8点1氪|周杰伦起诉网易不正当竞争二审被驳回;黑神话下调Boss难度...
36氪获悉,呷哺集团公布了截至2024年6月30日的中期业绩公告。业绩公告显示,公司上半年营收23.95亿元,旗下呷哺呷哺与湊湊贡献了核心业绩,其中呷哺呷哺的业务收入为13.131亿元,湊湊业务收入为10.045亿元。截止2024年6月30日,呷哺集团全球共运营1072间餐厅,包括中国大陆的1051间餐厅、港澳台及新加坡的21间餐厅。惠...
潮声丨“新荣记”东渡,唱的是哪出戏?
此前,出海的中餐无论类型还是数量,都较为有限,直至2023年。这个被业界定义为“中国连锁餐饮品牌出海元年”的年份,餐饮品牌在全球多点爆开,呷哺呷哺、茶百道、蜜雪冰城等相继宣布“征战”国际市场。“一方面,是国内餐饮行业竞争太激烈。”秦朝说,2023年我国餐饮新增企业注册量超350万家,与此同时,注销、吊销餐饮企...
火锅的英文 | 曾泰元|美食|菜肴|烹饪|涮羊肉|烹调方法|适量清水...
日本火锅的例子让人深思。日式火锅"涮涮锅"风行世界,英译直接挪用了日语罗马字的shabu-shabu,大型权威的英语词典均收。近些年来,涮涮锅在国内也颇为普及,连锁品牌"呷哺呷哺"(读如"虾补虾补")如雨后春笋,呷哺呷哺就音译自涮涮锅的日语しゃぶしゃぶ(模拟汤水沸腾的声音)。日本学者石毛直道的研究表明,日本涮涮锅...
火锅的英文
日本火锅的例子让人深思。日式火锅“涮涮锅”风行世界,英译直接挪用了日语罗马字的shabu-shabu,大型权威的英语词典均收。近些年来,涮涮锅在国内也颇为普及,连锁品牌“呷哺呷哺”(读如“虾补虾补”)如雨后春笋,呷哺呷哺就音译自涮涮锅的日语しゃぶしゃぶ(模拟汤水沸腾的声音)。日本学者石毛直道的研究表明,日本涮...
一站到底:日语中的“呷哺呷哺”音译过来代表哪种美食?
一站到底:日语中的“呷哺呷哺”音译过来代表哪种美食?2020年07月03日19:45新浪网作者荔正站好缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:江苏卫视综艺一...
去年亏损超3亿!呷哺呷哺今年将开店300家 广深是重点
呷哺集团的第一家门店“呷哺呷哺”于1999年在北京创立,主打台式小火锅,由中国台湾的珠宝商贺光启创立,名字取自日语“sabusabu”的音译(www.e993.com)2024年9月17日。2014年12月,呷哺集团登陆港交所上市,成为国内火锅连锁企业上市第一股。目前,呷哺集团旗下餐厅品牌包括呷哺呷哺、定位中高端的火锅品牌凑凑以及去年9月推出的中高端烧肉品牌“趁烧”。
市值蒸发200亿元 是呷哺呷哺凉了还是火锅凉了?
“呷哺呷哺”,就是一口一口喂饭或喝茶等动作,是日语“しゃぶしゃぶ”的音译。2014年,呷哺呷哺在香港联交所主板上市,被称为“连锁火锅第一股”,比海底捞上市早了四年时间。2016年,呷哺呷哺从内部孵化出新品牌“凑凑”,定位为高端火锅。经过22年的发展,截至2020年底,呷哺呷哺一共拥有1061家门店,客单价为62.3元;...
呷哺呷哺,瞎了
最初,呷哺呷哺的目标是“超越肯德基”。1998年,台商贺光启在北京创办了“呷哺呷哺”。这个词是日语“sabusabu”的音译,意思是“一人一锅的吧台式火锅”。▲北京西单明珠店是呷哺呷哺第一家门店来源:呷哺呷哺官网经过多年的积累,到2007年,呷哺呷哺的餐厅门前开始排起了长队,门店数量也大幅增长。
呷哺呷哺 为何被年轻人抛弃了
“呷哺呷哺”,就是一口一口喂饭或喝茶等动作,是日语“しゃぶしゃぶ”的音译。2014年,呷哺呷哺在香港联交所主板上市,被称为“连锁火锅第一股”,比海底捞上市早了四年时间。2016年,呷哺呷哺从内部孵化出新品牌“凑凑”,定位为高端火锅。经过22年的发展,截至2020年底,呷哺呷哺一共拥有1061家门店,客单价为62.3元;...
呷哺呷哺:23年生死沉浮,小火锅的大时代一去不复返
1998年,贺光启在北京西单的明珠大厦开了第一家小火锅店,取名为呷哺呷哺。这个名字来源于日语「涮锅」。开店之际,他甚至放出豪言「营业额肯定不是问题,大众一定抢着来尝鲜!」但现实把这个天真的富二代揍了个满头包。想象中的火爆并没有发生,开业前几个月,一天卖不出三个锅,妥妥的赔本买卖。