号称维生素C高达普通水果几十倍,新晋网红刺梨真的是“水果之王”吗?

“刺梨除了丰富的维生素C含量,还有丰富的B族维生素,像胡萝卜素、氨基酸含量都比较高,对维护视力、皮肤、免疫系统健康确实是非常有益的。”据悉,刺梨不只是“维生素之冠”,还有不少其他厉害的成分,例如多酚和黄酮类化合物一类的天然抗氧化剂,以及有生物活性的多糖、超氧化物歧化酶等。同时戴春主任介绍,刺梨中膳食纤...

补充维生素C能控制住尿酸?医生:要小心事与愿违……

它是一种多羟基化合物,化学分子式为C6H8O6。维生素C是一种水溶性维生素,结构类似葡萄糖,其分子中第2位及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释放出H+,故具有酸的性质,同时维生素C还具有很强的还原性。此外,维生素C对人体正常的生长发育和代谢调节有着非常重要的作用。①维生素C可以参与蛋白质的合成,...

维生素也能壤肝,切勿将四种维生素视作保健品,随便服用伤及身体

这是因为维生素是维持身体代谢平衡所必需的一种有机化合物,在物质代谢中起着重要作用。而对于我们的身体来说,无法自己合成维生素,这就需要我们通过其他方式来获取,比如说:通过食物获取、药物获取等。而维生素则在我们的身体中参与着非常多的“活动”,比如说:新陈代谢、发育等等。一般来说,只要饮食合理,正常人的身体...

维生素助力瘦身:选对补充,让体重管理事半功倍!

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,虽然不是人体能量的重要来源,但我们体内的新陈代谢和能量之间的相互转化都需要它来调节。也就是说,维生素在维持我们各方面生理活动中都具有不可取代的作用。不管我们是运动或睡觉,哪怕是呼吸、排汗等等,这一切的生命活动都离不开维生素的调节。维生素是个庞大的家族,现...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

这么色彩斑斓、婀娜多姿,作为观赏植物真是太合适了。而如果将它作为蔬菜来吃,也是非常不错的!因为,相比于绝大多数的常见蔬菜,它富含膳食纤维、维生素B2、维生素C、钙、钾、镁等营养。1膳食纤维羽衣甘蓝的膳食纤维含量很丰富,给人的感觉有点嚼不烂。它的总膳食纤维含量高达4.1克/100克,不溶性膳食纤维...

维C是柠檬的3倍!这种水果界的“人参”错过太可惜

1、维生素C水果中,我们常吃的橙子维生素C含量为33毫克/100克,柠檬是22毫克/100克(www.e993.com)2024年11月10日。而人参果的维生素C含量变化区间比较大,一般在12~99毫克/100克,这可能是由于品种差异的不同导致的。有研究对比了8个不同品种人参果的营养成分,发现“石优3号”的维生素C含量高达75.2毫克/100克,这都能和猕猴桃相媲美了。

5大信号,是胃癌在敲门!160万人研究表示:多吃“维生素C”,或许可防癌

结果显示:维生素C摄入量最高的人,与患消化系统癌症的风险降低12%相关。而在剂量上,它们之间呈现“U”型关系,每天摄入65mg维生素C时,胃癌风险最低。但需要强调的是,每天摄入量在240mg以内,均能降低胃癌发病率,只是降低的效果不同。由此可说明,每天补充65mg维生素C确实能起到预防胃癌的作用。

维生素C是苹果的10倍!这种花营养丰富又鲜美,现在吃正好

槐花的维生素C也比较高,《中国食物成分表》中的数据显示其维生素C含量为30mg/100g,这含量可以和橙子媲美,是苹果的10倍之多。并且,槐花中的维生素C含量比不同发育时期的槐米都高,由大到小依次为:槐花>大槐米>小槐米>中槐米。4矿物质铁...

维生素C是苹果的21倍+,还很通便!这种水果,春天吃正好

每100g芭乐维C高达68毫克,吃1个拳头大的芭乐,几乎就能满足一般成年人一天的维生素C需求了。3高钾芭乐的钾含量丰富,约为235mg/100g,这含量和香蕉不相上下,常吃能帮我们平稳血压,但高血钾的患者不建议食用。4抗氧化物丰富芭乐中含有丰富的黄酮类化合物,比如山奈酚、槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、番石榴苷...

每天都很emo?可能是缺乏了这些维生素!一文教你“吃”出好心情→

当缺乏时,可能出现悲观、急躁、抑郁等不良情绪,尤其是长期服用甾体类避孕药的女性,要适当补充该维生素。可适量多吃瘦肉、香蕉、花生、牛肉等食物,也可在专业医师指导下直接服用补充剂。维生素B12参与氨基酸、脂肪、碳水化合物的代谢,维持神经鞘的脂质代谢与功能,维护神经系统的健康完整。若缺乏,可能出现反应迟钝、情绪...