张红甫-【今日菜谱】不上火的家常菜,还不快快学起来

十:蒜苔炒肉1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来4、锅里再倒一点油炒一下葱5、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软6、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可文章不求打赏,只求每日一赞,喜欢就在右下角点个“在看...

儿童菜谱:美味可口的蒸肉饼,家常做法一锅完成

3.鸡蛋:1个4.面粉:适量5.料酒:适量6.生抽:适量7.盐:适量8.白胡椒粉:适量步骤一:调制肉馅1.将猪肉馅放入大碗中,加入适量葱姜蒜末。2.加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。3.打入一个鸡蛋,并倒入适量的面粉,搅拌均匀至肉馅有一定黏性。步骤二:整形蒸肉饼1.将调制好...

经典菜谱10道最受欢迎好吃的家常菜做法~

五、红烧茄子原料茄子2个,青椒3个,大蒜半头,老抽2小勺,醋2小勺,白糖2小勺,淀粉3小勺,盐一勺半,小葱1根。做法1、茄子洗净切小块,放进盆里撒上一小勺盐,腌20分钟,侵出一部分水分(炸茄子的时候可以省油)。2、控出茄子的水分,放入油锅里炸(油不用太多,倒入比平时炒菜多一倍的油就可以了)。3...

六一儿童节,分享6道孩子爱吃的家常菜,过节照着做,营养又可口

菠萝咕咾肉是很多小孩都喜欢的一道菜,以菠萝为配菜,不仅增加了口感、丰富了口感,而且鲜亮的色泽也特别诱人食欲,这也是菠萝咕咾肉的独特之处。准备食材:菠萝、里脊肉、青椒和红椒。1、去好皮的菠萝对半切四瓣,去掉中间的硬芯,切成块,青椒和红椒切块,里脊肉用刀背拍一下切块后,加入盐、鸡精、半勺白酒和胡椒...

贵阳8岁小厨神:7岁出师会做五六十道菜,给大山里的孩子做炸鸡

8岁的小朋友在家里或许洗个碗都能让家长感动半天,如果他能够熟练地给全家弄一大桌子饭菜呢?在贵州贵阳有一个8岁的孩子,能够熟练地颠勺掌锅,做出几十道家常菜。父亲姜先生用@乡村小厨神(姜小勺)的ID将他做菜的视频发布到抖音平台,得到一片赞许。12月2日,上游新闻记者联系到姜先生,了解姜小勺的学厨经历。姜...

菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法

1.糯米洗净,用清水浸泡4小时(www.e993.com)2024年11月7日。2.把肉洗净沥干水分。3.把肉切成肉片。4.再肉片切成肉丝。5.最后把肉丝切成小肉丁,用刀剁几下就好了。6.肉馅放入大碗中。7.加入盐、白糖、料酒、酱油、味精搅打上劲,再用手摔打10几次。8.牛肉馅中放入葱末、姜末和植物油。