风靡全国的淄博烧烤,为啥如今不火了?本地人:4个原因很现实
随着烧烤市场的不断扩大,淄博烧烤面临的竞争压力也越来越大。除了来自其他地区的烧烤品牌,还有许多新兴的小吃和快餐品牌也在不断抢占市场份额。这使得淄博烧烤在价格、品质、服务等方面面临着更加激烈的竞争,导致一些商家难以维持经营。2.品质不稳定烧烤食品的品质很大程度上取决于食材的新鲜度和烹饪技巧。然而,由于...
火遍全国的淄博烧烤,为什么现在不火了?5个原因很现实
淄博烧烤不再火爆的原因有很多。新鲜劲儿过去、资本市场介入、天气变热、旅游资源不突出以及市场竞争增加,这些因素共同导致了淄博烧烤的热度下降。对于本地人而言,这些原因都很现实,也是淄博烧烤落寞的客观表现。或许,要想让淄博烧烤再次回到风靡全国的巅峰,需要商家们思考如何创新和提升品质,以及城市的整体形象和吸引力如...
为何一度风行全国的淄博烧烤如今不“火”?当地人:4个原因很切实
第二,淄博烧烤缺乏相关的旅游配套和资源支持,很难长期保持人气。“五一长假”期间,淄博迎来了来自海内外的上千万名旅客,尽管淄博旅游局已做出了积极的工作,但是,由于淄博是一个正在发展中的新型旅游城市,其旅游业发展还面临很多问题。淄博自身没有太多的旅游资源,这也是制约淄博旅游业发展的一个重要因素。山东官...
风声|淄博烧烤凉了,为什么积极扶持和良好口碑也留不住客?
淄博本身并不具备发展文旅业的基础,在山东省内都算不上出色。淄博烧烤的情形也差不多,在高度“内卷”的鲁菜体系中,没有突出的优势和鲜明的特色。即便在顶流高光时刻,对淄博烧烤的赞誉,也只是两块一串的物美价廉和烧烤小哥长得帅之类的周边。各方美食博主齐聚淄博,也只是口径相似的“尬吹”。这不是说淄博烧烤不好...
今年,淄博烧烤还火吗?
原先不火的,现在还是不火。火了以后上来蹭流量的,都已经消失不见了。在烧烤行业立足,要有专业、有坚持、有口碑,这三者是互相影响的,你如果不专业,就不可能坚持,你坚持不下去就谈不上做出口碑。淄博烧烤爆火的店铺,哪一家老板不是专业的厨师,不是自己亲手去做?烧烤就是原材料的选择、调味和火候。说起来简单,...
淄博烧烤火出圈
最近,淄博烧烤火了(www.e993.com)2024年6月29日。随着淄博烧烤的“出圈”,多地政府相关部门“坐不住”了。政知君注意到,近期,辽宁锦州等多地政府相关部门组织考察团前往淄博实地考察。河南南阳还召开会议分析淄博烧烤出圈现象。另外,还有其他地市文旅局长直接到淄博“揽客”,在烧烤摊前为游客赠送特产,并邀请游客“吃完烧烤”去其他地市“玩一...
游客纷纷“进淄复烤”,淄博烧烤为何热度不减?
探讨淄博烧烤凭什么继续火,也许比当初怎么火起来,更值得网红城市思考和借鉴。不少景区不愁流量之后,出现漫天要价、店大欺客等乱象。淄博爆红之后非但没有吃老本,而是反思改进不足之处,这是难得的清醒。既然真诚服务是去年爆火的密码,那就一如既往地替游客着想,让尊重游客成为长红基因。城市的用心投入与精细化治理,...
淄博烧烤去年只是预热 短时火爆不只是短暂的狂欢
据了解,3月27日,老板毕先生表示:“今年人比去年更多,翻了1倍,现在院子里摆得到处都是桌子。”可见,淄博烧烤火出圈的热度不降反升,这泼天的富贵接得稳。去年淄博烧烤的火爆在疫情开放后给大家提供了一个旅游进军地。大家纷纷赶往淄博品尝这一美食,淄博烧烤也很争气,没有让去到淄博的游客失望,成功带动了地区...
淄博烧烤热度回落:有店主花15万开店一个月就倒闭,不少店铺着急转让
当被问到,这么热为什么不换一家凉快的店?很多外地游客表示,就是想来网红打卡店尝尝。也有游客因为体验不好给差评,大众点评上,排队久、上菜慢、服务不佳和卫生条件差成为评论高频词。“在外地人眼里,牧羊村烧烤就代表淄博烧烤,来了高低得吃一顿。”当地人分析,这是牧羊村热度不散的原因。但现在肯定不比“五一”...
淄博烧烤“凉了”?为城市打下的口碑不会有一分白费
淄博火出圈,表面看是烧烤香,但根本上靠的是服务诚。这种靠真诚攒出的好口碑,并不会随流量回落而“凉凉”。说到底,旅游业是服务业的一种,营销噱头或许能带来一时热度,但长期留客还是靠走心的服务。尤其眼下,大家对旅行的诉求,愈发从观光转向体验,由“一锤子买卖”转向“换个地方生活”。这其中,能否练好“内功...