药膳火锅能去火吗?养生新吃法吸引消费者尝鲜

有没有夏季吃起来口感清爽的火锅？在武汉天地一家火锅连锁店，记者注意到，商家将铁观音、茉莉花茶加入了红油锅底，以平衡火锅辛辣的口感。品牌创始人陈先生告诉记者，这款茶汤锅底价格在市场上属于中等偏下，“是团队经过半年研制于今年推出的”，在经过5—8分钟的烹煮后，揭开锅盖就有茶香扑面而来。茶汤锅底（受访者...

热镀丨楼下火锅店换3次主人,隔壁茶叶店老板天天喝茶5年没倒闭

没人光顾而又常开不关的茶叶店、美容院、古玩店、珠宝行…常年上演着这样的戏码。甲方领导是“爱茶之人”,去他家喝茶,你客套的夸夸茶叶,他开始给你讲这个茶叶的故事,最后能聊到一个不图赚钱就是爱茶的茶叶店老板,次日你去这家店,和老板说我是XX总介绍来的,买5万茶叶,寄存在店里,需要时再拿…后来,生意顺...

冬什么茶叶最去火呢,冬日降火必备!哪种茶叶最适合你?

比如,菊花茶。菊花茶是一种常见的天然草药茶,它具有清热解的作用,可改善肝脏功能,减轻火气。菊花茶还可缓解眼疲劳,加强睡眠优劣,对于经常采用眼睛的人而言非常适合。还有一种茶叶被广大消费者所熟知那就是普洱茶。普洱茶是一种历悠久的茶叶,具有独到的乌龙茶陈化过程,能够减低体内的热气,调节肠胃功能,促进消化。而...

万万没想到,茶和火锅是绝配?研发5年,他们用箬阳龙珍做出一道茶火锅

只见她拿出一个竹筛,上面放着火锅汤底的主原料——茶叶和红枣。“夏日炎热,绿茶可以消暑,红枣性温,两者正好互补。”说起茶文化,姜莹莹侃侃而谈,“最初,茶就是以药材出现的。”传说神农尝百草,“日遇七十二毒,得荼(即茶字)而解之”,逐渐地,古人发现茶不光有药的功能,还可以日常饮用,再后来,茶就从药饮变成...

这盘火锅必选菜年创汇2400万美元!“中国魔芋之乡”在成都绽放魅力

他指出,魔芋作为健康食材,在素食及健康饮食领域具有广阔的应用前景。四川省火锅协会会长沈洪光则着重介绍了魔芋在四川火锅中的独特应用,“在火锅中,魔芋可以制作成多种形式,如魔芋丝、魔芋结等,口感爽滑,与火锅的麻辣汤底相得益彰。”企业是推动魔芋产业腾飞的关键力量。森态源公司和菱欣科技公司分别在会上展示了...

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

从所属品类来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等20个细分品类及10个细分菜系(www.e993.com)2024年11月21日。其中火锅品类的上榜品牌最多,共有16个。其次是茶饮品类,共有11个品牌上榜。另外,咖饮品类新增上榜品牌1个,目前共有5个品牌上榜。菜系方面,粤菜上榜品牌共有5个,本帮江浙菜和湘菜上榜品牌分别为...

厦门一火锅店因6元餐位调料费被查处;霸王茶姬携手故宫博物院推广...

霸王茶姬携手故宫博物院,联合推广茶文化特展福建站红餐网消息,近日,霸王茶姬官宣携手故宫博物院,共同推广“故宫·茶世界”茶文化特展福建站,该特展已于2023年12月底正式面向公众开放。▲图片来源:霸王茶姬作为“故宫·茶世界”茶文化特展首站茶饮行业联合推广方,霸王茶姬不仅在展览现场呈现全新一代的萃茶技艺,...

来,喝杯成都盖碗茶!新中式的风吹到了巴黎街头!

一杯盖碗茶将“成都记忆”带去巴黎街头一杯盖碗茶，竹桌四张，竹椅八把。这不是成都，而是巴黎的街角。记者见到杨颖时，她正与店里的客人Abdehr聊店里的一款新茶。Abdehr是店里的常客，也是附近一家威士忌酒馆的工作人员。自茶室开张，Abdehr几乎每周都会抽两三天过来，有时还会带着朋友一起品茶。“我很喜欢天然...

外籍网红博主“组团”来川:144小时过境免签太短 四川值得深度游

大熊猫、川茶、火锅……这些四川元素很吸粉如果梳理外国网红们这次来四川发的视频,大熊猫、茶园、火锅、美食、古迹……这些中国特色鲜明的标签高频次地出现在他们的视频中。埃及的拉米在ins上分享了他在茶园采茶的图文和视频来自埃及的拉米在ins上分享了他在茶园采茶的图文和视频。他戴着草帽,挎着背篓,站在茶园...

特稿丨 分析了近百个爆品案例,我们发现了农产品品牌的九大趋势

再如专门做地域特色茶饮的新茶饮品牌“壶见”,提出“茶中见闽南”的宣传语,其承诺产品中使用的茶叶100%都来自中国,60%来自福建省,用福建的茉莉银针、铁观音茶底与漳州柠檬、三明蜜桔等地理标志水果结合,通过对原材料的溯源和闽式制作方法来吸引想要了解福建茶文化的人群。