维生素补剂可能致癌:那些被粉碎的健康“传说”
研究人员利用红肉的两种成分胆碱和左旋肉碱制成食物,作为TMAO的来源饲喂大鼠,并发现,TMA要变为危险的TMAO进而导致动脉粥样硬化,大鼠的肠道微生物必不可少。这一结果在人身上得到了证实。研究人员让志愿者吃一块约230克的牛排。肠道微生物会大量分解其中的左旋肉碱来获取能量,几小时后就将来自左旋肉碱的TMA转化成了废...
维生素补剂可能致癌!这本书协和医生都推荐
研究人员利用红肉的两种成分胆碱和左旋肉碱制成食物,作为TMAO的来源饲喂大鼠,并发现,TMA要变为危险的TMAO进而导致动脉粥样硬化,大鼠的肠道微生物必不可少。这一结果在人身上得到了证实。研究人员让志愿者吃一块约230克的牛排。肠道微生物会大量分解其中的左旋肉碱来获取能量,几小时后就将来自左旋肉碱的TMA转化成了废...
饮食和生活方式如何通过肠道菌群影响结直肠癌的发生?
肠道微生物会利用大量存在于红肉、乳制品和鸡蛋中的左旋肉碱、胆碱、麦角硫因、甜菜碱、磷脂酰胆碱和二甲基甘氨酸等物质产生三甲胺。三甲胺随后进入血液,最终在黄素单加氧酶的作用下在肝脏转化为氧化三甲胺。此外,氧化三甲胺也可以通过肠道直接摄入,因为它们在鱼类和海产品中可能以预先形成的状态自然存在。氧化三甲胺因...
常吃羊肉赛人参,世卫却将其列为“致癌物”,这是怎么回事?
羊肉含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合身材虚胖的男士食用。二:羊肉是红肉,红肉真的会致癌吗?羊肉属于红肉类,2015年世界卫生组织将红肉归为Ⅱa类致癌物,Ⅱa类致癌物表示有充分的动物实验证据,但对人的证据有限。因此不能因此判断羊肉对人致癌,日常仍可适量食用。烹饪方式也可影响羊肉的致癌性,如选择烤...
香港配方奶粉检出致癌物!国产的呢?其实这个问题才更严重
15款奶粉均检出污染物氯丙二醇(3-MCPD);其中有9款还检出基因致癌物环氧丙醇。新闻一出,引起了很多家长的恐慌,生怕自家的奶粉也踩雷了。不需要太恐慌!这两个成分是什么?这次检测的奶粉中,检出了两种植物油污染物:氯丙二醇(3-MCPD)环氧丙醇(Gylcidol)其实它们并不罕见!油榨、烘焙食品中,经常会看见它们...
香港配方奶粉检出致癌物?奶粉中的营养成分有什么?
前段时间,香港消费者委员会,发布了15款在港销售的一段婴幼儿配方奶粉的测评(www.e993.com)2024年10月20日。15款奶粉均检出污染物氯丙二醇(3-MCPD),其中有9款还检出基因致癌物环氧丙醇。香港消费者委员会:15款奶粉均检出污染物新闻一出,引起了很多家长的恐慌。那么,这次检测的奶粉中,检出的两种植物油污染物是什么呢?答:氯丙二醇(3-MCPD)...
香港9款奶粉测出致癌物!毒奶粉又上演?离开分量谈毒性是耍流氓
为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高营养价值,除以上说明的必要成分,还可以有一定的可选择成分,如益生元、牛磺酸、锰、肌醇、左旋肉碱、微量元素、DHA、AA等。、配方奶粉中不能含的成分包括蔗糖、果糖、香精香料等。市面上其实很多奶粉,都是在基础配方要求的基础上,增加了一些营养物质,比如DHA,钙,有的主打...
左旋肉碱致甲状腺癌
左旋肉碱致甲状腺癌核心提示:左旋肉碱是一种促使脂肪分解的类氨基酸,是脂肪代谢过程中的一种辅酶,可以通过促进脂肪分解,来辅助脂肪代谢,还可以通过降低血脂、降低血糖,来帮助减肥。通常情况下,左旋肉碱不会致甲状腺癌。左旋肉碱是一种促使脂肪分解的类氨基酸,是脂肪代谢过程中的一种辅酶,可以通过促进脂肪分解,来辅助...
裕丰牌花生油致癌物超标326倍 危害男性生殖能力
广东省广州市质监局食品专项组近日公布了对该市2014年食品生产领域日常抽查结果,致癌物再度现身。抽查结果显示,广州极润食品科技有限公司生产的仟润牌红薯仟润粉丝被检出44.1mg/kg的致癌物铝。有关专家表示,大量食用粉丝,等于大量摄入了铝。质监局相关负责人说,标准规定粉丝中不能检出铝,本次抽检的样品铝严重超标,...
裕丰牌花生油致癌物超标326倍 简亭减肥胶囊夸大效果
此外,简亭减肥胶囊保健食品广告称“左旋肉碱+丙酮酸钙强强组合,减肥效果加倍,彻底解决肥胖问题,永不反弹”,使用绝对化用语,夸大减肥效果。强效益肾兴阳胶囊药品广告称“60天彻底治愈阳痿、早泄”等内容,含有不科学的表示功效的断言和保证。青岛民生医院医疗广告也被点名,公告指出,其广告称“失眠抑郁,治一个好一个”,...