西红柿炒鸡蛋是荤是素,较真关系定价是否合理 | 新京报快评

面对质疑,校方则回应称,根据中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”,鸡蛋被划分为“动物性食物”,因此西红柿炒鸡蛋属于荤菜范畴。不得不说,这所学校相当较真儿,为了证明西红柿炒鸡蛋属于荤菜,不惜搬出了中国营养学会的权威认定。然而,此事的争议焦点,显然不在于西红柿炒鸡蛋是荤是素,而在于这道菜的定价...

一种“平价健脑”食物,每周吃1个降低47%痴呆风险?不是核桃!

当富含番茄红素的西红柿和富含胆碱的鸡蛋,搭配在一起时,就成了一道“国民家常菜”——西红柿炒鸡蛋,吃起来真是护脑又控压。不过可惜的是,很多人在做的时候往往会把西红柿切成比较大的块,然后上锅里头稍微一煸,还不等它炒烂就开始放鸡蛋。殊不知这个时候的番茄红素其实并没有完全地释放出来,还有一不小心把...

吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜?专家:有相克之说

“吃西红柿炖螃蟹等于吃砒霜,仅仅在理论上存在可能,生活中不大可能发生这样的事情。”程谦伟是广西工学院生物与化学系食品与科学专业的副教授,他对于网上的那则传言的看法是:不可信。程谦伟称,螃蟹是甲壳类生物,确实含有五价砷这种本身对人体没有损伤的物质。西红柿中含有的维生素C确实有还原性,在加热等一定条件下的...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

这些食物都主要由淀粉组成,搭配在一起吃,淀粉比例过大,而蔬菜极少,蛋白质和多种维生素不足,属于错误的高碳水化合物搭配。“在我国居民的餐桌上,高碳水化合物搭配非常普遍。”专家告诉记者,由于过去的生活水平有限,吃一餐之所以叫做“吃饭”,意思就是说只要有米饭、馒头、面条等粮食就行了,因此吃饭这个词本身就没...

【健康】方便面是垃圾食品吗?还能不能吃?

一种集方便与美味于一身的美食可谓是从小吃到大方便到只需要一撕、二放、三冲就好美味就更不用说了什么西红柿、青菜、鸡蛋、芝士都是万能拍档……可不知从什么时候开始方便面成了“垃圾食品”这让一些爱吃方便面的人望而却步想吃但不敢吃...

西红柿炒鸡蛋的发明者竟是末代皇帝溥仪?

后来,西红柿和鸡蛋这对“黄金搭档”在全国流行起来,老饕汪曾祺在他的《炒鸡蛋》一文中提到番茄炒鸡蛋:“炒鸡蛋天下皆有(www.e993.com)2024年11月11日。昆明的炒鸡蛋特‘泡’。一颠翻面,两颠出锅,动锅不动铲。趁热上桌,鲜亮喷香,逗人食欲。番茄炒鸡蛋,番茄炒至断生,仍有清香,不疲软,鸡蛋成大块,不发死。番茄与鸡蛋相杂,颜色仍分明,不像...

医生忠告:西红柿炒鸡蛋,尽量不要放此物,看看你平时做对了吗?

在做西红柿炒鸡蛋时,还有一些特殊的讲究,尤其是尽量不要放此物,不仅会影响西红柿鸡蛋的味道,还会破坏其中的营养成分,不妨自查一下,你是这样做的吗?有些人在炒菜的时候喜欢放鸡精或味精,这样可以达到提鲜的效果,但是在做西红柿炒鸡蛋时不建议放此物。

严重或致癌!有人一天腹泻30次,竟是因为家中“藏毒”!

不建议将鸡蛋放在冰箱门上,此区域日常会频繁打开,温度波动比较大,对鸡蛋的保质期有一定影响。冰箱不是“保险箱”不要将食物长时间存放其中谨防病从口入危害健康来源:国家应急广播、浙江大学医学院附属第一医院、诸城新闻编辑:余海燕责编:陈虹、贤云...

冬季呼吸道疾病多,少吃3种发物,多吃5样高维C食物,加强抵抗力

3、番茄作为菜中之果的番茄,它的维生素C含量也不低,每一百克的番茄中有35毫克的维C,再加上它还含有丰富的番茄红素、胡萝卜素,多吃一些益处多多。而且英国有研究人员发现,每星期吃三次以上的番茄确实能很好的帮助预防呼吸系统疾病,所以冬天的时候也别忘了买番茄吃,炒鸡蛋、炖牛楠都特别开胃鲜香,吃着营养健康...

西红柿炒鸡蛋,它不仅是一道家常菜,更是家的味道、爱的传递

-**火候控制**:炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋变老;炒西红柿时则可用大火快速出汁。-**调味顺序**:先调味西红柿再回锅鸡蛋,这样既能保证鸡蛋的原味,又能让西红柿的味道充分渗透到鸡蛋中。-**食材新鲜**:选用新鲜食材是制作美味佳肴的关键,尤其是鸡蛋和西红柿。