花青素含量非常高,花青素是一种有抗氧化作用的植物营养素(www.e993.com)2024年12月20日。同时还还有较高的锌、核黄素(维生素B2)。有一些黑米是糯米,适合做各种软糯的甜点。

米饭是“最差主食”?是时候揭开真相

小米:小米被称为“五谷之首”,比起我们常吃的白米,小米的营养价值可以说是全面碾压。它的胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、锌、铁等营养素含量都比大米高。食用小米可以控制血压、提高人体免疫力,此外对心血管健康也非常有益。而且小米还没有“门槛”。不管是身体虚弱的人,还是老人跟小孩都可以让小米中获得益处。

控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变

紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物质,以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素。煮白米饭时加入紫米,味香且糯,对于预防便秘、高血压和高血脂等有帮助。黑米含锰、锌、铜等无机盐以及叶绿素、花青素等营养成分,煮饭时加入可健脾养胃,适合病后调理。

吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读

答案是:否。这个办法只对直链淀粉含量高的食物影响较为明显,比如米饭、馒头、面包,而对支链淀粉含量高的食物影响不大,比如汤圆、元宵、粽子。哪些食物含有抗性淀粉?那除了冷米饭之外,还可以通过哪些食物摄取抗性淀粉呢?其实,富含抗性淀粉的食物还挺多的。

经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?

答案是:否。这个办法只对直链淀粉含量高的食物影响较为明显,比如米饭、馒头、面包,而对支链淀粉含量高的食物影响不大,比如汤圆、元宵、粽子。哪些食物含有抗性淀粉?那除了冷米饭之外,还可以通过哪些食物摄取抗性淀粉呢?其实,富含抗性淀粉的食物还挺多的。