...花生中的吡嗪类化合物可以增强白酒风味中的曲香、谷香和陈香
研究人员通过PLS-DA分析,确定了14种在两种消费场景中风味差异有显著影响的离子,其中,乙基辛酸酯受花生影响最大,对白酒风味变化贡献最大。图2:两种场景下化合物释放情况最后,研究人员探究了花生作为搭配食物引入的外源化合物对白酒风味的影响,结果显示,花生作为酒精伴侣,将27个独特的离子引入白酒饮用系统,实验...
有机酸和无机酸有何不同?
无机酸又称矿物酸,是由一种或多种无机化合物衍生的酸。所有无机酸溶于水时都会产生氢离子(H+)和共轭碱离子。它们具有腐蚀性,在水中溶解性高,但在有机溶剂中溶解性较低或不溶。无机酸是包含氢和非金属元素或其基团的化合物,例如盐酸(HCL)、硝酸(HNO3)等。它们要么是含氧酸,要么是无氧酸,根据氢原子的数量,...
我国首次组织实施黄河流域国家计量比对项目
离子色谱仪主要用于水质、大气、土壤等生态环境监测领域,是氟、氯、亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐等离子及离子化合物的主要分析仪器。总悬浮颗粒物采样器作为大气环境监测类主要计量仪器,其测量结果准确性事关空气质量监测和评估的准确性,直接影响环境保护和污染控制的效果,对于公共卫生和健康保护具有重要意义。通过组织实施黄河...
...??2??氨基丁酰胺盐酸盐的铵根离子可以有效地控制在0.1%以内
专利摘要显示,本发明提供一种(S)??(+)??2??氨基丁酰胺盐酸盐的方法,包括将式II所示的化合物与式IV所示的化合物的混合物与氨水溶液进行氨化反应,反应结束后除去体系中氨和水后,再在有机溶剂中加盐酸成盐得到目标化合物。本发明制备得到的(S)??(+)??2??氨基丁酰胺盐酸盐的铵根离子可以有效地控制在0.1...
普洱茶含单酸:能否饮用及原因解析
是的浓茶,普洱茶中含有单酸。普洱茶是一种发酵茶,其特点是茶叶老化、氧化程度高,因此含有较高含量的生茶单酸。单酸是一种有机化合物,在茶叶中起到很重要的我们作用,不仅赋予了茶叶独特的大量风味和口感,还具有多种健益处。单酸在普洱茶中的各种含量会随着茶树的蛋白质生长环境、制作工艺以及存时间的东西不同而...
钠、镁、铝及其化合物的性质研究实验
⑴单质跟水(或酸)反应置换出氢的难易程度;⑵最高价氧化物对应水化物的碱性强弱;⑶单质与盐溶液的置换反应(www.e993.com)2024年9月23日。⒉实验操作:⑴Na与冷水(水中滴加酚酞试液)的反应。注意:①固体钠的取用;②滴管的使用。⑵Mg分别与冷水、热水(水中滴加酚酞试液)的反应。
铁及其化合物的性质实验探究
①氧化性比亚铁离子强的氧化剂都能实现“Fe2+→Fe3+”的转化,Fe2+在转化中显还原性。如:Cl2、Br2、O2等非金属单质;稀HNO3、浓HNO3、浓H2SO4等氧化性酸;KMnO4、K2Cr2O7、H2O2、Na2O2等其他氧化剂。②+2价铁的化合物溶液与Mg、Al、Zn等强还原剂,或+2价铁的固体化合物在高温下与H2、CO、碳、铝等起反...
打败橄榄油!这种东方油耐热又健康,你吃过吗?
3个月后,大豆油组、橄榄油组、茶油组的女士体重分别平均下降了0.31kg、0.13kg和0.72kg。另外,茶油组的天冬氨酸氨基转移酶(AST,肝功能异常和炎症性疾病标志物)有显著的降低,而其他两组没有。从试验结果来看,研究者认为,相对于富含n-6多不饱和脂肪酸的大豆油来说,富含单不饱和脂肪酸的茶油和橄榄油都对心血...
2024年阴、阳离子交换膜市场现状分析:国内竞争集中度较高
根据国家标准《离子交换树脂命名系统和基本规范》(GB/T1631-2008),离子交换树脂主要分为阴离子交换树脂、阳离子交换树脂和其他离子交换树脂。其中,阴、阳离子交换树脂是一种具有网状立体结构、且不溶于酸、碱和有机溶剂的固体高分子化合物,是离子交换树脂中应用规模最大的细分品种,目前已在电力、石油、化工、电子、...
贵州梅岭电源申请新型专利,有效提升锂离子电容器能量密度
金融界2024年9月13日消息,天眼查知识产权信息显示,贵州梅岭电源有限公司申请一项名为“一种基于活性炭/过渡金属嵌锂氧化物的复合浆料及其制备方法、应用“,公开号CN202410632994.2,申请日期为2024年5月。专利摘要显示,本方案公开了新型能量存储装置领域的一种基于活性炭/过渡金属嵌锂氧化物复合浆料,...