煎带鱼的做法,这样做,带鱼不粘锅,外酥里嫩香味足!

首先准备好所需要的食材:带鱼:500克、生姜:一小块、大蒜:3瓣、青红椒:适量(可选)、料酒:2汤匙、生抽:1汤匙、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤1.前期准备:带鱼清洗干净,剪去内脏和鱼鳍,切成适当长度的段。生姜切片,大蒜拍碎,青红椒切丝备用。2.腌制带鱼:将带鱼段放入碗中,加入料酒、少许盐...

鲈鱼的美味做法,焦香扑鼻,饭店里一份要卖四五十,自己做超简单

步骤:1,鲈鱼去内脏,去鳞,用刀一切两份,企切的时候用鱼尾处下刀,往鱼头方向移动刀子即可,刀子要足够锋利,不然切起来就麻烦了,自己搞不定的话,可以让卖鱼的师傅帮忙切好。2,在鲈鱼身上打上斜刀,这样腌制和煎的时候都更容易入味。3,鲈鱼装入容器中,加入生粉,料酒,盐,味精,花椒粉,姜丝,葱丝。4,用手...

炒土豆丝,切完直接下锅,难怪不脆还发黏,多做1步,爽脆不粘锅

1、土豆放在水中,先把外面的泥土洗掉,然后再把外皮削掉,削皮以后放到案板上,先切片后切丝。2、切好后的土豆,万万不可直接下锅,不然炒出来根本不好吃,我们应该接一盆清水,放入土豆丝,冲洗2、3遍,直至水变得清澈,没有那么浑浊为止。这样冲洗一下,可以把土豆中的淀粉洗出来,炒出来就不会发黏了,变得更爽脆,这...

7月22日大暑,益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化

6、倒入牛肉条翻炒,加入一勺生抽,加入香菜翻炒均匀就可以出锅了。包菜炒粉丝主要食材:包菜半个,龙口粉丝1把,胡萝卜半根,生抽1勺,蚝油1勺,米醋1小勺,香葱1根,蒜末适量,食用油适量具体做法1、包菜切丝、胡萝卜切丝,胡萝卜主要用来配色,不需要太多,包菜、卷心菜都可以。2、为了让粉丝不粘不坨,...

“粉丝”满天下(图)

它是用早稻米泡一晚,打浆蒸熟,再用筛子压成条条米粉而成。蒸米的时间最要紧,直接决定了米粉的口感够不够“精神”,也就是弹性。要吃的时候,先将米粉放入冷水中泡软,然后将米粉放入形如漏斗的竹勺中,再将竹勺放入沸水中,用长筷子在里面反复挑动搅拌。待米粉烫热后,便可起锅装碗,盖上浇头(俗称码子)食用。

冬日火锅必备,锅圈食汇为您提供多元化火锅主食选择

火锅:如果提前放水中浸泡半小时,下火锅煮约2-3分钟左右即可食用;如果是干粉丝下火锅,煮8-10分钟即可食用;5.锅圈食汇-水晶粉丝原料选用优质马铃薯淀粉,色泽洁白,带结晶光泽(www.e993.com)2024年11月28日。易熟耐煮,不浑汤、不粘锅。食用方法:(仅供参考)火锅:将粉丝直接放入火锅中,煮7-8分钟,即可食用;...

“入伏吃4宝,酷暑无烦恼”,多吃这4种食物,营养消暑,别不懂吃

2、把所有馅料放在一个大碗中,然后加入姜末、盐、十三香、白胡椒,生抽,蚝油调味,再放一勺淀粉,增加它的粘稠度,用筷子搅拌均匀上劲。3、开始做肉饼,先来一点肉馅,团成一个丸子的形状,再用手拍扁,不粘锅放油,然后依次把肉饼放在锅中。全程保持中小火,肉饼翻进去之后,一定不要着急去动它,等一面煎至定型后再...

4月必吃的7道菜,被称为“强肝王”,碰到别手软,中老年人多吃些

7、菠菜胡萝卜全部放进盆中再放入洋葱丝之后再倒入调好的料汁充分地搅拌均匀盛入盘中美味好吃的菠菜拌粉丝就做好了。胡萝卜胡萝卜是生活中经常吃的一种蔬菜。胡萝卜的口感可脆可软,味道微甜,非常的美味,且胡萝卜的食用方法也特别得多,可以炒着吃、炖着吃、煮粥都非常的不错哦!

春天,建议多吃这种“天然养肝”菜,价格便宜好处多,越吃越健康

4、锅中烧水,下入一把红薯粉条,煮至八成熟时捞出,放入凉水盆中过凉,这样可以避免粉条粘连,然后倒入漏勺中控水,放入小盆中,里面加入少许食用油,再加入少许老抽,用筷子搅匀,这样做的粉条,上色又入味,不会粘锅,不会坨成块;5、起锅添入少许食用油,放入肥油,炒出油脂,再放入瘦肉,把瘦肉炒香炒至变色。放入姜...

家常菜谱大全,35道美食分享,香气扑鼻,口感绵密,记忆中味道

1.盆内放入一个鸡蛋,用凉水和一个光滑的面团。2.擀成光滑的面片,不易太薄。3.擀好的面皮撒一层面粉,为了不粘一起。4.折几层,看效果图5.切成粗细均匀等份。宽窄随自己切。6.切好后,把每根面条铺开。鸡蛋酱油打卤面1.鸡蛋打散备用。