同是飞天茅台酒,为什么53度茅台一瓶难求,43度茅台却无人问津?
一般白酒都含有各种脂肪酸,这类物质在高浓度酒里溶解度较高,加水会破坏平衡,使这些物质分离出来;浑浊了就要过滤,使酒体重新恢复清澈透明,过滤也要用最科学的方法过滤,最简单就是用活性炭过滤。加了水会使酒口感不协调,还会有水味,
五粮 液获得实用新型专利授权:“白酒过滤装置”
专利摘要:本实用新型公开的是白酒生产制造技术领域的一种白酒过滤装置,白酒过滤装置,包含活性炭吸附罐,还包含陶瓷膜过滤器和储酒罐,活性炭吸附罐的第一出料口与陶瓷膜过滤器的第二进料口相连通,陶瓷膜过滤器的第二出料口和储料罐的第三进料口相连通;陶瓷膜过滤器包含滤筒,滤筒内设置陶瓷膜滤芯,滤筒可拆卸连...
贵州出台规范酱酒企业污染防治新规
酒企生产过程中进行取酒的地方,酒蒸汽经过冷却系统冷凝流出来,在接酒池进行接酒。3.4窖池固态法发酵的容器之一,用黏土、条石、砖、水泥、木材等材料建成,形状多呈长方体。3.5窖底井在窖池底部用于收集窖底水的井。3.6窖底沟位于窖池底部的沟槽,上面盖有砖块或者木板,窖底水渗透到窖底沟内,被收集、导...
都是烈酒,伏特加酒能卖到全世界,为什么白酒只有中国人自己喝?
而伏特加经过活性炭过滤,不含任何物质就是水和乙醇,放置再长的时间也不会有任何变化,完全没有收藏的价值和必要,最终反应出来的就是酒文化的不同;伏特加源自俄罗斯,在漫长的历史中,因为地缘关系,俄罗斯同欧洲很多国家都有来往,甚至还沾亲带故,他们都喜欢伏特加,那是因为在慢长的历史中,酒文化和饮食文化的不断渗透...
高度酒变成低度酒仅仅是加水那么简单吗?99%的人都错了
选择适宜的白酒用活性炭至关重要。活性炭的种类、使用量及作用对产品的酸酯等香气成分保留均有影响。应用优质酒用活性炭除浊,在除浊的同时还可除去酒中的苦杂味。促进新酒老熟,使酒体变柔和。四、再次蒸馏(最常用)固体发酵的白酒若采用复蒸法,虽可除去油性物质,解决低度白酒的浑浊问题,但另一方面白酒香气成分...
你的葡萄酒都经过哪些“洗礼”?
活性炭有过滤色素的作用,可用于除去白葡萄酒中的颜色以及吸附异味(www.e993.com)2024年7月26日。6.水溶性二氧化硅(Kieselsol)这种物质常与明胶结合使用,较适用于单宁含量较低的红白葡萄酒。它可以吸附葡萄酒中的蛋白质,减轻白葡萄酒的苦涩感。7.聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinylpolypyrolidone),简称PVPP...
LIEBHERR利勃海尔WKgb 4113酒柜,打造葡萄酒理想熟化进程
WKgb4113酒柜的搁架由天然原木制成,每一层搁架的距离都很大,用户可以反向对排码放酒瓶,并在容纳6瓶葡萄酒倾斜角上展示,透过玻璃门向众人展现葡萄名酒的魅力身影。与此同时,为了保证酒柜中的空气质量,避免环境异味对葡萄酒的影响,WKgb4113酒柜安装了易于更换的活性炭过滤器,确保柜中的空气清新干净。
狂欢派对煽情酒:伏特加
伏特加以谷物或马铃薯为原料,先经过蒸馏制成高达95的酒精,再用蒸馏水淡化至40~60,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有火焰般的炽烈感,在原产地它被亲昵地称为“燃烧的水”。也因为这种“水”的特性,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应...
关于活性炭的真相:它是如何工作的和何时工作
有时你会发现活性炭混合成鸡尾酒。然而,它也在一些宿醉补救措施。但它似乎不能很好地吸收酒精。不过还是少喝为妙。否则喝多了,就是加再多的探那也无济于事。美白牙齿有些人声称用活性炭刷牙有助于美白牙齿。但是,没有发表的研究支持这种自然的美白主张。相反,细黑粉可能会在牙齿的微小裂缝中沉淀。这将使你...
前置过滤之我们真的需要大蓝瓶吗?杂谈各种净水设备的一些想法
至于价格,其实pp棉还算便宜,大点的厂一般在25左右价格,但是活性炭就巨贵了。一年花费在前置滤芯的钱大概在3-5百吧2,漏水前置过滤其实会有漏水情况,我听以前在安吉尔的朋友说,他们家有个客户淹了一地下室的酒。。。后来我就怕了自己搞了套防漏水装置就是...