10月吃肉吃鱼不如吃它,简单炖一锅润燥不上火,安康度秋身体棒!
我们把干银耳放入温水中浸泡开,撕成小块,清洗干净。第二步:砂锅中放入适量的清水,加入银耳和红枣,大火烧开,改成小火慢慢炖大约45分钟。第三步:这时银耳已经炖出胶质,加入洗净切块的雪梨,继续炖大约10分钟。第四步:最后加入黄冰糖来调味,黄冰糖有止咳的作用,放入汤羹中是很不错的。如果是老人吃可以少放或者...
明日国庆,建议大家:少吃牛肉和白菜,多吃4样,营养润燥不上火
1.海胖头鱼(虾虎或楞蹦鱼)去除鱼鳃和内脏清洗干净,鱼肝去除苦胆后清洗干净,豆腐切成大厚片。2.锅中入油爆香葱姜蒜,烹入料酒和一品鲜后添汤,汤开后下入海胖头鱼,加入少许白糖提鲜。3.锅中下入切好的豆腐,大火烧开后转小火,焖至鱼眼睛变白凸起后,下入尖椒块。4.焖至锅中汤汁浓稠以后,加入盐和胡椒粉...
秋老虎天,多吃蒸菜身体好,分享5道蒸菜,营养不上火!安稳度秋
1、准备蒜蓉酱汁,碗里加入蒜蓉淋热油激发香味,加入生抽、蚝油、盐和鸡精混合拌匀。2、排骨切小块,冷水浸泡冲洗去血水,捞起沥干水装盘待用。3、排骨里加入蒜蓉料汁混合抓均匀腌制入味。4、最后再加入适量的生粉包裹在表面。5、盘底铺上一层香芋小块。6、把腌制好的排骨铺在香芋上。7、沸水上锅,大火蒸...
小暑将至,少吃猪肉,多吃这3种肉,温和进补不上火,精神更饱满
1、首先把鱼处理好,再把葱姜、香菜切一下,接下来我们准备一口锅,往里面倒入适量的食用油,烧热以后下入鱼,开始煎。2、两个面都煎一下,直至金黄后盛出来,随后往锅中下入葱姜、八角,煸炒出香味以后,再把鱼下进去,顺便来点生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖调味,接着添上足量的开水开始炖。大火烧开后,小火炖...
番茄鱼好吃不上火,与酸菜鱼口味不一样!
叨叨叨:制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好,提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏,切成片打开网易新闻查看精彩图片2.西红柿清洗干净,用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨:在西红柿顶部切十字型,有助于去皮(更省力,更省时)打开网易新闻查看精彩图片...
中国吃鱼花样最多的省份,到底藏着多少热辣鲜香?
譬如刨盐鱼,是把打好花刀的鱼块,裹上一层厚厚的盐加以腌制,鱼肉在盐分的积极保护下肉质愈发紧实;到了想吃的时候,再把这盐鱼拿出来,洗干表面的盐分,便能起锅烧油、任意处置了(www.e993.com)2024年10月15日。这样的盐鱼可油焖可红烧,或者撒上两把豆豉辣椒上锅蒸,也都韵味得紧。
既辣又不上火的辣子鲶鱼,简单几步,比饭店里做的都好吃
腌制好鲶鱼后,起火,锅中倒油(多一点要炸制鲶鱼),把油烧到油面冒小泡五六成热,把腌制好的鲶鱼裹上一层淀粉(裹上淀粉的鱼块,炸出来外酥里嫩),然后再放在油锅里炸制,要一块一块的往里放,这个时候把火关小,为了就是不让油温升高,防止之前下的鱼块炸糊了。等把鱼块全部都放进去后,再改中火把鱼块炸熟...
这汤好喝好做,鲜美营养又便宜,好喝不上火,几块钱煮一锅喝个够
制作:1.准备好原材料;2.烧热锅放入适量的油,加入蒜末进锅煸炒香;3.加入丝瓜进锅翻炒两下;4.加入适量的水炖煮;5.加入鱼丸进锅去煮上三至五分钟;6.待到丝瓜微微透明后加入适量的盐调味;7.最后加入少许枸杞;8.盛入钵中。
1块鳕鱼,1个柠檬,简单一蒸十分钟上桌,好吃不上火,卖相特赞
制作方法:1、首先将鳕鱼块放入清水中解冻,然后刮去鳞片后再清洗干净;2、接着将生姜和大葱都切片,放入鳕鱼块中,再加入少许盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟,使其入味;3、利用腌制的时间将柠檬先用盐搓洗表面,再放入清水中洗净,然后切成两半,将其中一半切成柠檬片;...
它是天然的“败火高手”,3块钱做一大盘!冬季上火、嗓子疼要多吃...
儿菜在蔬菜里,算得上“上等食材”,但往菜场里一瞅,也就3~5块钱一斤。儿菜炒腊肉做法1、食材处理:儿菜去皮洗净切成薄片;腊肉水煮去除多余盐分切成薄片;葱姜、蒜苗洗净切好备用。2、煸炒:炒锅预热,下腊肉煸炒出油脂,然后下入生姜、蒜片,小火微煸。3、下儿菜翻炒断生,可依据腊肉的咸淡加适量盐...