老爸说:羊肉要这样炖才无膻味,鲜掉了眉

今日大雪,北方真是大雪飘,南方也变得很冷了,要穿厚衣服了,肉摊上最抢手的就是羊肉了。羊肉保暧又不上火,是冬季的最佳选择,而炖羊肉更是最好的烹饪手法。秋天的萝卜、当年的小羊羔,配上大红枣、陈皮、还有西红柿炖上满满的一大锅。一家人围在一起吃得暧暧的,没有比这更加幸福的了。在我的记忆中,老家安...

不要老说吃羊肉会上火,那是你的做法不对,这样做上桌就秒抢

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【谣言粉碎机】榴莲和牛羊肉一起吃会导致“上火”?

真相:吃榴莲“上火”和牛羊肉无关,单吃榴莲也可能会出现所谓的“上火”症状。主要因为榴莲高糖高脂高热量,大量的糖会增加细胞的渗透压,导致喉咙干燥,引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适,也会增加长痘的风险。同时,榴莲中除了含有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖之外,还含有果糖,摄入过多可能会引发人体的急性炎症。所以,如果一次...

秋燥易上火,建议少吃羊肉猪肉,多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋

俗话说“羊生火,肉生痰”,羊肉性温,这个时候吃容易上火,而猪肉脂肪高,较为油腻,摄入过多会加重体内湿气,导致痰液增多,造成身体不适。想缓解秋燥,就要在一日三餐中多吃一些滋阴去燥的食材,建议多吃“3白2绿”,清爽去燥好过秋。多吃3白一、茭白被誉为“水中人参”的茭白,秋季正好是大量上市的季节,鲜美的...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

就在我苦恼之际，一位老师傅向我透露了一个秘密：羊肉与萝卜是绝佳搭配，用萝卜炖羊肉不仅可以去膻解油腻，还能让汤鲜肉美，而且不上火。这让我对萝卜的美味和炖羊肉的技巧产生了浓厚的兴趣。萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是...

羊肉炖什么滋阴补肾不上火

核心提示:羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火(www.e993.com)2024年11月8日。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生。羊肉可以与当归、枸杞子、山药、莲藕、黑豆等食材一起炖煮以滋阴补肾且不上火。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在相关症状,建议咨询专业医生...

三伏天吃点羊肉能排出体内寒气

三伏天非常适合喝点羊汤、吃羊肉。因为很多人夏天喜欢吹空调,身上寒气重、阳气虚,羊肉能暖中补虚,排出体内的湿气和寒气。夏季吃羊肉,首先要注意“降火”,建议多采用清炖的方式,避免使用辛辣燥热的调料,这样可避免上火。(浙江省杭州市中医院中医内科主任医师何迎春)...

过年“上火”了怎么办?4个方法教你缓解!

以羊肉为例,它的蛋白质是餐后产热的强力促进剂,并且甲状腺激素可能有助于该效应。还有研究发现,吃很多羊肉后会使身体抗利尿激素和醛固酮释放增多,影响机体水盐代谢,肾小管和集合管加强水分重吸收,导致尿量减少、粪便干硬,这也是为什么有些人感觉吃羊肉后更容易出现燥热、便秘等“上火”症状的原因之一。

过年吃多了“上火”?4个方法+祛湿“下火”靓汤助你缓解→

坚果都是经过高温烘焙制成的,水分很少,很多好吃的坚果还会加盐、加辣椒等调味,如果一次吃很多就很容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感,让不少人也认为是“上火”。04肉吃多了燥热口渴甚至便秘春节大鱼大肉,很多人肉吃多了后会感觉燥热,吃羊肉感觉会更明显。这是因为肉类的“食物热效应”更大...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

1、与凉性食物搭配不上火羊肉有很好的温补作用,又含有丰富的营养成分,但若贪多就会上火,我们要与凉性食物搭配起来食用减少上火的可能。可以与性凉或甘平的蔬菜一起食用,可以起到清凉、解毒、祛火的作用如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等。吃过羊肉之后,可再食用些银耳、百合、梨...