茶多酚:它真的是酚类吗?探讨其定义与分类
茶多酚是一类茶叶中所含的多酚类化合物,包括儿茶素、花青素和酶变多酚等。黄酮类化合物是一类天然产物,包括花色苷、异黄酮、黄酮醇等。虽然茶多酚和黄酮类化合物都属于多酚类,但它们在化学结构上有所区别,茶多酚不属于黄酮类。因此,在研究和描述茶叶中所含的黄酮类化合物时,我们不能直接将茶多酚与之混淆。茶多...
63岁老刘常年喝茶,血管年轻10岁?喝茶为什么能降低心血管风险?
总之,茶多酚作为一种天然产物,安全性强,毒副作用小。所以,除了日常少吸烟、少喝酒、多运动外,可以适量饮茶来预防心血管疾病的发生。但是,已经患有心脑血管疾病的病人不宜多喝茶,特别是生活中已经有心律失常的表现,如果选择在空腹状态下饮茶,还会加重心脑血管病症状,引起心悸、头晕等,进一步加重心脏负荷,导致心脑血管...
茶科技进展 | 茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展
茶多酚作为一种天然产物,安全性强,毒副作用弱,且水溶性较好,将茶多酚用作AS辅助药物的研究具有科学意义和应用价值。论文原文:茶叶科学2019,39(3):231~246《茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展》论文作者:张姝萍,王岳飞,徐平浙江大学茶学系,浙江杭州310058往期精彩:茶培训|2019年度培训计划公...
茶科技 | 茶多酚对肠道微生物的调节作用研究进展
目前将茶多酚这种维持肠道菌群稳态的天然产物运用到临床研究中还面临着诸多挑战。一方面,由于茶多酚的稳定性差,口服利用度低,极大限制了茶多酚的生物活性;另一方面,目前我们尚不清楚茶多酚与肠道菌群之间的相互作用机理,以及茶多酚代谢产物如何调节肠道菌群,这可能是因为肠道菌群过于复杂,同时研究所有肠道菌群的调节机理也...
《食品科学》:湖南农业大学刘仲华院士等:茶多酚对心肌保护作用的...
茶叶作为天然药用植物,其主要特征性化合物如茶多酚及其氧化产物在抗癌、降血脂、血糖、抗肥胖和加速新陈代谢方面具有有益的药理作用已有大量实验证明,且这些机制与抗氧化、抗炎作用密切相关。茶多酚所表现出增强心肌性能的功效,也是其具有多种生物学活性的累加效应。在茶多酚保护心肌、心脏的研究方面,当前国内外多数结论...
一种超声辅助低共熔溶剂提取茶多酚的方法
茶多酚是茶叶中的主要次生代谢产物,具有抗菌、抗癌、抗辐射及降血脂等生理活性,已广泛应用于健康食品、天然化妆品原料或天然抗氧化剂在医药、日用化工、食品等领域(www.e993.com)2024年7月30日。在本工作中,开发了一种超声辅助低共熔溶剂从绿茶中提取抗氧化多酚的方法,随后进行了单因素试验,并用响应面法对提取工艺进行了优化。在液固比为36:1...
茶多酚,紫外线“过滤器”
紫外线被皮肤吸收后,可使血管扩张,出现红肿、水泡等急性症状,长久照射会引起表皮部位黑色素沉着,促进皮肤老化;紫外线伤到皮肤真皮层时,会令之干燥形成小断裂,表现在外部即是细小的皱纹。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物,茶多酚可直接吸收紫外线,直接阻止紫外线对皮肤的损伤。
茶多酚对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病预防作用的研究进展
然而,益生菌联合天然产物对NAFLD的体内作用鲜有研究。研究表明,多酚通过乳酸菌发酵提高了其抗氧化能力,儿茶素通过微生物转化提高了其抗氧化活。以上研究结果促使研究人员评估益生菌和植物提取物之间的潜在作用。用副干酪乳杆菌X11和干酪乳杆菌YRL577的植物提取物干预NAFLD小鼠模型,结果表明TP可显著降低总胆固醇、甘油三酯...
第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取...
中国饮茶自文献记载以来已有3000多年历史,饮茶有益于身心健康,茶已成为人们日常生活的一部分,人们是以功夫茶品饮为主,但是茶叶中含有丰富的营养与功效物质,如茶多酚、茶多糖、氨基酸等,这些物质均为茶叶中的天然产物,对人体具有显著的健康价值。近年来,随着人们生活水平的改善和健康意识的增强,天然、健康的生物资源提...
岳建民院士:加强天然产物研究,助推我国创新药物发展
美国的FDA最早不承认中药是药,2004年颁布了植物药产品行业指南,承认植物药是药品,2006年批准上市第一个植物药茶多酚软膏。2006年FDA又颁布了《补充和替代医学产品及FDA管理指南》,开始接受中药复方制剂作为治疗药。目前已有十多个中药获得FDA批准在美国开展临床研究,包括复方丹参滴丸、连花清瘟胶囊等。当前的趋势是,...