老广煲汤成本贵了!多种中药材涨价明显

有汤料店铺老板卢先生就介绍，单纯从他们店铺里中药材品来看，今年以来，党参、北芪、当归、麦冬、百合等煲汤料价钱上升非常明显，涨价幅度几乎已经翻倍了。此外，白术价格目前是批发价每斤160元，相比去年翻了一倍不止，销量的话变化则不大。卢老板还表示，其他品种的例如土茯苓、沙参、玉竹、白芷、白芍等中药材，价格...

“十人九腰痛”,多喝这5汤,隔三差五喝一次,腿脚有劲精神足!

接着,把党参、黄芪、红枣这些材料一起放到砂锅里,加入热水。中小火慢慢煮半小时左右,让药材的营养充分炖煮出来。4、炖得差不多了,就放点枸杞进去,再加点盐调味。搅拌均匀后,就可以关火啦!这时候的汤超级甜,而且猪腰子一点也不腥!三、牛大力杜仲汤食材:牛大力10克、杜仲10克、黑豆20克、黄精10克,枸杞5...

气血不足最该吃这“补气灵药”,防癌、补身不输西洋参!但有4点要注意

黄芪,补气诸药之最黄芪,也叫北芪(因盛产于我国北方而得名),又名王孙、绵黄芪。李时珍称黄芪是“补药之长”,有“补气诸药之最”的美誉,很多人都喜欢用它来泡水、煲汤。中医认为,黄芪味甘性温,有补气固表、利尿的功效,是一味补气的好药。不仅如此,黄芪还能滋肾温阳,大补肺脾之气,是冬日补肾温阳、益气生血...

一文读懂丨龙江森林食物“九珍十八品”

红松籽对人类心血管有明显保护作用,所含的皮诺林酸能降低血中胆固醇和甘油三醋的浓度,可以调节水盐代谢、促进脂肪降解、减少血小板的凝集、增加抗凝作用,具有极好的降血脂作用。同时,还能抑制氧自由基对机体的损伤、促进干扰素和淋巴因子的释放、活化NK细胞、抑制癌细胞。全省现有红松林1020万亩,其中天然林618万亩,人工...

“三九补一冬,来年无病痛!”看看哪些进补汤方适合你

一般男性可选择补肾、补气为主的药材,如杜仲、巴戟天、北芪、枸杞等。一般女性则以补血药物为主,如黄精、当归、枸杞等。气虚体质者应以补气为主,如伴有冒虚汗、精神疲乏的症状,推荐用红参、红枣、淮山药等。血虚体质者应以补血为主,如平日易头昏眼花、心悸失眠,推荐用当归、熟地、阿胶等。

巧用北芪、川贝煲汤,中医教你阳康后这样进补更适宜

“气虚时,可以在炖汤的时候放一点北芪、党参、山药等,比如说北芪煲龙骨就是很好的益气之品;血虚时,可以放点当归、龙眼、大枣这些补血为主的中药材,但也不要一次放太多(www.e993.com)2024年11月9日。像冬季比较冷的时候可以喝当归羊肉汤,既补血又补阳;阴虚表现为口干舌燥,可以放点枸杞子、麦冬、石斛或者玉竹。其中,枸杞子补肾阴、石斛补胃阴...

药材煲汤,孩子不能乱喝

“老广”煲汤讲究个药食同源,喜欢放些中草药,如淮山、北芪等。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授说,临床上最常碰到的是给大人煲的药材汤,不管是壮阳还是滋阴,宝宝竟然也在喝。中医认为宝宝为“稚阴稚阳之体”,又是“纯阳之体”,平时的饮食不能太补,不宜使用温阳药物,常用的补血、补气的药材也需要...

厂家随意掺杂违规药材出售

中医门诊部主任表示,广州到了秋冬季节,人的身体比较燥,特别是广东一带的秋天很容易上火,且比较湿热,所以在选用食材性味上归纳为:清、润、补。在食材方面建议选择子实根茎类为主,比如:土豆、莲藕、山药等食材。此外,莲子、百合都是煲汤首选的材料。市民在煲药材汤时,要慎重选取材料,仔细查询所用的是哪一性质的药...

支招| 霉雨季祛湿,这几味中药煲汤健脾益气解春困

黄芪云苓墨鱼骨炖猪肚汤材料北黄芪30克,云苓20克,墨鱼骨(海螵蛸)20克,陈皮10克,生姜3片,红枣5个,猪肚1个。功效健脾和胃,理气止痛。做法把北芪、云苓、墨鱼骨、陈皮洗净,再将猪肚用清水冲洗干净,翻转用盐和生粉揉捏擦匀,然后重复数次,反复清水冲洗,后放入沸水锅中焯水洗去血污,一起置入锅...

良工熬得广府汤 鲜美头啖争先尝

广州人煲汤,要将各种食材融入一煲,让汤够味、够鲜、够新。一碗靓汤,浓缩了广州人对美好生活的向往,体现了这座城市兼容并包和敢为天下先的特质。煲老火靓汤汤之渊源岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有消热去火之效,故饮食中不可无汤。南越王饮药膳汤疗疾...