北大研究盐一换,每年少死100万人?吃低钠盐全因死亡显著减少
虽然碘是我们人体必需的一种微量元素,特别是对于甲状腺生长发育非常重要。但是还是有一些特定人群不适合过多摄入碘元素。例如患有甲状腺癌的人群,或是甲状腺功能亢进症患者,就不适合过多摄入碘元素,这部分人群就比较适合无碘盐。加碘盐自然是在盐中加入了碘元素,这种盐的食用是为了预防碘缺乏病。加碘盐已经在全球...
夏天这菜使劲吃,越吃眼睛越亮,才2块一把,随手一做老少都爱吃
这种食材就是——红薯叶。今天,我将为您介绍3款用红薯叶做出的美食,随手一做老少都爱吃。第一种:红薯叶胡萝卜饼主要食材:红薯叶,胡萝卜,面粉,淀粉。调味料:香油,食盐,大蒜,辣椒,生抽,香醋。操作步骤:1,胡萝卜洗净去皮擦成细丝,红薯叶摘洗干净,和胡萝卜一起切成碎末,放入大盘中,加入食盐腌制一会,杀...
世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!
先说剩了的饭菜,尤其是剩菜,这又是亚硝酸盐的主场。当剩菜在常温下放置6个小时或冷藏24小时后,微生物就有可能逐渐开始滋生,把剩菜当中含有的硝酸盐,转化成为有毒的亚硝酸盐,这些食物如果长期被人体摄入,就会大大增加胃癌、食管癌等肿瘤的发生。而肉类食物中所含的硝酸盐量较少,荤菜在冷藏或冷冻保存的情况下可以...
中国一旦发生战争,要记得第一时间要带好这5样东西,才能保命
食盐,作为一种最常见的调味品,其重要性常常被人们所忽视,食盐中所含的钠元素是人体进行正常生命活动不可或缺的物质,在极端环境下,食盐更彰显其重要性,它不仅能补充人体所需的电解质,还能有效地保存食物在没有冰箱的情况下,盐渍成为了保存肉类和蔬菜的重要手段,食盐还具有一定的消毒作用,在缺乏专业医疗用品的情况...
肾脏最不喜欢的五种食物,有的人一天就吃全了!
年纪大了,口淡无味,一不小心,菜里的盐就放多了。特别是一些浓油赤酱的美味佳肴里,含盐量极高;此外,生活中还有一些藏匿大量盐分的隐形杀手,如咸菜、饼干、方便面等加工食品,都应该少吃。浓茶咖啡当水喝长期喝浓茶、咖啡易伤肾。茶叶中含有的草酸与体内的钙离子结合后形成的草酸钙不易被人体代谢,会在肾脏内...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
海盐是食用盐的一种,是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成(www.e993.com)2024年7月2日。国人食用海盐的比例较小,中国盐业协会执行理事长王小青表示,我国的海盐、井矿盐和湖盐其构成比例分别为22%、61%、17%。中盐集团介绍称,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。
大家千万别囤盐了,这3种食物提前囤点,吃着更安心
其实,大可不必!首先,我们华夏大地地大物博,物产丰富,其中盐的保有量更是位居世界第一位,另外我们国家的食盐来源也是多种多样的,有井矿盐、盐湖盐、海盐等等,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%,井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响,因此大家完全没有必要担心!事实上,我国最大...
日本排放核污染水,除了海鲜之外,这3种食物最好不要碰
受日本排放核污染水的影响,各国人们均出现了对食品安全的担忧,尤其是对海盐类产品,中国也不例外,这两天一度出现抢购囤积食盐的情况,各盐产品经销商,这两天也是销量猛增。对此,中盐集团已经发布声明,明确国内食盐主要是井矿盐,占87%,且食盐储量充足,而海盐只占10%左右,并呼吁不要盲目抢购。虽然海盐占比较...
国人“吃盐过多”致死率位居全球第一 成人每天摄盐量不应超5克
由淡入咸易,由咸转淡难。“人的味蕾是存在阈值的。一般情况下,一段时间盐摄入量变多了以后,会建立起对咸味食物的耐受性。这意味着如果习惯于吃比较咸的食物,那么为了品尝到额外的美味,就需要吃比以前更多的盐,也就会越吃越重口。”武汉协和医院营养科营养师吴艳2019年在接受健康时报采访时说。
少吃盐就是低盐饮食吗?
由此可见,我们通常说的低盐饮食其实是限钠饮食的一种。所以,低盐饮食限的不仅仅是盐,还包括其他含钠高的调味料,如酱油、味精、鸡精等。很多患者认为,只要菜里少放盐就可以了,味精、鸡精可以用来弥补味道的不足。殊不知,味精的主要成分是谷氨酸钠,而鸡精是味精的一种,都是“隐性盐”,不可过多食用,多食可造成...