雪糕检测出大肠杆菌,就是被粪便污染了吗?

大肠菌群,是指一群在37℃培养24小时,能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数,是指在特定温度下,在特定培养基上生长的所有菌落个数。首先,菌落总数和大肠菌群都是微生物指示菌,在国际上通常是企...

科学家研发人工固碳新途径,有望将大肠杆菌转为自养型微生物,能...

而对于她和所在团队来说,其远期目标在于希望实现THETA循环在大肠杆菌中的运行,将其转变为能让二氧化碳作为唯一碳源的自养型微生物。假如可以实现,就能建立一个既能固定二氧化碳、又能进行基因改造的细胞工厂。目前,他们正专注于优化THETA循环的模块,并计划将三个模块整合到筛选菌株之中。参考资料:1.Luo,S.,...

发酵工程中,大肠杆菌菌种自溶怎么回事?原来是发酵罐感染噬菌体

在发酵工业中,大肠杆菌作为一种重要的微生物菌种,被广泛应用于生产各种生物制品。然而,在发酵过程中,大肠杆菌自溶的现象时有发生,这可能导致发酵过程的不稳定和产品质量的下降。本文旨在探讨发酵中大肠杆菌自溶的现象,以及噬菌体和非噬菌体引起自溶的因素,并特别介绍奥克泰士(Oxytech)德国微生物控制专家及消毒技术在预防和...

健康元:公司的合成生物布局主要是通过合成生物学手段对微生物进行...

健康元(600380.SH)7月8日在投资者互动平台表示,公司以健康元研究院作为合成生物学的研发平台,主要包括大肠杆菌、丝状真菌、酿酒酵母以及链霉菌的改造、设计等。公司的合成生物布局主要是通过合成生物学手段对微生物进行改造,实现产量更高、能耗更低、成本更低的目标。(记者毕陆名)...

情绪低落,也许是微生物在作怪?

其属名是为了纪念儿科医生特奥多尔·埃舍里希(1857—1911):1885年,他在粪便中分离出大肠杆菌。每个人体内有几千亿大肠杆菌,所以在地球上有……超过十垓!但是决定我们身份的是其他五千种可选择组合的细菌。比较二十个人身上的细菌发现,80%的细菌种类是独有的。微生物群落的组成是个人身份的一部分,而且它较稳定,变化...

太热了!印度人跳进恒河避暑,大肠杆菌超标500倍,为啥这么脏?

火葬还算好的，水葬的问题更严重(www.e993.com)2024年11月20日。很多穷人或者流浪汉死后，尸体就会直接被扔进河水中。泡着水的尸体更容易腐烂，滋生大量的微生物，产生各种有害物质。而且被投入河水中的还不止人类的尸体，也有成千上万牲畜的尸体。据粗略估计，仅仅是几百万人口的印度瓦拉纳西市，每年就有两个火化场焚烧3.2万具尸体，可见污染的...

生物间的奇妙合作——内共生!Nature | 通过在真菌中注入细菌诱导...

他一方面使用了大肠杆菌(E.coli),另一方面使用了栖真菌细菌属(Mycetohabitans)的细菌。栖真菌细菌属的细菌是另一种根霉真菌的天然内共生菌。不过,在实验中,他们使用了一种在自然界中不会形成内共生的菌株。Giger在显微镜下观察了强制内共生时发生的结果。注入大肠杆菌后,小孢根霉(真菌)和大肠杆菌(细菌)都在...

细菌疫苗 vs. 抗生素耐药,进展如何?柳叶刀子刊:“缺乏双重市场...

这种加速是由于可用资源的增加以及同时进行监管和临床试验的最佳实践方法。新冠大流行的另一个结果是疫苗技术的进步,尤其是mRNA疫苗的开发。虽然在本综述中只发现了一个针对结核分枝杆菌的临床候选基因,但可能会出现更多针对抗微生物耐药性病原体的候选基因。

木筷与不锈钢筷哪一种适合家里用?看后出了“汗”,不要随便选了

辽宁省人民医院微生物室做的一项调查发现：家庭使用2年的木质筷子含菌落数为每平方厘米16.3个，超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值；使用近2个月的金属筷子，所含菌落数仅为每平方厘米0.7个。筷子清洗不彻底时，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌，可借由筷子传播，造成感染患病。特别...

黑龙江人注意:这些不合格!别买、别吃……

大肠菌群超标可以由不同因素造成,包括雪糕本身就容易滋生微生物;生产过程灭菌不彻底;仓储及运输不当;生产人员上完厕所不洗手等等。微生物超标占比逾7成从项目看,雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项,其中微生物指标(大肠菌群、菌落总数)不合格占比超过7成。