此物是韩国人的桌上常客,中国人拿它来烧火,大家知道是什么吗?

在我国某些地区,将苞谷颗粒打下来之后,剩下的玉米梗就会拿来烧火,那现在提倡环保,但不少农村地区也会用玉米梗来烧火,一般来说,我们吃新鲜玉米,吃完玉米粒之后,剩下的玉米梗就会扔掉,但是,在韩国剩下的玉米梗却是一道非常美味的菜肴,来看一下他们是怎样食用的吧?在韩国,不少人会到超市特意购买玉米芯,回家之后...

今年最火地方菜,轮到它了?

贵州菜，作为云贵川西南菜系中的一员，一度被夹在中间充当小透明，不过这种局面正在出现转变。北京白领志浩几乎属于从不开火的外食族，平均工作日一天3顿外卖、休息日一天2顿外食，志浩自诩是吃“百家饭”的代表。他观察到，贵州菜的火始于今年，最明显的特征便是火锅店里出现了“酸汤”锅底。比如火锅一哥海底捞，...

28款经典菜系推荐,简单好做经济实惠,做好了味道真的很棒

用培根把金针菇卷起,用牙签固定。2.煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。3.煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道。最后装碟去掉牙签,上桌开吃!香辣网红鸡爪用料:鸡爪500克小米椒适量八角和...

湘菜凭什么成为中国最火的菜系

#湘菜凭什么成为中国最火的菜系#湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。根据中国烹饪协会等数据,中式正餐样本里,截至2023年底,全国湘菜门店市场占有率达18.5%,成为全国正餐市场占有量第一的菜系,位居八大菜系之首。#湘菜的饭张力到底有多强#湘菜制作精细,用料上比较广泛,口...

中国最火的菜系,也是连锁第一大户。

现在全国最火的菜系,不是川菜,也不是粤菜,是湘菜。根据中国烹饪协会、红餐产业研究院等数据,中式正餐样本里,截至2023年底,全国湘菜门店市场占有率达18.5%,超越川菜跃居全国第一。一些经典菜式的国民度高到惊人,比如辣椒炒肉、剁椒鱼头、小炒黄牛肉、擂椒皮蛋等等,无论你爱不爱吃都能叫得出名字。

28款经典菜系分享,色香味俱全,营养很全面,味道棒棒哒

13、水量没过排骨就好,大火煮开转小火14、炖四十分钟左右,用筷子能轻易的扎透排骨上的肉15、加盐调味,转中火再炖五分钟16、将排骨夹出,开大火进行收汁17、将汤汁浇在排骨上就可以吃了(www.e993.com)2024年11月7日。色泽很棒!汤汁是下饭利器哦香辣啤酒小龙虾食材:小龙虾、姜丝、葱白、干辣椒、蒜蓉、啤酒、盐、糖、耗油...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

别具风味的“饶帮菜”吗?本期,和我们一起开启上饶美食之旅01小炒类余干辣椒炒肉余干辣椒在明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最...

中国最会吃水果的大省,“水果麻辣拌”终于火了

最常见的莫过于白萝卜、莴苣、包菜、黄瓜和莲藕,或切片或刨丝或切片,用盐简单腌制后杀去水分,保证食材的新鲜脆口,经过一段时间腌制后变得十分美味:萝卜的涩意和辣味尽消;莴苣仍留有蔬菜清新香气;莲藕脆爽,咬下一口还能拔出丝;包菜更是变得口感柔和……...

5年成为湖北菜头牌,来菜爆火靠什么?

在杨亦风眼里,来菜选择“湖北菜”这个赛道,并选择“藕汤”作为招牌,背后是有深意的。“湖北菜不是八大菜系,如果不提出招牌菜,大家对菜系没有清晰的认知,我们认为‘藕汤’就是这道代表菜。”藕汤在武汉人心中的地位很重,逢年过节的仪式感,是先煨汤。对于武汉人来说,藕汤代表的就是家的味道。

“江西小炒”凭啥火了?

在很多人的固有印象里,“江西小炒”名不见经传,“赣菜”也并非在传统“全国八大菜系”之列。不知道是从什么时候,它便开始走红了,尤其是在江浙沪的一些城市里,“江西小炒”颇受顾客喜爱,相关话题持续在网络平台上被讨论、传播。有网友评价,“江西小炒”是“午餐救星”“打工人之光”;从性价比看,“比饭店便宜,比...