十五道饭店精品凉菜,川味十足,深受广大观众喜爱
盐边指的是地名,这里属于名族聚集区,牛肉比较出名,这道盐边牛肉需要牛肉经过4个小时以上的白卤,改刀切片,用川菜的调味方式加以拌制,此菜在攀枝花周边特别有名,牛肉肉嫩味鲜,麻辣味突出,特别适合下酒。这道盐边牛肉还可以加入牛肚用干拌的方法一起拌菜,口感和味道都非常不错哦。材料:熟牛肉、小米辣、盐、香菜段...
烟火川香,味游巴蜀:北京嘉里大酒店嘉品餐厅联袂许家 ·菜
中华百馔,莫美于川。2024年5月13日至6月16日,嘉品餐厅携手许家菜联袂推出「精致川菜之选」,蝉联黑珍珠五年、米其林三年的许家·菜(成都望江店)入驻嘉品餐厅,椒香馥郁、肉质紧实的椒麻贵妃鸡,麻味醇正、滑嫩鲜香的鲍鱼麻婆豆腐担担面,新式川味尽在其中,让味蕾抵达火辣的巴蜀。许家·菜由川菜大师许凡于2007年...
做鲶鱼的行家里手,麻辣酸菜等口味味道好,吃川味鱼就选这家
一、招牌菜老坛酸菜鱼,现杀现做川味鱼超好吃大盘呈上的老坛麻辣鱼就是这家店里卖了25年的招牌菜,很多人吃过一次就念念不忘,现吃现杀现做,“川味活鱼”的料理在北京可以仅此一家,独一份!每份麻辣鱼都用四川本地的两须鲶鱼现点现杀,最大程度保留了鱼肉的新鲜。多种辣椒混合的秘制底料炒出香味,把...
海底捞也开“食堂”?现炒自选,人均20元,跨省开出8家店
1、定位川味家常菜,覆盖早餐、午餐、宵夜五谷三餐是一家中式快餐店,定位做川味家常菜。打出了“地道川菜,超级下饭”的口号。大部分选址基本都在购物中心、写字楼、景区等人流量大的地方。门头上除了LOGO、品牌名,还写着早餐、午餐、宵夜涵盖3个消费时段。营业时间为7:00--20:00左右,每家门店的营业时间不相...
看川剧、吃火锅,感受地道川味儿新年!
牡丹特色菜、川芎药膳菜、生态蔬果菜在四川省彭州市九尺镇新春文化大集上这里不仅有剪纸、糖画、棕编、特色文创也有薄如蝉翼的大刀金丝面香酥掉渣的军屯锅魁更有热气腾腾的火锅宴每逢举办新春文化大集的时候都会摆起火锅长桌宴邀请游客品尝特色火锅...
于谦:影视表演要去掉相声舞台范儿|角色
新京报:您喜欢吃川味火锅吗?于谦:喜欢,我吃川味火锅蘸料喜欢放蒜泥、香油、盐、味精、香菜、韭菜花儿(www.e993.com)2024年10月15日。人家说你这不正宗。我说不正宗也没办法,我就是喜欢那么吃。新京报:吃火锅时必点的三道菜是什么?于谦:我就全点,因为我认为吃火锅是个氛围,你一个人吃锅子没劲,俩人吃锅子就少点儿,得一伙人吃。吃锅子...
拉萨市外婆怪味鸡:吃地道川味农家菜就选这儿
拉萨市外婆怪味鸡:吃地道川味农家菜就选这儿卤猪尾。瓦屋山香肠。在拉萨,想要品尝美味可口的地道川菜,那一定要去外婆怪味鸡。这家店位于当热西路格拉丹东酒店旁,以鸡、腊肉等农家菜为主,麻辣鲜香的口味和新鲜健康的食材吸引了建行龙支付·第四届拉萨火锅美食节品鉴团来到店内“打卡品鉴”。
为餐企和家庭提供川味预制菜,「王家渡食品」完成近亿元A轮融资
王家渡食品是一家从事川味食品研发、生产和销售的川味食品企业,前身为眉州东坡旗下中央厨房子公司,主打川味预制菜,现已推出王家渡低温午餐肉肠、低温川味香肠等爆款预制菜,以及东坡扣肉、笋子烧牛肉、一品东坡肉、毛血旺等眉州东坡川味正餐菜品,此外还提供川味调味料、复合调味酱等产品。
川味融合菜餐厅“椿庐”亮相北京,打造味觉与视觉的双重盛宴
9月4日,川味融合菜餐厅“椿庐”在北京亮相,因其高质量的原食材,富有创意与特色的菜品,极具东方美学的风格装潢,吸引了大量食客前去探店“打卡”。深耕品牌文化,打造闹市中的世外桃源据了解,椿庐的品牌设计理念来自于庄子的《逍遥游》,椿庐希望,在当下快节奏的生活之中,能给在城市的每一位对品质有追求的生活家...
经典川菜干煸四季豆,入口干香辛辣,正宗川味很下饭的家常菜
环境蛮干净整洁,之前也来过这家店,就依旧家人平时的品味点。青椒鱼片,首先色香不错,就是今天味儿有点逊色,汤很浓郁不错,鱼片有点儿寡淡;干煸四季豆不错,蛮下饭的,干煸四季豆,这道菜很带劲,入口干香辛辣,正宗川味,非常有味;自己平时也常做干煸四季豆,觉得和餐馆的味道差不多,今天也和大家分享一下制作的过程。