好吃不贵,啃起来不心疼|螃蟹|腊肠|腊肉|大闸蟹|洪泽湖|阳澄湖...

在苏北蟹里,品质更高,规格更大,口碑更硬。死蟹我们是绝对不会发的,吃了少说也会拉肚子。今年增加了很多包邮区外的客人,也跟大家嘱咐一嘴啊!第一收到怎么判断螃蟹还活着呢?就是戳它的眼睛!哪怕是在冰箱冰过,只要眼睛动了就还活着!第二螃蟹必须带着绳子去蒸,要不然它会在锅里挣扎,然后断...

国庆宅家里,吃点啥好呢?【君之优选】

温馨提示:买回来的蟹不要解绑,这样会减少螃蟹自我体力消耗,然后放进冰箱里,用湿毛巾盖上,洗脸拧干的程度就可以,以确保大闸蟹可以有氧气,这样活蟹可以多存货1-2天。但是建议还是当天食用,死蟹请一定不要食用!注意事项:1.孕妇,老人及生病的人不宜多食大闸蟹2.大闸蟹不能与柿子同时食用湖面贵族阳澄湖有机大闸...

你们包邮区啊,真是富贵迷人眼。。。

哪怕是在冰箱冰过,只要眼睛动了就还活着!第二螃蟹必须带着绳子去蒸,要不然它会在锅里挣扎,然后断腿的地方就会流出很多精华,这个就太可惜了!!同样双十一打限时86折,已经是全年地板价!洪泽湖的蟹味鲜浓,太湖流域的微微带甜,两种口味大家各取所需!Peace&love!饱记·洪泽湖大闸蟹双十一同价...

又到吃蟹季!螃蟹死了到底能不能吃?取决于这个因素...

??如果来不及马上吃,可以带着绳子放冰箱冷藏,盖一层湿毛巾。注意——就算冷藏,时间也不能太久最好3天内吃完蒸之前记得碰碰螃蟹的眼睛确保还活着如果死了,那就只能——扔!如何健康吃螃蟹?1.做熟吃,不要吃生螃蟹很多人吃螃蟹拉肚子,甚至孕妇吃了螃蟹流产,很大原因是吃了不干净、没有做熟透...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

买回家的大闸蟹若保存得当能存放3到5天。广州市消费者委员会介绍,常见的大闸蟹保存方法有两种,一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出,放进冰箱冷藏,并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水,再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好,加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。不过...

这只大闸蟹,让人在饭桌上颜面尽失!|螃蟹|蟹肉|母蟹|小龙虾|中华绒...

1.平时需要提前3天预约,中秋国庆等重大节日请提前7天预约,蟹卡提货高峰期间电话占线率较高,请尽量使用微信扫码提货;2.快递运输途中,大闸蟹水分损耗7%左右、蟹卡兑换实物,收货6小时内,有牺牲一律拍照赔偿,收到不吃第一时间放冰箱冷藏保存,不能水养;

[看点]“城市大冰箱”迎新客 上万箱帝王蟹抵甬

[看点]“城市大冰箱”迎新客上万箱帝王蟹抵甬来源:央视网2024年03月13日21:13内容简介宁波帝王蟹92新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视...

一叶知秋,不如“一蟹吃秋”

如果把目光放更远,东至上海崇明,西至青藏高原可鲁克湖,北到辽宁盘锦,南达台湾省苗栗市都有大闸蟹产出。尤其是可鲁克湖大闸蟹,由于湖水受地下水微量元素和高山冰雪融水的双重补给,纯天然无污染,营养丰富,一上市就备受热捧。如此看来,即使吃不到正牌阳澄湖大闸蟹也没什么关系,因为选择很多。更何况,除了湖蟹之外,还有...

关于做蟹的那些事儿

醉制的过程关键是要保证无菌,所以生醉汁要没过蟹肉,用保鲜膜、保鲜铝膜封三层,确保与空气隔绝,放入5℃的无菌冰箱中腌制。腌制时间要根据蟹的大小来定,我现在用的是二两半的蟹,超过三两半的蟹就不宜做醉蟹了,有些浪费。如果做高端的出品,可以只取醉好的两个蟹黄,放入冰过的马提尼酒杯中,呈黄色和黑色,菜名...

网红餐厅被曝隔夜死蟹当活蟹卖,土豆变质、肉品变味!道歉了,也被...

7月16日一早,记者在该店后厨发现,冰箱里放着前一天宰杀后剩下的十多斤螃蟹。记者询问后厨员工如何处理,对方回答说“留着继续卖”。在上述两家门店卧底期间,记者发现,卖“隔夜蟹”已经成为店里的“惯例”。除了店员,门店管理人员对此也心知肚明,甚至打着“不能浪费”的旗号要求店员“暗箱操作”。