一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口

像是葡萄、李子、青梅等这类水果,里面有丰富的果胶质,而这也是产生甲醛的重要条件之一,它们和曲霉密封在一起就会互相作用,最后产生甲醛,但这是人肉眼看不见的。如果大量饮用,就很有可能会对人的神经造成损伤。在大规模的工业化酿酒厂中,也会有专门的一道工序用来去除和检测甲醛是否超标,而人们自己在家酿造是不...

没熟的李子可以泡酒吗

李子浸泡之前一定要清洗一下,一般清洗建议大家用盐水清洗,起到杀菌消毒的作用。也可以在水里面加入一些小苏打粉或者是淀粉,这样的话也可以祛除表面的一些污物。洗干净的李子一定要把它晾干,不要有水,否则容易变质。3.加冰糖浸泡制酒没有大家想象的那么麻烦,只要准备一个无水干净的容器,比如玻璃瓶或者是坛子,然后...

报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种

元朝露酒最大特点是滋补类露酒的崛起，人们常用酒浸渍药物、酒与药物共同发酵以酒煎煮药物、药物与酒共同煨制等方法制作滋补类露酒。意大利人马可·波罗来到中国后，对露酒非常感兴趣，在《马可·波罗游记》一书中写道，“契丹大部分居民饮用的酒，是用米加上各种香料和药材酿制而成的。这种饮料，或可称为酒，十分醇...

抓饭、蜜饼、葡萄酒…… 十种高加索美食

Oghi酒这种亚美尼亚烈酒又称亚力酒(arak或aragh),以水果和浆果为原料蒸馏而来,在烈度和制作方法上类似伏特加。多数Oghi酒为家酿,花园里生长的或山坡上采摘来的各种水果——桑葚、杏、梨、葡萄,甚至还有李子,都会被用来酿酒。Oghi酒通常在晚餐之后压轴出场,以小巧的子弹杯盛装,供大家祝酒之用。你肯定要喝下几...

朱宏斌 宋孟丹:宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因

这些汤饮,有两大特征:一是功效,与一般的饮品不同,其作为日常饮食之外调理身体的补剂,大部分具有养生之功效;二是原料,除了花果等不同食材外,每一品汤中均以蜜为主要的烹饪原料。笔者依据《居家必用事类全集》的相关记载,制作成表,以飨读者(见表1)。

【二十四节气】立夏:作别春光 万物并秀

此外,一些地区还有立夏喝“驻色酒”的习俗,此酒是将李子榨汁混入酒中而成,相传有养颜、开胃、解暑之功效,深受女性喜爱(www.e993.com)2024年11月18日。明代陶宗仪所著的《说郛》卷三一引元无名氏《玄池说林》:“立夏日,俗尚啖李,时人语曰:‘立夏得食李,能令颜色美。’故是日妇女作李会,取李汁和酒饮之,谓之驻色酒。”据《蒲松龄著作...

从《金瓶梅》到《红楼梦》:饮食的精致化与贵族化

高濂《遵生八笺》记录了羊羔酒的制作方法:“糯米一石,如常法浸浆。肥羊肉七斤,曲十四两,杏仁一斤,煮去苦水;又同羊肉多汤煮烂,留汁七斗,拌前米饭;加木香一两,同酝,不得犯水,十日可吃”,其味极甘滑,能补元气、健脾胃。《红楼梦》中也有类似菜品,书中的“牛乳蒸羊羔”是贾母所吃,并告诉宝玉和姐妹们...

年轻人爱上“中药房餐饮”|药膳|养生|茶饮|罗汉果_网易订阅

当被问及对中药奶茶养生效果的看法时,李子曦告诉记者:“我希望吃食材健康的东西,饮品名字里有灵芝两个字,听起来就很健康。至于是否真的有效我并不清楚,更多是一种心理安慰。”和李子曦不同,王欣苒对中药餐饮的功效抱有期待。刚工作不久的王欣苒是一位“面包控”。前段时间,她所在公司的附近新开了一家中药面包...

家庭酿酒:李子酒做法

家庭酿酒:李子酒做法1、挑选新鲜的青李。2、将其放入容器,用米酒清洗干净。3、用小刀在李子上划一刀,蒂去除。4、将处理好的李子放入可密封的容器中。5、加入用米酒洗净的甘草。6、加入冰糖。7、倒入米酒。8、盖上盖子,封好,放阴凉处保存。

唐三镜真全粮家庭版李子酒做法步骤

1、挑选新鲜的青李子。2、将其放入容器,用米酒清洗干净。3、用小刀在李子上划一刀,蒂去除。4、将处理好的李子放入可密封的容器中。5、加入用米酒洗净的甘草。6、加入冰糖。7、倒入米酒。8、盖上盖子,封好,放阴凉处保存。9、三个月即可以启封,但追求甘醇则需等来年(去年浸泡的李子酒)。