...中国科学家再次实现二氧化碳“变废为宝”:还原合成葡萄糖和油脂

因为它不仅是食醋的主要成分,也是一种优秀的生物合成碳源,可以转化为葡萄糖等其他生物物质。“二氧化碳直接电解可以得到乙酸,但效率不高,所以我们采取‘两步走’策略——先高效得到一氧化碳,再从一氧化碳到乙酸。”曾杰说。夏川指出,常规电催化装置生产出的乙酸混合着很多电解质盐,无法直接用于生物发酵。所以,为了...

...西北风”巧变“粮” 中国科学家实现二氧化碳合成葡萄糖和脂肪酸

它不仅是食醋的主要成分,也是一种优秀的生物合成碳源,可以转化为葡萄糖等其他生物物质。“二氧化碳直接电解可以得到乙酸,但效率不高,所以我们采取‘两步走’策略——先高效得到一氧化碳,再从一氧化碳到乙酸。”曾杰说。但是,传统的一氧化碳电合成乙酸的效率和纯度并不尽如人意。特别是,常规电催化装置生产出的乙酸...

“0蔗糖”就是无糖吗?

比如蔗糖=果糖+葡萄糖,乳糖=葡萄糖+半乳糖,麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖。寡糖是指3—10个单糖分子通过糖苷键结合形成的分子。比如低聚果糖、棉籽糖等。多糖是指10个以上单糖分子通过糖苷键结合形成的分子。比如淀粉、纤维素、琼脂等。但在食品的营养标签上并不会写得这么细而用“碳水化合物”来代表总糖所...

...又添新技术!我国科学家实现二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸

因为它不仅是食醋的主要成分,也是一种优秀的生物合成碳源,可以转化为葡萄糖等其他生物物质。“二氧化碳直接电解可以得到乙酸,但效率不高,所以我们采取‘两步走’策略——先高效得到一氧化碳,再从一氧化碳到乙酸。”曾杰说。不过,常规电催化装置生产出的乙酸混合着很多电解质盐,无法直接用于生物发酵。所以,为了“喂...

【科普营养】中医西医都不吃水果?为什么水果有害健康?——虽不是...

水果中的糖,并不全是果糖。其中果糖最多占一半。水果里的糖主要包括蔗糖、葡萄糖和果糖3种。还有微量的糖醇等其他甜味成分。这是生化代谢所决定的。因为植物光合作用合成的是葡萄糖,葡萄糖可以在酶的催化下异构成果糖,但这是一个可逆反应,生成的是葡萄糖和果糖的混合物。所以在水果中,果糖和葡萄糖总是相伴...

不吃碳水化合物减肥靠谱吗?专家纠正!

碳水化合物在人体分解后会产生葡萄糖,这种人体必需的营养,一旦摄入过量,无法消耗掉的葡萄糖就会转化成脂肪储存在体内(www.e993.com)2024年11月13日。“低碳减肥”是通过减少碳水化合物摄入量后,人体由从碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源,以达到减肥的效果。专家认为,采取不吃主食或者吃素食的方法减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难...

FSHW | 不同干燥方式对油菜蜂花粉中氨基酸、α-二羰基化合物及...

葡萄糖醛酮是油菜蜂花粉样品中主要的α-二羰基化合物,其次是3-脱氧-葡萄糖醛酮和甲基乙二醛。经过干燥处理后葡萄糖醛酮含量普遍下降,5种干燥方法均不同程度地增加了3-脱氧-葡萄糖醛酮的含量。葡萄糖醛酮是一种促进晚期糖基化终末产物形成的降解产物,主要由过渡金属离子催化的糖的氧化和/或Amadori产物的水解...

超一半糖尿病是吃出来的?藏在食物里3大隐形杀手

糖尿病的“糖”指的是血液中的葡萄糖,而我们吃的糖主要指容易转化成葡萄糖的碳水化合物,包括蔗糖、果糖、乳糖等,它们虽然最终都将以单糖的形式被人体吸收进而影响到血糖,但并不是引发糖尿病的“真凶”。部分人极端的“弃糖”饮食是非常不可取的。糖是人体所需能量的重要来源,如长期不吃碳水化合物,可能出现低血...

没有“三多一少”症状就不是糖尿病吗?

可以吃，但不可以多吃！无糖食品虽没有添加蔗糖等精制糖，但以其他甜味剂作为替代。然而，无糖饼干、无糖面包等都是粮食做的，含有碳水化合物。碳水化合物是一种多糖，消化吸收后可在体内转化为葡萄糖，食用后血糖仍然会升高。因此，无糖食品不能过度食用。误区5：用了药就不需调节饮食部分患者认为饮食增多后，多...

二甲双胍的作用和禁忌症是什么

核心提示:二甲双胍具有降低血糖、减轻体重、改善胰岛素敏感性、抑制肝脏葡萄糖输出、延缓肠腔内碳水化合物的吸收等功效和作用。二甲双胍具有降低血糖、减轻体重、改善胰岛素敏感性、抑制肝脏葡萄糖输出、延缓肠腔内碳水化合物的吸收等功效和作用。1.降低血糖...