天一广场一知名连锁餐饮突然闭店,网友:前几天还是生意火爆
"江南大橘连锁餐饮店的突然关闭不仅引发了公众的关注,也让人不禁思考当前餐饮业所面临的种种挑战。在这个瞬息万变的市场中,即便是深受消费者喜爱的品牌,也可能在一夜之间面临巨大的困境。近年来,随着城市化进程的加快和生活节奏的变化,快餐行业的市场规模虽然持续增长,但同时也面临着前所未有的挑战。外卖服务的...
让“烟火气”更浓,为餐饮业“升温”
比如,调味品领域,联合利华饮食策划旗下专业调味品品牌——家乐,自进入中国市场以来,一直坚持传递品牌温度,赋能行业发展。通过持续追踪食客的口味变化趋势,并搭建专业厨师组成的研发团队,把预判好的味道、大师创造的厨房配方,还原并最终提供给消费者。始终站在消费者、厨师、餐饮伙伴的角度细致观察他们的真实需求,满足他们...
五年来最旺“十一”!全国餐饮业迎来强势复苏,“火”力十足
武汉:10月6日,极目新闻记者从武汉餐饮业协会获悉,这个十一假期,武汉餐饮业客流超过历史最好水平。黄鹤楼等旅游餐饮十分火爆,客流为2019年国庆同期的158%;宴会餐饮、美食街餐饮和综合体餐饮客流均超过2019年国庆同期。在“双节”假期第一天,红餐网实地走访了广州、成都、重庆、北京、广西等多个地区餐饮市场,受访的餐...
...餐饮业线上线下备战超长黄金周,川渝多个地方上榜最火“味蕾游...
美团、大众点评数据显示,最近一周,上新“大闸蟹”“梭子蟹”等团购的餐饮门店数较去年同期增长140%,相关订单增长260%;上线“桂花”类团购新品的餐饮门店数增长112%,桂花酒酿奶茶、桂花拿铁、桂花糕均是热销单品。中秋国庆前夕,全国超2万家餐饮商户将月饼、大闸蟹团购产品通过美团搬到线上,不少还开通了直播以及团购配...
被哈尔滨带火的铁锅炖,成了餐饮业2024年首个爆品?
其次,从行业看,铁锅炖品牌区域性分布特征非常明显,也相对分散,这导致铁锅炖供应链并不成熟,不少老板没有供应链的概念,多以本地采购为主。而在餐饮行业,供应链是很重要的一环,这不仅能从上游降低采购成本,还能提高菜品标准化和门店连锁化程度。此外,铁锅炖品类相对较小,产品同质化严重,进入到新的市场不仅要面临...
锅包肉火出吉林市!72家“世界锅包肉餐厅”在8城市挂牌
此次挂牌的“世界锅包肉餐厅”,分布在北京、天津、深圳、哈尔滨、长春、沈阳、吉林、梅河口,都是当地较知名的餐饮单位,他们用精湛厨艺烹饪不同风味的锅包肉美食(www.e993.com)2024年7月24日。自我市举办“世界锅包肉”大赛以来,全市餐饮业掀起了锅包肉消费热潮,带动了餐饮、住宿、畜牧业等多个系统产生了链式反应。到目前,市重点酒店平均入住率由54...
假日餐饮增长快 个性体验成趋势
餐饮企业积极挖掘消费新空间,打造露营餐饮、“摆夜市”、美食文旅等个性化消费新场景,增强消费者体验;地标美食、地标食材成为打造特色产品的有力抓手;“国潮”美食、文化主题饭店、绿色饭店、绿色餐饮等新消费模式愈发受到关注;特色小吃、具有较高性价比、自选自助大众化平价类产品受到热捧,在新增餐饮企业数量中占比高。
微观餐饮|开店多关店快,火了设备回收生意
创业人数多的第一个直观数据,是大量外行小白的入局,这种状况在往年是不多见的,他们中有来自教育行业的,也有来自金融、互联网、房地产行业的,一番交流之后,都是吐槽原先的行业已经日薄西山,决定拿出原先的积累,选择进入自认为现金流比较好的餐饮业。王成的一位客户说,即便是疫情最肆虐时,他都硬扛着没关停店铺,因...
太火了,年轻人排队去这家中医馆吃饭!养生餐饮暗藏新机遇?
“没想到打败内卷餐饮业的竟然是中药房?!”继“去中药房配酸梅汤”火了之后,年轻人又排队去中医馆吃饭了!最近,河南郑州一家开在中医馆里的“养生”餐厅爆火!里面卖六珍菌过桥米线、茯苓煎饼、山药葛根玉米羹等各类有中药成分的养生主食、汤粥和茶点,涵盖一日三餐!
安阳:“中华字都”火“出圈” 外地餐饮来抢滩
????餐饮业是重要的民生行业,在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级等方面发挥着重要作用。“淄博烧烤火爆出圈也为安阳市带来了很多启示,目前安阳市正在筹办‘安阳味道’美食品牌推介大赛。相信,在文旅蓬勃发展的加持下,即将到来的国庆长假,将进一步带动安阳市餐饮住宿收入的突飞猛涨。”苏和平说。