骑手担任监督员,食品安全需要“流动岗哨”守护

加入食安监督队伍的骑手可获得积分奖励,用来兑换一些常用物资,还与评奖评优挂钩,这有效调动了骑手们的积极性。出于职业特点,外卖骑手们每天都会穿梭在大街小巷,往返于商家和顾客之间。让外卖骑手担任食品安全监督员意味着,他们的每一次取餐都会变成对餐饮企业的“实地抽检”,进而促使他们对商家的卫生状况做出真实的评估...

“外卖小哥”变身食品安全“吹哨人”

“外卖骑手当食品安全监督员具有天然优势。”樊文翔认为，相较于执法人员的日常巡检，外卖骑手与商铺的接触更为频繁，监督方式更为灵活、动态，能够有效防止问题反弹。富阳区食药安办还会依据“食安骑手”反馈，定期发布“外卖食品安全红黑榜”，这些信息也会定期推送至送餐平台，以加强协同治理。面对庞大的外卖行业市场...

多地聘请骑手当食品安全监督员,收集反映店铺卫生等问题

据了解,“食安骑手”的监督内容主要包括两方面:一是收集违法线索,包括使用过期变质食品原料、使用非食用物质、虚假宣传、违法使用生鲜灯、非法宣传食品功效、价格欺诈、交易野生动物等;二是反馈管理问题,包括店铺证照资质不全、环境卫生差等。在“食安骑手”监督员上传食品安全问题线索后,富阳区相关乡镇(街道)和市场监...

多地聘请骑手当监督员,收集反映店铺卫生等问题线索

据了解,“食安骑手”的监督内容主要包括两方面:一是收集违法线索,包括使用过期变质食品原料、使用非食用物质、虚假宣传、违法使用生鲜灯、非法宣传食品功效、价格欺诈、交易野生动物等;二是反馈管理问题,包括店铺证照资质不全、环境卫生差等。在“食安骑手”监督员上传食品安全问题线索后,富阳区相关乡镇(街道)和市场监...

...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...

四、规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染。鼓励校外供餐单位和...

食堂托管管理的食品安全与卫生规范

六、建立食品安全与卫生监督机制食堂托管企业应建立食品安全与卫生监督机制,通过内部检查和外部监督相结合的方式,对食堂的食品安全与卫生工作进行全面、有效的监督(www.e993.com)2024年11月19日。内部检查应由食堂管理部门负责,定期对食堂的食品安全与卫生工作进行检查和评估;外部监督则可邀请第三方机构或相关部门进行定期检查和评估,确保食堂的食品安全...

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

落实学校相关负责人“每个食堂陪、餐餐陪、同餐同品同质同价陪、学生集中用餐时段全程陪”的陪餐制度,制定陪餐计划,明确陪餐人员职责,客观评价饭菜,监督食堂环境卫生、从业人员工作情况等,对陪餐中发现和学生反映的食品安全问题及风险隐患,督促立即整改,并对整改结果进行复核。有条件的中小学校、幼儿园,应推行家长陪...

永城市市场监督管理局食品安全事件应急预案

(三)职责分工食品生产安全监管与协调股负责组织、指导、协调、督办处置过程中的相关事宜,食品流通安全监管股予以协助;局督察室负责对涉及食品安全问题的食品药品监督管理行政管理人员有关行政行为责任的追究;局办公室负责收集、整理、上报、编发食品安全问题处置过程中的信息动态,并联系有关新闻单位发布宣传报道。其他各股...

湖北省市场监督管理局办公室关于印发《全省大中型食品销售企业...

一、配备管理人员,明确岗位职责大中型食品销售企业、连锁销售企业总部和农批市场应当配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监至少一名和食品安全员若干,明确企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员等各自岗位职责,制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》并将相关信息上传“...

上海市食品药品安全委员会关于印发《2024年上海市食品安全重点...

督促指导食品生产经营者严格执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,加强对生产、销售、餐饮、特殊食品等不同领域市场主体的分类指导,建立食品安全风险管控清单。指导企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理,实现风险防控全覆盖。落实《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《上海市食品...