冬天多吃这个肉,润燥下火还止咳,比牛肉便宜,比猪肉滋补!

3、倒入一瓶啤酒谋攻鸭肉,翻入适量蚝油,大火煮开后小火炖20分钟,鸭肉炖熟后转大火收汁,加入适量盐调味,汤汁收浓后即可出锅。红烧鸭子准备鸭子、大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、食盐、食用油。1、鸭子剁成大块,用水泡1个小时,然后冷水下锅,加入姜片、料酒,...

三伏天,用它煲汤,比牛羊汤滋补,清热下火,好喝又不担心发胖

就比如老鸭汤,老鸭汤滋补又下火,夏天吃最合适了,用它搭配萝卜一起煲汤,比牛羊汤滋补,味道鲜美,好喝又不担心发胖。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,经过腌制的酸萝卜,味道很酸,搭配老鸭,煲出来的汤很开胃。因为夏天人们容易食欲不振,喝点酸酸的汤开开胃,正合适。夏天燥热,鸡肉、牛肉、羊肉等这些肉类要少吃,吃...

吃东西上火,嗓子不舒服?快来试试这6款清热祛暑、清新下火汤吧

04冬瓜瑶柱老鸭汤功效:滋阴润燥去火。能很好地改善口渴、燥热,容易心烦发脾气,睡觉盗汗等症状。食材:鸭子、冬瓜、麦冬、石斛、瑶柱、陈皮、大枣、生姜做法:(1)把所有食材洗净,麦冬、瑶柱、大枣、陈皮浸泡;(2)冬瓜去瓤,刮皮去籽,冬瓜切块备用;(3)鸭子切块,凉水下锅焯水,水开3分钟捞出,浸泡食材捞出,大...

春季,吃这肉清肺下火,1斤猪肉能买3斤,我家隔三差五就要吃

1.鸭子斩块洗净,冷水入锅焯出血水2.锅中加入植物油,放入鸭块翻炒至变色3.放入姜片,蒜粒,干红辣椒,桂皮,八角和花椒粒炒香4.烹入料酒,加入酱油,老抽,蚝油和白糖翻炒均匀5.倒入啤酒,烧开转小火炖煮40分钟6.汤汁收干时关火,放入切碎的青蒜拌匀即可烹饪小贴士:1、选购鸭肉时先观色,鸭的体表光滑,...

炎炎夏日靓汤来降温!3款消暑止渴、下火去燥的靓汤食谱拿走不谢

下面分享3款消暑止渴、下火去燥的靓汤给大家。1.冬瓜绿豆老鸭汤推荐理由:冬瓜汤在炎热的夏天最受欢迎了,具有清热解暑功效,茨实健脾祛湿,鸭肉鲜甜美味,夏天来一碗真的很不错,还有清热利尿消肿的功效。食材鸭肉1腿、冬瓜100克、芡实米10克、绿豆2克、食盐2茶匙、姜3片...

南京老中医曝光祖传煲汤秘方! 最适合对抗暑气燥热!

1.鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段2.将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内3.汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时...

进入秋季,这5道“下火菜”要常吃,润肠降火气,健康过秋

进入秋季,这5道“下火菜”要常吃,润肠降火气,健康过秋!快来看看吧,这些菜很适合秋天吃,清爽好吃,不妨照着做,每天舒舒服服不上火。一、冬瓜薏米老鸭汤做法:薏米放进碗中,加水浸泡一个小时。鸭子剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,大火煮几分钟,至鸭肉变色捞出,清洗干净。

明日秋分,少吃“发物”和“热物”,多吃这5样,去燥润肺不上火

4、倒入没过鸭肉的清水,放入生抽、老抽和料酒调味,盖盖大火煮开后转小火焖45分钟,关火后撒上一把干桂花炒匀即可出锅。★南瓜“秋天到,南瓜俏”,眼下正是吃南瓜的季节,金黄色的南瓜香甜可口,健脾润燥,营养丰富,因此又被称为“滋补第一瓜”,是秋季老少皆宜的滋补食材。

天热汗多不宜滋补 但补钾健脾可以有

把所有材料放入汤煲中,加水2000ml,大火煮沸后转小火煮1~1.5小时,加盐调味即可汤品点评:在我国的某些地区,有中元节需进食鸭子的习俗,因为有传说鸭子能涉水传递后辈的思念之情。鸭肉性凉,味甘、咸,功能清热下火、健胃补虚,尤宜体热虚弱、食少便结及水肿人群食用,适合夏天用来煲汤。而笋干属于高纤维食物,夏日大...

热雷雨来袭!台风“暹芭”或将生成!江门接下来的天气是……

1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段。2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内。3、汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时。