医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
日常用盐应结合个人身体状况选择合适的类型,有特殊疾病的应避免相关的风险隐患,此外我们的饮食中每日食用盐过多,应尽量控制在5克以内。食盐添加碘酸钾会致癌?碘酸钾和碘化钾都是制成加碘盐的食品营养强化剂。目前我国用碘酸钾代替了过去使用的碘化钾,主要是因为碘酸钾更稳定,不需要额外添加稳定剂,而且自身无味,含...
5种最伤大脑的食物, 大家谨慎食用!
有句话说得好,快餐如嗑药。快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物,能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品,会导致纹状体活动下降(大脑中主管情绪和负责奖励感的区域)。代表:薯片炸鸡披萨腌制食物腌制食物的钠含量非常高,而盐会诱发多巴胺的释放,让人感觉到快...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
大家都知道,食盐最主要的成分,就是氯化钠。那在加工食盐的过程中,有些厂家会在里面添加一些额外的成分,比如碘元素、钾元素、硒元素、钙元素等等。常见的包括加碘盐、低钠盐、加硒盐、加钙盐等等。其实,买盐时与其看盐的分类,不如看盐袋上标的3个重要指标。买食盐要看哪3个指标?第1个指标:看配料表无...
买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏
然而,为了防止盐在储存过程中结块,一些食盐生产商会在制作过程中添加食品添加剂作为抗凝剂,其中亚铁氰化钾等物质比较常见。尽管添加剂是在国家安全规定范围内使用的,但在选购时,还是尽量选择不含添加剂的食盐。3:加碘盐,无碘盐,该怎么选?加碘盐是在制作过程中加入一定比例的碘酸钾,这有助于预防碘缺乏症,如甲状腺...
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
由日晒盐和碘酸钾组成,是海水蒸发后形成的日晒海盐,精度略低。此种盐当中除了有氯化钠(91%左右)外,还含有氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁等物质。一般而言,这种颗粒较大的日晒盐更适合于腌制某种食物(菜或肉),而不适合用于家庭日常烹调(达到同等咸度时,这种盐的添加量已经超标)。
盐,你吃对了吗?
分为低钠盐和普通盐(www.e993.com)2024年7月10日。低钠盐一般是以碘盐为原料,再添加一定量的氯化钾等,从而改善体内钠、钾平衡,预防高血压。普通盐中氯化钠含量一般≥97%,低钠盐中含有70%~90%的氯化钠,其他10%~30%为氯化钾。低钠盐适宜部分高血压、糖尿病等心脑血管疾病人群食用,但高血钾患者和肾功能异常的人群慎用。
多亏内行人的提醒:加碘盐和无碘盐区别居然这么大,千万别买错了
3、如果是患有甲亢等疾病的人,本身甲状腺激素就已经分泌旺盛的,就不需要再吃加碘盐。否则,很可能会加重自身的病情。三、买盐首选“精制盐”不管是买加碘盐还是无碘盐,我们在挑选的时候,都要首选“精制盐”。所谓“精制盐”,就是在普通盐的基础上,经过多道工序精制而成。这样的食盐,更加纯净,吃了之后对身体...
山东省济宁市市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告(2023...
油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、婴幼儿配方食品共30大类食品773批次样品,其中餐饮食品、食用农产品、方便食品、酒类、水果制品等5大类食品23批次样品不合格,检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用问题、质量指标不达标问题、微生物污染问题。
广东省中山市市场监督管理局发布2023年第32期食品监督抽检信息
本期该局对中山市范围内食品生产经营环节的十一大类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、酒类、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品和速冻食品共534批次,合格样品525批次,不合格样品9批次。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,关注每期食品抽检信息公布,如发现...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
配料表里除了氯化钠外,如果你还发现了其它成分,那就是商家额外加进去的。这里要注意的一个,是“亚铁氰化钾”,也是常见的食盐抗凝剂,可以起到防止食盐结块的作用。在国家规定的安全范围内,添加了“亚铁氰化钾”的食盐,也是可以放心食用的。如果自己实在介意,那就选配料表里没有“亚铁氰化钾”等抗凝剂的食盐。