吃螃蟹到底能不能喝茶?千万别再乱来了!|柿子|绿茶|同食|解腻|...
2024年10月19日 - 网易
[3]《云南古树茶上寄生的“螃蟹脚”提取物的体外抑菌效应研究》,苏驰、薛桥丽、胡永金、杜丽娟(1.云南农业大学食品科学技术学院,公南昆明650201;2.公南农业大学图书馆,云南昆明650201;3.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南昆明650223)▼点击下方卡片发现更多茶知识1、与茶友谈茶、喝茶群内...
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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场十四∣综合报告十四
2024年8月5日 - 网易
胡永金教授云南农业大学食品科学技术学院报告简介:咖啡作为云南省高原特色现代农业的重点产业之一,种植面积和产量均占全国98%以上,具有特有的资源优势。随着云南咖啡豆品质的不断提升,近年来我国咖啡在国际上具有了重要的地位和影响力。通过综合文献、调研和数据可视化分析,系统梳理了当前我国咖啡的产业现状。最后,总...
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第11届食品科学国际年会-胡永金教授:云南腐乳中微生物多样性与...
2023年7月25日 - 网易
第11届食品科学国际年会-胡永金教授:云南腐乳中微生物多样性与风味形成关系及机制,腐乳,酱汁,蔬菜,坚果,胡永金,豆制品,食品科学,国际年会,中微生物,云南农业大学
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