又被喜茶卷到了!发布“史上最严”茶饮标准,是要做什么?
“甚至不能添加果葡糖浆,该标准应该是目前行业内最严格和最全面的。”一位业内人士表示。2、“茶叶、果汁不添加香精”,对关键原辅料的规范更明确喜茶的《新茶饮现制茶饮》企业标准,对茶叶、果汁、食糖、奶等关键原辅料进行了明确的规范要求。比如,对茶叶、果汁明确要求不添加香精。事实上,茶叶国标中明确规定...
普洱茶最甜的品种是什么?
总的知道来说,普洱茶中最甜的为应该是来自于大叶种晒青茶叶。初采的众多嫩叶具有嫩、柔软的山头特点,并富含茶叶多酚、氨基酸和维生素等物质,能使茶叶呈现出较高的分享甜度。然而,在选择普洱茶时,不仅要注意茶叶的有很多甜度,还要结合茶叶的茶香质地、香气和口感等综合因素,以选择适合个人口味的老曼峨茶叶。大益普...
饮料含糖量标注不清甜度成谜 一瓶饮料含11块方糖?
登录乐乐茶外卖平台页面后,记者选择了一款名为“大口草莓桃”的饮料,在糖量一栏,标注着“少甜、正常甜、少少甜、少少少甜、不另加甜”等共计5个选项。在蜜雪冰城外卖平台,一款“草莓啵啵”饮料的糖度被分为“正常糖、七分糖、五分糖”3档。贡茶外卖平台页面上,一款百香果茶的甜度有“标准糖、多糖、半...
记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准
登录乐乐茶外卖平台页面后,记者随意选择了一款名为“热大口草莓桃”的饮料,在糖量一栏,标注着“少甜、正常甜、少少甜、少少少甜、不另加甜”等共计5个选项。而在蜜雪冰城外卖平台页面,含糖量的标注方式又换了个样,一款“草莓啵啵”饮料的糖度被分为“正常糖、七分糖、五分糖”共3档。贡茶外卖平台页面上,...
“甜度成谜”的饮料:无糖≠没糖,标准糖=没标准
而且,对于部分饮料来说,似乎味道越甜,含糖量越是“难以说出的秘密”。反之,一些“低糖”“无糖”饮料,大多明确标出了含糖量。例如,统一绿茶推出的“低糖”版饮料,就在营养成分表中标明,每100毫升含糖4克。喜茶推出的低糖浓果茶、元气森林推出的低糖丝绒草莓乳茶、奈雪的茶推出的低糖柠檬茶,每100毫升的含糖...
头部集体控糖,实力玩家入局,“奶茶太甜”的印象要变了?
2、甜度平衡、甜感自然,减糖而不失味减糖而不失味,这才是真正的减糖(www.e993.com)2024年7月27日。行业研发告诉我,0卡糖可以理解为不参与人体代谢的甜味剂,特点是有甜味但糖份低,但液体中的干物质含量低,流动性跟水一样,也因此,这类糖浆呈现出的甜味通常都缺乏一些厚重感。
“一杯31克碳水化合物”,喜茶公开成分就健康了吗?
不久前的9月,喜茶推出中秋新品“月观”时,就已经把检测报告搬到了点单页面。同样是在9月,霸王茶姬也进行了成分公开,除了公布原料及其详情,在卡路里这块比喜茶更细致,给的不是“标准热量”,而是能根据杯量、甜度、冰度,算出你将为每一杯放纵摄入的大卡,名曰“热量计算器”;成分表也比喜茶的长,多了茶多酚、...
喜茶公开所有在售产品的配方、营养成分及原料溯源信息
同时,配方页面还公开了产品热量,并且依据甜度口味变化对热量公示进行调整。例如,“喜柿多多”不另外加糖版本热量为130大卡,碳水化合物31克。少甜版本的热量为255大卡,碳水化合物61.5克。在页面下方,喜茶亦公开了由第三方检测机构出具的营养成分检测报告。
一杯奶茶含糖多少说不清:标注不清甜度成谜,“几分糖”无明确标准
登录乐乐茶外卖平台页面后,记者选择了一款名为“大口草莓桃”的饮料,在糖量一栏,标注着“少甜、正常甜、少少甜、少少少甜、不另加甜”等共计5个选项。在蜜雪冰城外卖平台,一款“草莓啵啵”饮料的糖度被分为“正常糖、七分糖、五分糖”3档。贡茶外卖平台页面上,一款百香果茶的甜度有“标准糖、多糖、...
下沉年代,性价比之王1点点为什么被年轻人抛弃?
活跃在一线的茶饮品牌,大多读懂了消费下沉时代的通行规则,喜茶、奈雪等曾经专注高价区的玩家,纷纷来到十几块的战场贴身肉搏,蜜雪冰城更是凭借“高性价比”大杀四方。令人唏嘘的是,大家怀念1点点时,也给过它“性价比之王”的称号,“免费加小料”“不到15块”是给很多人留下深刻印象的标签。但在行业大洗牌的过...