贺宝祥带队开展国庆节前安全生产、食品安全专项督查

“学校食品安全方面还有什么问题?”相关职能部门负责人表示:“我们秋季开学前后对全县各所学校进行了一轮全面细致的检查,发现有小的细节做得不够到位的,学校也已经立行立改了。”在听取全县校园安全(食品安全)工作总体情况汇报后,贺宝祥强调,要以“时时放心不下”的责任感抓紧抓实校园食品安全、交通安全、消防安全等...

市场监管总局等六部门:严格预制菜食品添加剂使用 切实保障预制菜...

近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问。记者：《通知》制定背景是什么？答：预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品...

6部门发文明确预制菜定义和范围 兜牢食品安全底线

在市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)后,“什么是预制菜”“预制菜产业如何健康发展”等问题有了官方答案。不添加防腐剂在业内人士看来,《通知》最大的亮点是明确了预制菜的定义和范围...

“拉完化学品后又拉食品”2005年曾被曝光!“混装油”谁该担责?多...

那么,食用油运输到底该哪个部门负责监管?吴萌表示,按照目前行政部门的职责划分,有关食品安全的监管,应当是各地方的市场监督管理部门。监管的环节可以是对食用油运输企业进行检查,也可以对分装厂家或销售终端进行检查,而在检查中发现运输企业有无资质运营的情况,就需要交通运输监管部门进行监管。多家知名企业回应:不存在...

一图读懂 | 食品安全“两个责任”政策解读

1、落实食品安全属地管理责任,通过包保干部督导企业落实主体责任,推动实现食品安全末端发力、终端见效。2、落实企业主体责任,明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员等职责,通过落实“日管控、周排查、月调度”制度,保证食品安全。3、属地包保干部督导企业发现的问题,及时通报属地监管部门,通过监管执法进一步督促企业落...

监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜

市场监管总局等六部门3月21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)(www.e993.com)2024年11月22日。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展四个方面,首次在国家层面明确预制菜范围。根据《通知》,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用...

市场监管总局公布《食品经营许可审查通则》

《通则》明确承包经营企业应按要求配备专职食品安全管理人员,其经营规模和食品安全风险防控能力应与拟承包食堂的经营面积、经营项目、供餐人数等相匹配。跨省承包经营集中用餐单位食堂的,应向集中用餐单位食堂所在地和营业执照标注的住所或主要经营场所所在地省级市场监督管理部门报告,并对提交材料的真实性负责。

食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查

《通则》明确承包经营企业应按要求配备专职食品安全管理人员,其经营规模和食品安全风险防控能力应与拟承包食堂的经营面积、经营项目、供餐人数等相匹配。跨省承包经营集中用餐单位食堂的,应向集中用餐单位食堂所在地和营业执照标注的住所或主要经营场所所在地省级市场监督管理部门报告,并对提交材料的真实性负责。

包保干部如何对销售特殊食品、酒类、食盐经营单位实施现场督导

核心提示:按照《兰州市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制实施细则(2022版)》规定,包保干部对包保主体每季度至少开展1次督导,重要节日、重要时段应增加频次。当包保主体的风险登记升高或发生食品安全事件时,包保干部要靠前办公、现场督导,协调相关部门做好风险防控和应对处置工作。

工业明胶化身“佐料”流向8省份 监管部门哪去了?

民以食为天,食以安为先。公安部有关负责人表示,近年来公安机关打击食品犯罪采取非常规行动,每年破获食品犯罪2万起左右,是前几年的几倍。用病死猪肉制作熟食、使用工业明胶冒充食用明胶……接二连三地被曝光的食品安全问题,刺激着公众的敏感神经。打击力度不断加大,为何仍有少数不法商贩生产和销售有毒有害食品?