喊话“央妈”!@岳阳人,说出你心中的头牌菜!
今天起,我们将推出系列报道介绍岳阳特色菜品邀您参与“岳阳头牌菜”投票活动一起看看到底哪道菜是岳阳人心中的头牌菜呢?第一期:烧烤篇在岳阳的美食江湖中烧烤无疑占据着一席之地岳阳烧烤种类繁多,各具特色其中烤牛油、烤牛肉筋、烤牛板筋、牛管筋、烤鲫鱼、烤韭菜鸡蛋、烤五花肉等更是备受推崇这些烧烤不仅保留...
不焯水等于“服毒”?为家人健康,这6种菜再懒也得焯水净毒
无论你是在家里还是在外面吃饭,对蔬菜的处理过程都不应忽视,特别是那些需要先焯水的菜,一个步骤也不能少。如何定义焯水?“焯水”是一种去除蔬菜表面杂质的操作方法,有时也被视作一种烹饪技巧。焯水的过程可以简单概括为:将食物放入沸水中短暂煮沸,然后立即将食物从沸水中捞出,并彻底冲洗干净。值得注意的是...
秋冬常种的叶菜有哪些,哪些能越冬,哪些不能,都是什么时候种
乌塌菜植株比较大,整株呈圆盘状,直径20cm左右,所以要想把乌塌菜种得像花一样,要给予其足够的生长空间,种植密度不能太大,最好穴播,株行距为30cm*30cm。孔雀菜是生菜和油麦菜的杂交种,是新品种叶菜,长得和油麦菜差不多,比生菜、油麦菜耐寒,也比它们耐热,适应性更强,霜降后还能够绿油油的长在地里。雪里蕻也...
茄子也有“死对头”?不能和哪“3种”东西一起吃?不懂快看看
最重要的是茄子的适配性特别好,能跟多种蔬菜搭配食用,如:茄子炖土豆,茄子炖肉,西红柿茄子等,但千万不能跟它们一起吃,这里列举了三样都是经常碰到的,一起看看。一、吃茄子的好处有哪些1、美白抗衰人一旦上了年龄后,必然会面对衰老的局面,有些人为了留住自己的美貌,不惜花高价购买化妆品,甚至打抗衰针。相对...
这4种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正致癌的是它!
不过,不用担心,一招就能“解毒”!1.新鲜黄花菜:含有一种叫“秋水仙碱”的物质,对胃肠道有强烈的刺激性,会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。不过,秋水仙碱易溶于水且不耐高温,经过焯水晒干就基本可以去除毒素。2.豆角:含有大量皂苷、扁豆碱、血细胞凝集素和蛋白酶抑制剂,做不熟对人体有害,可以破坏红细胞,...
哪些蔬菜不能重茬?哪些不能挨在一起种植?种植先学会种地养地
然而,并非所有的蔬菜都能够无限制地进行重茬,因为这会给土壤带来不可挽回的伤害(www.e993.com)2024年10月17日。比如,土豆、甘蓝、胡萝卜等属于同一科或同一种类的蔬菜,如果连续在同一块土地上种植,会导致土壤中某些特定养分的大量消耗,从而影响到下一茬的生长。因此,种植者应当注意轮作,让土地得到充分休息和修复,以确保蔬菜的品质和产量。
茴香和这3种菜一定不要一起吃!立马改正回来,千万别没病找病!
首先,茴香与鸡蛋不宜同食。茴香中含有较多的草酸,而鸡蛋中富含钙。当两者一起食用时,茴香中的草酸会与鸡蛋中的钙结合,形成草酸钙。不仅影响钙的吸收,还可能导致结石的产生。因此,在制作茴香包子或其他茴香菜肴时,尽量避免加入鸡蛋。其次,茴香与萝卜不宜同食。萝卜中含有一种叫做硫氰酸的物质,它会与茴香中的草...
日常生活中,哪些隔夜菜千万不能吃?
方法二:加热会促进农残的分解,所以将蔬菜在水中焯烫一下,有利于去除农残。含有草酸(菠菜、苋菜、鲜笋)、亚硝酸盐(香椿芽、蕨菜)、生吃有毒的蔬菜(四季豆、鲜黄花菜、扁豆),一定要进行焯水处理。④吃多少做多少,避免过夜蔬菜现吃现做,吃多少做多少,尽量避免隔夜。如果没吃完,建议正确保存食物,防止细菌大量繁殖...
冬季适合吃哪些蔬果?这14种你家餐桌不能少!
1,配合冬季时令季节,可以多加入时令蔬菜,比如莲藕、芥蓝等,通过不断增加彩色香味,同时还可以令食物的营养更加丰富。2,在给孩子的加餐上,除了水果以外,还可以增加一些玉米、红薯、粥品等热乎乎的食物,既健康还能增加冬季季节氛围~3,由于没有单一的食物能完全提供孩子需要的全部营养,还是建议多变化食物类型,从而保...
食聊| “小雪”节气到了,有16种食物不能错过!但这两样不能一块吃!
白萝卜在民间有“小人参”的美称,吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。菠菜菠菜味甘,性凉,有利五脏、解酒毒、润燥滑肠、养血止血、清热除烦、生津止渴、养肝明目等作用。菠菜中富含的叶酸,对抵抗冬季抑郁也有好处!大白菜正如民间俗语所说:“百菜不如白菜”,冬日的白菜无论是单独食用或者搭配...