上海|独一无二的绍兴菜专门店

“绍菜”以河鲜家禽????,富有浓厚的乡村??味,用绍兴酒糟烹制的糟菜、豆腐菜充满田园气息,如干菜焖肉、白煮扣鸡、槽溜虾仁、鲈??烧豆腐、清汤??圆等。。。“——《中国名菜谱(浙江风味)》概述上海海纳百川,纵然坊间有老上海人、新上海人之分,尤其是来自五湖四海的新上海人越来越多,但祖籍宁波、绍兴的...

一名外教是如何帮助中国冲击金牌的

“没有人会看起来像伊琳娜-亚历山德罗夫娜,她是独一无二的,她能发现一个普通女孩,并让那个女孩成为冠军。她教会了我很多东西——无论是在垫子上还是在心理上。我甚至不想把所有这些技巧和知识告诉别人,只想让它们成为我们的秘密。正是这些让我与众不同。”这一切发生在2022年的3月。布里斯纽克飞赴中国时,疫...

媒体:年轻人盯上裁缝店,菜市场到底有什么魔力?

选上布料,量体裁衣,跟老师傅说好款式,等上一段时间,便能拥有一件独一无二的“私人订制”。“菜市场不仅能买菜,更是我的变美供应商。”做好旗袍还不算,转头钻进藏在街巷深处的美发厅,做一头港风盘发,再去10元店里淘一双具有年代感的塑料凉鞋、珍珠项链、金属耳环,最具多巴胺的潮流元素就位,就地一拍便是...

周松芳:北菜南下记

之所以拟“北菜南下记”这么一个标题,是因为老北京金受申说:“北京饭馆没有纯粹北京馆,只砂锅居(和顺居)白肉馆和其他卖小烧煮的饭馆,勉强可说是北京馆以外,大部只以山东馆为北京馆……以烧鸭子出名的全聚德,和已然关闭素称金陵移此的便宜坊,也是由山东人来经营的。”(金受申《北京庄馆:庄肴馆肴各有风格》,...

预制菜的风口不能吹起一头“蠢猪”

公众很关注其中的两点：一是力推餐饮环节使用“预制菜明示”，也就是店家用的是不是预制菜，要让消费者明确知道，这就像“转基因”食材要标注清楚；二是明确规定预制菜不添加防腐剂，这是因为预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，而消费者在菜肴烹制过程中一般不添加防腐剂。不添加防腐剂，对预制菜的冷冻、...

菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?

与线下便民菜店相比，农贸市场有着更为严格的质量安全监测和追溯标准；与线上平台相比，农贸市场的商品看得见摸得着，具备独一无二的社交属性和体验感，每个摊主都能跟顾客一对一交流服务；而与逛大商场常有的“贫穷感”不同，逛农贸市场总能让人获得“满足感”(www.e993.com)2024年11月1日。“农贸市场的未来还会有无限可能。要跳出农贸看农贸...

少儿出版亟需重塑产业格局再出发

源头发力:与其捡到篮里都是菜,不如培育自己独一无二的作者队伍说起作者队伍这个话题,估计很多少儿出版机构掌门人和编辑都是满肚子的苦水。因为,眼下出版机构的竞争,说到底还是选题的竞争。而作为选题的写作者,看似简单的作者问题,其实或多或少地制约了少儿出版的发展。

年轻人中兴起“菜市场旅行”:菜市场何以成为城市新地标?

每一座城市都如此需要菜场,因为每一座城市,都有自己关于时间和空间的、独一无二的故事。参考资料1.钟淑如,菜市场的活力2.段淳林&陈芮洁,今天你逛菜市场了吗?品牌带你从菜市场中解锁“生活感”3.潮躺living,武汉网红菜场:爆改后,寿终正寝

今天吃什么?去逛菜市场吧!

要从长顺街说起对于老成都来说,要说益民菜市场长顺街店也许一下反应不过来。但是要说长顺街宽窄巷子口上的菜市场,他们马上就能明白。“就是在过街天桥那儿嘛!”这里曾经是长顺街农贸市场,后来变成了一栋室内的、有扶梯的两层菜市场。从沿街到室内,从一层到多层,无论形式如何变化,菜市场位置始终没有大变。很...

饭店里“坑人”的菜名,问服务员不知道,菜端上桌想打人了

看这个图片就能看出来,很多人都猜不到,这个名字也真是独一无二的,只能说特别佩服。取这个名字还是有一定根据的,这么好吃的食物到嘴里吸一下就没了,还真的和这个名字非常符合。第2道菜的名字,小二黑结婚,听这个名字很多人都不知道这是什么菜,怎么猜都猜不出来,可以想象这道菜是黑色的,等看到食物的时候彻底蒙...