立夏后,吃肉有讲究,多吃“2白1红”,温补不上火,健康过夏天
炖一锅啤酒鸭,太适合夏天吃了,鸭肉属于白肉,多吃鸭肉不上火,滋补的同时还消暑,老少皆宜。啤酒鸭用到:鸭肉、葱姜蒜、青红辣椒、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒1、鸭肉剁成块以后,下锅加上料酒焯水,撇掉浮沫以后捞出来,冲洗干净备用,再将葱姜蒜、青红辣椒切好。2、锅内倒油烧热后...
秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
青椒微辣的口感不仅能刺激食欲,还能中和猪肚的油腻,使整道菜更加清爽可口。猪肚与青椒的组合能有效促进胃肠蠕动,增强消化功能,特别适合食欲不振或脾胃虚弱的人食用。而青椒中富含维生素C,具有抗氧化作用,两者搭配可谓营养全面。三、猪肚炖鸡汤1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2....
三伏天少吃羊肉,多吃这八道菜,营养丰富不上火,提高身体免疫
肉沫橄榄菜炒四季豆材料:四季豆:250克(去头尾,洗净);猪肉末:150克;橄榄菜:3汤匙(切碎);大葱:1根(切末);姜:2片(切末);大蒜:2瓣(切末);生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:少许;食用油:适量;辣椒粉(可选):少许步骤:1.处理四季豆:将四季豆去头尾,切成约3-4厘米长的段。锅中加水烧开,放...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
就在我苦恼之际,一位老师傅向我透露了一个秘密:羊肉与萝卜是绝佳搭配,用萝卜炖羊肉不仅可以去膻解油腻,还能让汤鲜肉美,而且不上火。这让我对萝卜的美味和炖羊肉的技巧产生了浓厚的兴趣。萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜,种类多样,例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜。它不仅口感脆嫩,味道清爽鲜美,而且是...
适合冬天吃的菜有哪些-- 红萝卜炖羊肉
在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,使得整道菜肴具有独特的鲜香味道。羊肉的口感韧劲十足,...
...这15天必吃它,比羊肉便宜,比猪肉鲜美!补五脏、护血管,还不上火
1.鸡肉+板栗,鸡肉+板栗,鸡肉富含优质蛋白质和维生素B,而板栗则含有丰富的碳水化合物和维生素C,两者搭配可以提供全面的营养,促进血红蛋白的生成,有助于提高肌肉的造血机能,预防贫血等疾病(www.e993.com)2024年9月15日。2.鸡肉+人参,人参,被誉为百草之王,具有大补元气的功效。当鸡肉与人参一同炖煮,它们相互融合,能够发挥出填精补髓、活血调经...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
涮羊肉时在锅底中加入葱、姜或红枣;吃的时候可配小料,搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等。炖能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。炒用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。
感冒上火喝什么泡茶好?快速缓解症状的秘密!
3.涮烤火锅:普洱茶的回和陈香可以中和火锅的辣口味,口感更加和谐。与普洱茶搭配的火锅菜品有很多,比如牛肉片、羊肉片、鱼丸等,这些食物都具有嫩可口的特点,与普洱茶的醇香味道相得益彰,令人回味无穷。4.糕点类:普洱茶搭配糕点类食物能够更好地体现出茶的香气和糕点的甜味。比对于一些传统的糕点,如月饼、蛋糕...
阳气不足百病生!常吃2种“养阳肉”“补阳菜”,补足阳气好过冬
营养点评:羊肉性温,搭配性凉的萝卜,整个汤就偏于平补,补而不上火;加之萝卜有理气之效,整个汤在补阳的同时,还能通肠道。茴香菜:温补肾阳中医认为,茴香菜性温,味辛,有温补肾阳、暖胃散寒、行气止痛、止泻、助消化等作用,能“补命门不足”、“暖丹田”。
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
而且,今天我们推荐这两个烧法,还都是搭配了相得益彰的中药和蔬菜,让我们滋补、不上火。1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。