炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
另外需要放入的就是已经泡好的绿豆,绿豆在夏天的时候经常会被用来烹饪绿豆汤,它有着清热解毒的功效,而且它也是凉性的,和羊肉汤一同炖煮,不但能够避免我们上火,还能让羊肉汤融合一些绿豆的那种清新的香味。大火炖煮半小时,放入萝卜和绿豆之后调整小火,再煮半小时就可以食用了,临出锅之前加一点食盐,一点胡椒粉即可...
冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
2、白胡椒粉:因为羊肉属于热性的食物,能快速补充我们所需的热量,但是吃多了却容易上火,而白胡椒粉不仅可以起到去腥去膻的效果,还能中和羊肉的热性,这样再吃羊肉就不会上火了。3、葱姜:老姜含有的挥发油以及姜辣素最多,去腥去膻效果也最明显。而葱则要用大葱的葱白,不仅可以去腥去膻,还具有中和味道,提鲜...
2024年三伏天时间表 入伏记得吃5样扶阳菜 避开3大忌
入伏记得吃5样扶阳菜1、姜母鸭:姜母鸭以老姜和鸭肉为主料,老姜能温中散寒,鸭肉性凉,两者结合既能补阳又能避免上火。2、羊肉汤:羊肉性温,搭配适量草果、桂皮等香料炖煮,可以温中补虚,增强体力,适合体质虚寒的人群。3、蒜苔炒肉:蒜苔性温,与瘦肉搭配快炒,既能提供丰富的蛋白质,又能温补肾阳,适合需要...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...
秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行
1、阴虚火旺,或肝经郁火治病者不宜。2、关于当归生姜羊肉汤的制服法,亦可以先诸羊肉,以羊肉汤煎当归、生姜,然去归、姜而服食羊肉汤,刺药膳之法。由于方中的羊肉属于腥膻发物,患有皮肤病、过敏性哮喘的人要谨慎食用,否则可能旧病复发或新病加重;由于本方比较温热,所以平时怕热、容易上火的、口腔溃疡、手...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
正是因为羊肉温热,常吃易上火,医生建议,多辅以凉性和甘平性的蔬菜一起就食,可以起到清凉降火的功效(www.e993.com)2024年9月15日。像本身容易上火的人不宜多吃羊肉。羊肉的好处虽多,却也存在着不少的禁忌,专家提醒,羊肉尽量别和茶、醋、梨、栗子、南瓜、西瓜这六种相克食物一起食用,以防出现便秘、腹痛等胃肠道疾病。
108岁老人透露长寿秘诀,和睡觉走路关系不大,而是养成这4个习惯
4.少吃滋补品中老年人爱吃补食现在中老年人爱吃补食,有事没事都会吃些人参鹿茸、冬虫夏草等补品,中老年人新陈代谢较慢,所以不能吃得过量,一定要适量或少吃或不吃;而有些中老年人爱喝些骨头汤、老火汤、羊肉汤,其实这些高脂肪、高热量的食物也不可摄取,以免诱发心血管疾病及痛风等。
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
推荐吃法,羊肉胡萝卜汤。搭配胡萝卜,可以中和羊肉的膻味,还可以中和羊肉的油腻,做好的汤色香味俱全,冬季滋补暖身的好食材。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,白芷、小茴香和生姜,盐,葱,胡椒粉做法:1羊肉清洗,切块,放你热水里焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,捞起备用。
11.8号立冬,老讲究“立冬4不吃,吃了冬难安”,哪4样?别不懂吃
第一宝:羊肉汤“立冬喝羊肉汤,整个冬天都不怕冷”。新鲜的羊肉炖出来的汤新鲜美味好喝。一碗汤下肚,除了浑身暖和,还滋补身体,增强体质。推荐吃法,胡萝卜羊肉汤,采用清炖,汤美味,肉新鲜好吃。食材:胡萝卜3个,羊肉2斤,盐,胡椒粉,葱花,姜片
补心气虚吃什么饭菜好呢
5.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中的当归具有活血调经、补血润燥的功效,而生姜则有温中散寒的作用,二者配合使用可温暖心阳,缓解因心气虚导致的心悸、手脚冰凉等症状。适当饮用当归生姜羊肉汤可促进血液循环,改善手脚冰冷的问题。注意不要过量食用,以免引起上火。