秋天建议中老年:少吃羊肉和猪肉多吃这3种肉,滋补不上火精神足

推荐菜谱牛肉焖笋原料:牛肉块竹笋姜干辣椒八角桂皮香叶料酒高度白酒老抽油盐制作:1.将准备好的牛肉块放入冷水锅中,加入少许姜片和高度白酒来去腥,焯好后捞出备用;2.将焯好的牛肉块放入电压力锅中,加入少许姜片、八角等大料,少许料酒和老抽;3.将竹笋片放进电压力锅中,加入少许水;...

比羊肉补,比鸡肉鲜,45元一只,冬天养阴就吃它,好吃不上火

虽然玉竹在日常生活中不太常见,但它在烹饪中却能发挥独特的作用。当与乳鸽或瘦肉一同煲汤时,玉竹能够为汤品增添一抹鲜甜,使其味道更加醇厚。四、做法简单,美味又健康将鸽子一开四,清洗干净即可,不需要像羊肉和鸡肉那样需要焯水去腥。将准备好的食材一并放入锅中,加入适量的清水,用小火慢炖一小时或者45分钟后...

立冬养生之——超绝的萝卜配羊肉

用羊肉搭配白萝卜,既可以防止上火,同时也减少了羊的膻味,可谓美味与健康并存。从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面也比较平衡。常见的做法为:羊肉下锅煎出油后加葱姜、花椒、干辣椒、大料等香料及酱油炒香,然后把炒好的羊肉倒入砂锅中,加清水没过食材,炖煮到羊肉基本软...

最适合秋天吃的这道炖菜!热腾腾的端上桌,驱寒暖胃,常吃不上火

再来说说萝卜。萝卜可是个好东西,属于寒性食物,吃了能祛火生津。和羊肉搭配在一起,萝卜能吸收羊肉的汤汁,变得超级鲜美,而羊肉的燥热也被萝卜中和了,不用担心上火的问题!那么,这么一道美味又健康的清炖羊肉萝卜汤该怎么做呢?别急,我这就告诉大家!1.首先,准备好食材:羊肉和白萝卜。羊肉要先用冷水泡30到60分钟...

寒露至,建议大家:少吃生姜和羊肉,多吃8样,滋阴润燥不上火

第二步:锅中放入适量的水,然后把泡胀的莲子、百合、薏米和茯苓全部放入到锅中,用中火将它们炖40分钟左右,直到将它们完全炖烂。第三步:接着再把冰糖放入到锅中,继续炖5分钟即可食用。炖薏米茯苓莲子百合汤时,必须全程小火炖,这样能把所有食材的营养物质都炖出来。

羊肉炖什么滋阴补肾不上火

核心提示:羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火(www.e993.com)2024年11月13日。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

秋天是进补的好时节,猪肚作为一种营养丰富的食材,既滋补又不上火,比鸡鸭更温和,比牛羊更经济,适合大多数人食用。无论是清蒸猪肚的原汁原味,青椒炒猪肚的鲜香可口,还是猪肚炖鸡汤的滋补养生,都各有特色,每一种做法都能满足不同的口味需求。秋天不妨多吃猪肚,用美食调理脾胃,健健康康度过这个丰收的季节。

8月7号立秋,建议少吃丝瓜和羊肉,多吃这4样,滋阴敛阳不上火!

2.煮银耳:将泡发好的银耳放入锅中,加入足量的水,大火煮开后转小火炖煮约30分钟,直到银耳呈现粘稠状。3.加入秋梨和红枣:在炖煮银耳的过程中,将秋梨块和红枣放入锅中,再加入适量的冰糖,继续炖煮约20分钟,直到秋梨变软、汤汁浓稠。炖好后,将银耳秋梨汤盛出,稍微放凉后即可享用。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

在炖制羊肉汤的过程中，需要注意的是火候的掌握。大火烧开后，羊肉表面的血水和杂质会随着浮沫冒出来，此时需要捞出羊肉清洗干净后放回锅中，继续中火炖煮。炖的时间不宜过长，否则羊肉会过于软烂，影响口感。关键是通过炖煮的过程中，让羊肉中的营养物质和香味充分溶入汤中，使得拥有肉质细嫩、汤鲜肉美的特点。3...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

除了花椒，配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜，不仅可以去除异味，还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用，这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火，而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气，让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时，我们还可以根据个人...