技术创新引领未来,鲁花推动花生油产业高质量发展

因此，他们不断加大研发投入，成功研发出5S纯物理压榨工艺，这一工艺具有五大技术优势——物理压榨技术、“生香、留香”技术、“无水化脱磷”技术、恒温储存保鲜技术以及去除花生油中的黄曲霉素技术。这些技术的成功应用，不仅提升了花生油的品质，还推动了整个花生油产业向高端化、现代化、规模化制取迈进，实现了产业...

高油酸花生油“更高一筹”,鲁花助力健康餐桌

在压榨取油方面,鲁花高油酸花生油采用获得“国家科学技术进步奖”的5S物理压榨工艺。这套工艺全过程不涉及任何化学物质添加和污染,确保了花生油的原色原香和营养物质的完整保留。榨取出的高油酸花生油,花生味香醇浓郁,既健康又美味,深受消费者喜爱。业内专家普遍认为,油酸的含量多少,是评定食用油品质的重要标志之一,...

测评数据告诉你,哪一款花生油最香浓、最纯正、最健康?

主观盲评结果显示,鲁花5S压榨一级花生油香味属于“很香”的级别,同时也是唯一一款达到很香的花生油产品。据鲁花集团相关负责人介绍,早在上世纪90年代,鲁花集团就开创了5S纯物理压榨工艺,“5S压榨一级花生油”采用5S物理压榨工艺,通过先进的“焙炒生香留香”技术,在不破坏花生活性营养的前提下,完美保留了花生的浓郁...

山东花生产业高质量发展大会圆满落幕,鲁花集团展现领军风采

莱阳有“鲁花”、“龙大”、“吉龙”等一批国内知名的花生油生产企业,其中鲁花集团发展成为世界最大的花生油生产企业、中国花生油第一品牌,其“5S纯物理压榨工艺”荣获“国家科学技术进步奖”,引领了中国食用油“二次革命”。莱阳培育出在全球都首屈一指的花生油产业,在维护粮油安全、减少对进口大豆的依赖等多个方...

鲁花5S压榨花生油成“金砖会议”指定食用油

8月16日下午,在莱阳市场监管局与莱阳市公安局的共同监督下,鲁花集团将500箱花生油打包装车。经过30多小时、1767公里的行驶,运油车于8月20日上午到达厦门人民大会堂“金砖会议”会场。,鲁花5S压榨花生油成“金砖会议”指定食用油

假冒鲁花花生油 “挂羊头卖狗肉”?现在有了新认证

中新财经1月8日电俗话说，民以食为天(www.e993.com)2024年11月4日。在食品质量安全越来越受到重视的今天，不少消费者仍会遭遇“挂羊头卖狗肉”。近日，鲁花集团的“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”获得了纯正花生油食品真实品质认证，进一步捍卫“舌尖上的安全”。什么是食品真实品质认证？食品真实品质认证，亦称“FA认证”，是由我国...

2017第一次花生油抽检,结果……

下面这7款花生油因矿物油饱和烃(MOSH)含量超大幅偏高而被降4级。同时,实验室还在这些产品中检测出含有矿物油芳香烃(MOAH),但优恪并没有对其重复降级。西王压榨一级浓香花生油、福临门浓香压榨一级花生油、胡姬花古法小榨花生油、龙大压榨一级花生油和鲁花5S压榨一级花生油5款产品则由于MOSH含量大幅偏高而被降2...

提高国家粮油安全,鲁花拉动花生油全产业链高质量发展

为破解物理压榨花生油的技术难题,鲁花集团创始人孙孟全带领团队,用6年时间完成技术攻关,在1992年成功研发鲁花5S纯物理压榨工艺,实现了花生油从土榨法向规模化、现代化生产。此套工艺具有五大技术优势,一是物理压榨技术;二是“生香、留香”技术;三是“无水化脱磷”技术;四是恒温储存保鲜技术;五是去除花生油中的黄曲...

鲁花高油酸花生油 以超高品质满足消费需求

为了充分利用高油酸花生新品种,也为了最大程度地萃取花生营养物质,在压榨取油方面,鲁花高油酸花生油采用了获得国家科学技术进步奖的“5S物理压榨工艺”,使用这一工艺压榨出来的花生油更健康,由于只榨取第一道原汁,香味儿更加浓郁,油酸含量高达75%以上。从营养的角度来分析,5s物理压榨技术不会破坏花生的营养成分,在提供...

创新工艺花生油可实现零黄曲霉素

孙孟全说,黄曲霉素去除技术是在彻底去除黄曲霉素的同时,又不改变花生油营养、风味等品质特征,而且整个工艺过程不需要加入任何化学物质,也不产生废水、废气及固体废弃物的污染。据介绍,正是凭借这一核心技术,“5S纯物理压榨工艺”获得了2012年度国家科技进步奖。30多位油脂行业专家在研究了5S纯物理压榨工艺和鲁花质量...