炖牛肉还在焯水?难怪肉质柴,全程记好3个要点,软烂入味不塞牙
加上茶叶包以后,炖牛肉的时间会缩短,炖出来的效果更好,这就是第3个要点。接下来盖上盖子,大火烧开,改小火炖40分钟。5、到时间之后把西红柿和土豆都倒进去,我喜欢后放西红柿,如果喜欢吃特别浓郁的西红柿的味道的话,就在牛肉下锅之前提前炒一下。继续炖20分钟后,加上盐、鸡精调味,最后大火收汁,即可出锅。
炖牛肉,发柴嚼不烂?别再焯水了,记住这3个要点,特软烂特入味
放上3、4片山楂片,可以起到软化牛肉纤维的作用,炖出来会更加软烂,这是第3个要点。6、加进去以后,把盖子盖上,开大火烧开后,再用小火继续炖40分钟以上,随后把土豆和西红柿也一起加进去,这个时候来点盐、鸡精调味,盖上盖子再炖20分钟,把汤汁简单收一下,就可以享用啦!
西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上
6.加入西红柿块,继续翻炒均匀。7.加入适量的清水,没过牛肉块,放入香叶、八角和桂皮,大火烧开。8.转小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得软烂,汤汁变浓稠。9.最后,根据个人口味加入适量的盐和糖调味,撒上香菜即可。小贴士1.牛肉最好选用牛腩肉或牛肋条肉,肥瘦相间,口感更佳。2.西红柿可以根据...
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4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。海笋玉米蘑菇汤用料:玉米1根,海笋10克,姜2片,胡椒粉1小勺...
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3、锅内放入清水或素高汤、葱段,大火烧开。4、再放入香菇、草菇、平菇、猴头菌、白菜心,转小火煲10分钟,加盐调味即可。晚餐18:001、生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。2、素炖品/八宝粥3、土豆丝炒肉丝,客家酿豆腐,木耳百合山药;...
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三、番茄炖牛肉食材:牛肉、西红柿、洋葱制作步骤:1、牛肉切块、西红柿切块、洋葱切片;2、牛肉焯水,祛除杂质捞出备用;3、锅中放油,爆洋葱片,加入西红柿炒汤;4、加水,放入焯过的牛肉,加入大料,葱姜蒜和其他调料;5、大火50分钟、小火半小时即可(www.e993.com)2024年9月19日。
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1.将牛肉清洗干净,切成小块,焯水备用;西红柿切块备用;土豆去皮切块备用;洋葱切块备用。2.热锅加油,油热后,放入西红柿、葱、姜、蒜煸炒出香味。下入牛肉,加入生抽、老抽,翻炒均匀。加入足够的开水,大火煮开后,转小火炖2个小时,确保牛肉变得酥烂入味。
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步骤5:倒入适量清水,水要多倒一些,没过牛肉和洋葱,大火煮开后,用勺子将表面的浮沫捞出来倒掉。然后盖上锅盖,转小火,慢炖半小时。步骤6:加入土豆丁、胡萝卜丁和蘑菇丁,将其埋在汤水里,继续炖煮10分钟。步骤7:这时候,锅里的食材差不多都熟了,把咖喱块加进来,将火调大,用铲子搅拌待其融化后,再炖煮5...
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1、炖煮牛肉最好选择牛腩或者靠近牛脊骨的肉,牛肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,准备姜片、葱段。2、牛肉放入冷水锅中,加入姜片和小葱,煮开后焯水2分钟捞出控水。3、砂锅中加入少量的油,加热后倒入牛肉,姜片和葱段,翻炒出香味,倒入适量的热水,大火煮开后转中小火煮1个小时左右,至牛肉炖煮软烂。
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6、放入胡萝卜西红柿7、加开水,大火改小火慢炖至牛肉熟烂8、放入青椒9、起锅前放点盐及味精,香菜不喜可不加10、酸甜可口,菜卤拌饭下面极佳做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。