秋补这五道蒸菜要常吃,营养解馋又好吃不上火,简单蒸一蒸就上桌

第二道菜---推荐菜品豆豉蒸鮰鱼原料:鮰鱼1条姜末少许蒜末少许豆豉1把红椒1个葱花少许料酒1勺生抽1勺油盐适量制作:1.烧热锅放入适量的油,将少许豆豉、蒜末、姜末、干红椒等大料放进锅中煸炒香,加入少许料酒和生抽翻炒均匀,再盛入小碗中,待其微微凉下来;2.鮰鱼块加入...

秋冬皮肤干燥,少吃易上火的烤肉,多吃八道家常菜,皮肤好身体好

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后加入清水煮五分钟,煮熟后放入肉末,加入食盐和生抽。3、肉末煮熟后,撒上葱花即可出锅开吃。七、沙参玉竹猪骨汤准备食材:猪骨,沙参,玉竹,...

天越冷,晚餐越不能将就,晒晒我家的四菜一汤,花钱不多营养美味

鸡蛋肉饼汤是我们这里最常做的一个汤,做法简单营养可口,好喝还不上火,也不需要花费太多时间,选择肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,加少许盐,白胡椒粉,生粉抓拌均匀,水烧开了加几片姜去腥,然后随手揪成肉饼下入锅中,煮大约五分钟后淋上搅散的鸡蛋,用少许盐调味即可,你也可以加几根青菜,或者撒些小葱一起吃。烟熏腊...

立秋后,这菜使劲吃,因名字被“嫌弃”,随手一炒,好吃不上火!

步骤一:将切好的青萝卜丝放入清水中浸泡5-10分钟,去除辛辣味并保持脆嫩。步骤二:腌制肉丝:将肉丝、酱油、料酒和生姜末混合,腌制10分钟。步骤三:热锅凉油,加入腌好的肉丝快速翻炒至变色,然后盛出备用。步骤四:同一锅中,加入少许油,放入青萝卜丝翻炒至半透明,再加入炒好的肉丝,快速炒匀。步骤五:调味:...

这菜全身是宝,以前常被当成杂草,不知随手一做,营养好吃不上火

说干就干,咱们也来复刻一下这道家常美味。首先,挑一把新鲜嫩绿的苕尖,摘去老叶老梗,留下最精华的部分,用清水冲洗干净,那翠绿欲滴的模样,看着就让人心情大好。接着,准备几瓣大蒜,拍碎切末,这可是提味的关键,干辣椒切段,不吃辣可以不放。热锅凉油,油热后下入蒜末、干辣椒,小火煸炒出香,然后下入苕尖...

进入三伏天,建议常吃这8菜,养阳祛湿,便宜好吃不上火,正当时

西红柿炒鸡蛋准备:西红柿、鸡蛋、食盐、食用油、生抽、香葱(www.e993.com)2024年11月6日。1、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、清水,搅拌均匀备用。西红柿用开水烫2分钟,撕掉表皮,不介意吃皮的可以省略,把西红柿切成小块备用。2、锅里倒入适量油,大火烧热后倒入鸡蛋液,煎至凝固后炒成大块,盛出备用。锅里留底油,放入葱花爆香,倒入西红柿块,放...

冬吃蒸菜不上火,分享7道懒人蒸菜,天天不重样,营养滋补过暖冬

4、倒入橄榄菜翻炒均匀,加入一勺生抽增加鲜味和咸味,整道菜无需再加盐。5、将炒好的橄榄菜肉末铺在豆腐上面,放入蒸锅大火蒸15分钟。6、蒸好的橄榄菜肉末豆腐撒上一些葱花就可以了。六、小米蒸肉丸主要食材:小米1碗,肉馅儿300克,鹌鹑蛋8个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,胡椒粉2克,盐2克,清水50克,玉米淀...

入冬后这菜千万别放过,一煮鲜翻天,营养滋补不上火

??锅中加入1.3调羹(20ml)食用油,保持小火。下入几个姜片炒香后,放入吸干水分的鸡油,压一压让油脂充分释放。Tips:??鸡油油脂充分释放后汤更香;??一定要吸干水分,否则会崩油!??放入切好的童子鸡,煸到表面微微起焦。简单1步有效去腥↓...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。四、黄瓜炒肉片...

一活血、二化痰、三润肠、四增免疫,冬季这菜使劲吃,营养又便宜

人人吃得起。同时，魔芋也可以用来制作多种美味的菜品，如魔芋炒鸡丝、魔芋炒韭菜和凉拌魔芋豆腐等。总而言之，魔芋不仅味道鲜美、口感宜人，还有着丰富的营养价值和健康功效。在冬季选择食用魔芋，不仅能够满足味蕾的享受，还能获得身体的健康益处。因此，不妨尝试一下这些美味的魔芋食谱，给自己带来健康和快乐。