茅台酒节,百年匠心酿出一坛人文佳酿
2024年的茅台酒节,是茅台集团企业文化的盛宴。农历九月九日九点零九分,《茅台迎宾曲》响起,茅台集团甲辰年茅台酒节正式拉开帷幕。企业过节是近年来企业文化建设的常见招数,但是茅台酒和重阳之间的紧密关系可不是一时兴起的营销噱头,而是与茅台酒酿造工艺关系密切的历史传统。01重阳下沙多少年来,“重阳下沙”...
礼敬自然,赓续匠心!任远明任“甲辰年茅台镇重阳祭水大典”主迎水官!
重阳祭水,是茅台镇千百年来代代相传的传统仪式,至今已连续举行了六届。这一传统习俗不仅是对酱香酒酿造技艺的传承,承载着酿酒人对传统文化的敬畏与尊重,也是产业促进与发展的有力推手、社会影响与带动的关键因素。今年的祭水大典,由中国酒类流通协会、中国民俗学会、中国食品工业协会、中国传统文化促进会指导,仁...
我国四大“放心酒”,都是100%纯粮佳酿,懂酒人的不二之选
国康1935精选至少陈放5年的基础酒,并巧妙地加入10年乃至20年的陈年佳酿,以此来提升酒体的复杂度和层次感。开瓶即能感受到那熟悉的茅香,入口后酱香浓郁、柔和不刺激,口感丰满而细腻,堪称普通消费者也能轻松享用的“小飞天茅台”。而且国康酒厂本身作为茅台镇的一家历史悠久的品牌,一直秉承着老一辈的酿酒技艺,在行业内...
茅台镇夜郎古酒揭秘:酱香酒的传统工艺与酒旅融合新动力
而放眼整个茅台镇,这里“美”除了有旖旎风光外,通过一代代酿造工艺传承,还有酱香的美酒,同时具备了深厚的酒文化底蕴。依托于此,茅台镇更是凭借创新的“酒旅融合”模式,成功激发了消费市场活力,开辟了一条独具特色且高质量的发展新路径。对于夜郎古而言,其以夜郎古国文化和酱香型白酒传统工艺体验为核心,打造出酒旅...
岁月沉淀的传奇佳酿
它承载着茅台镇悠久的酿酒历史和丰富的文化内涵。每一瓶茅台不老酒都像是一本打开的历史书,诉说着过去的故事,展现着中华民族的智慧和创造力。从选料、酿造到陈酿,每一个环节都凝聚着酿酒师们的心血和汗水。他们以精湛的技艺和严谨的态度,将大自然的恩赐转化为一瓶瓶珍贵的佳酿。
茅台1935:浪漫恢弘的中国红佳酿
人们常说,离开茅台镇外,酿不出一瓶茅台酒,这句话一点儿也不假,茅台1935产自茅台酒的发祥地赤水河流域核心产区(和义兴产区),以及贵州茅台酒地理标志保护范围(www.e993.com)2024年10月21日。在特殊土壤、特殊赤水河水、特殊微生物环境以及原生的红缨子糯高粱等元素加持下,严格按照大曲古法酿艺“12987”工艺来酿造,承天时地利人和,最终酿出...
肆拾玖坊宗师酒,来自茅台镇的正宗纯粮佳酿!
肆拾玖坊宗师酒,来自茅台镇的正宗纯粮佳酿!酒,相传由夏朝杜康发明,自现世以来,我们的庆典年节,婚丧乔迁,迎宾待友,都少不得酒。历经多年的传承和发展,酒也演变出了许多种类。其中酱香型白酒因酿制工艺繁琐难得、越陈越香等特点深受消费者的喜爱和认可。
茅台文化系列解读之三|顺应自然惟精惟一,从《茅台玖章》看茅台...
此次发布的《茅台玖章》有关“茅台工艺”的最新表述,深刻表明茅台人在长期的实践摸索中,于中华传统文化根祗找到了共同信念——“顺天敬人”,包含中国人顺应大道、遵循规律的哲学思想,以及建立和谐人际关系和社会秩序的道德准则和行为规范。以敬畏与感恩之心对待自然、文化、时代与人,顺应自然法则,守正创新,久久为功,...
团圆年必备佳酿——成義燒坊满堂彩
成義燒坊在百余年的历史中,一直致力于传承和弘扬中国酱香型白酒的制作工艺。通过坚守传统工艺和不断创新,成義燒坊成为了中国酱酒产业的重要代表之一。同时,它也是茅台镇三大烧坊之一,对于中国酒文化的发展有着深远的影响。1915年,中国民国政府参加了首届万国博览会并斩获金奖。成義燒坊以“贵州公署酒”的名义参展,并...
品味非凡:茅台镇红缨子糯高粱,酱香型白酒的灵魂之选
在茅台镇这片神奇的土地上,红缨子糯高粱与茅台酒共同演绎了一段传奇。正是这种独特的原料,使得茅台镇酱香型白酒在白酒市场上独领风骚,成为众多消费者追捧的佳酿。如今,品悦盛宴-盛典珍藏版白酒正是以这种红缨子糯高粱为原料,采用传统坤沙工艺酿造而成。它不仅是高端接待和品鉴的佳选,更是对中华文化的传承和弘扬。