关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知

各地在清理关闭不合格屠宰场点的同时,要科学统筹、同步推进牛羊家禽集中屠宰企业建设。各地要参照不合格生猪屠宰场点清理整顿的有效做法,切实加强组织领导,明确目标任务、职责分工、时间安排和保障措施,扎实推进相关工作,于2018年9月30日前将辖区内不合格牛羊家禽屠宰场点清理整顿工作方案及牛羊家禽屠宰企业设置方案报市...

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

生猪定点屠宰场(场)应当按照前款规定,结合本厂(场)实际,细化制定质量安全负责人职责。第十条生猪定点屠宰场(场)应当配备与屠宰规模相适应的屠宰技术人员。屠宰技术人员应当具有相关基础理论知识和实际操作技能,符合《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》(NY/T3349)的规定。第十一条生猪定点屠宰场(场)应当...

《畜禽屠宰加工企业消防安全指南(第二版)》发布 明确逐级和岗位...

????《指南》建议,畜禽屠宰加工企业应以“预防为主,防消结合”为基本方针,落实消防安全责任制,制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程,制定灭火和应急疏散预案;明确逐级和岗位消防安全职责,确定各级、各岗位的消防安全责任人。????《指南》强调,根据畜禽屠宰加工企业的实际情况,消防安全制度至少包括消防安全...

四川省人民政府公报

健全畜禽疫病防控体系,规范畜禽屠宰管理,完善畜禽产品检验检疫制度和无害化处理补贴政策,严防病死病害畜禽进入屠宰和肉制品加工环节。加强农产品产地环境监管,加大对农产品产地环境污染治理和污染区域种植结构调整的力度。(十)加强食品生产经营监管。严格实施食品生产经营许可制度,对食品生产经营新业态要依法及时纳入许可...

枣庄市人民政府-机构设置

动物卫生科(挂畜禽屠宰管理办公室牌子)。负责全市饲料、饲料添加剂、兽药等养殖业投入品监督管理,负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理工作,组织开展监督检查及监测。负责“瘦肉精”的监督管理工作,承担无公害畜产品认证监督管理工作。承担市防控重大动物疫病指挥部办公室的具体工作。

农业农村部生猪屠宰GMP工作部署,如何在潍坊诸城落地见效

指导健全组织架构，明确主要负责人、质量安全负责人和应设立的质量安全管理等各部门及其职责(www.e993.com)2024年11月24日。指导完善管理制度，梳理出《生猪进厂（场）查验登记制度》《屠宰设备管理制度》《肉品品质检验管理制度》等23个涵盖从生猪入厂（场）到产品出厂（场）的全过程管理制度和《消毒技术规范》《主要屠宰岗位操作规范》《宰后检验...

关于公开征求《六安市安全生产职责规定(征求意见稿)》意见的公告

4.负责全市种植业、畜牧业等农业产业的监督管理。负责农药监督管理工作,承担农药生产、经营、使用环节安全指导工作。指导畜禽屠宰行业、兽药生产企业、饲料和饲料添加剂生产企业等安全生产工作。指导农村可再生能源综合利用开发。指导粮食等农产品生产,负责相关农业生产资料、农业投入品的监督管理。

夯实屠宰企业安全生产主体责任 保障畜产品质量安全

阿克苏市为进一步规范畜禽定点屠宰行业有序、高质量发展,贯彻落实食品安全“四个最严”要求,夯实屠宰企业安全生产的主体责任,确保广大市民吃上“放心肉”。5月11日召开阿克苏市屠宰企业安全生产培训,各屠宰企业负责人、各屠宰企业肉品品质检验员、各屠宰企业驻场官方兽医参会。

农业农村部办公厅关于加强畜禽标识管理工作的通知

一、进一步明确职责强化管理地方各级农业农村部门要明确承担畜禽标识管理工作的机构和职责任务,配备相应人员,建立健全登记管理、按需领取、逐级发放、及时注销、定期销毁等工作流程,确保相关岗位职责清晰、责任到人。要规范县级申请、市级审核、省级审批、企业生产、县级签收等环节的管理,及时掌握畜禽标识生产、签收、发放、...

农业农村部办公厅:做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作 严厉...

规定生猪定点屠宰厂(场)主要负责人全面负责本厂(场)生猪产品质量安全。要求设立质量管理部门,确定质量安全负责人,明确其岗位职责和能力要求,并对兽医卫生检验人员配置数量、技能、健康状况等方面作出具体要求。三是明确厂房和设施设备要求。规定了环境、布局等要求,细化了待宰间、隔离间、屠宰间、检验室等基本功能区...