夏天怎么能不吃茄子?味道肥美抗氧化还能减肥,简单一炒软糯下饭
1,猪肉选择肥瘦相间的,肥肉多一些更香,量不需要很多,主要用来增香,胡萝卜切成细丝,我用了半根,大蒜多来一点,先拍扁然后切成末备用,小葱切成小段备用。2,茄子可以选择自己喜欢的任何品种,我觉得哪种茄子都好吃,今天我用的是紫色的长条茄子,先对半切开,再分别切成小条,这个茄子比较大,我用了一根就够了,你们买...
大白菜这样做比大鱼大肉好吃,一上桌就被清盘,老婆很爱吃
蒜蓉蒸大白菜用料大白菜半棵、干粉丝50克、蒜3颗、葱3条、精盐5克、白糖5克、鸡粉2克、生抽适量、蚝油适量、食用油适量做法第一步:把大白菜切成条,再洗择备用;把蒜剁成蒜蓉;葱切葱花;粉丝用温水浸泡变软。第二步:把蒜蓉清洗一下,洗去苦涩味,然后放到容器里,再烧一些热油,淋入容器中。
分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃
一、鱼香茄子:无需太多烹饪技巧,只需将茄子炸至金黄,搭配鱼香调味,既鲜美又开胃。葱姜蒜的香气与肉末的鲜嫩相得益彰,是一道深受大人和孩子们欢迎的家常美味。所需材料:茄子:4-5根;瘦肉末:150克;葱姜蒜:适量;辣椒酱:适量;酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:适量;鸡精:1/2茶匙;生粉...
茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样
8、充分滑锅以后,把肉末炒一下,肉末炒香倒入葱花、蒜末、菜椒翻炒出蒜香,倒入豆瓣酱,番茄酱,炒出豆瓣酱的红油,沿锅边淋点清水,再倒入刚才调好的鱼香汁,少放点料酒去腥,把汤汁搅拌均匀,勾入一点水淀粉搅拌至汤汁粘稠起泡,关火起锅把汤汁浇在茄子上面,这道菜就完成了。2、蒜蓉茄子要说茄子最经典的做法莫...
夏天太爱这道素菜,清淡不油腻,少油盐更健康,比大鱼大肉还好吃
菊花蒸茄子食材茄子1根,菊花3朵,蒜3瓣,生抽1勺,香油适量。做法第一步准备做这道菜的材料,我用了比较大朵的菊花,菊花有明目养神的作用,平时经常加班熬夜,可以用菊花泡一杯菊花茶缓解疲劳。第二步茄子切掉蒂部,把茄子清洗干净,茄子切成粗条,把茄子摆放在盘子中。菊花冲洗一下,放在...
周日小满,大热天推荐10道凉拌菜,清爽好吃,适合夏天的好菜
一、凉拌茄子准备食材:茄子、香菜、枸杞、生抽、陈醋、适量的盐和鸡精,少量的白糖(www.e993.com)2024年10月17日。1、茄子冲洗干净掰掉茄子蒂,对半切开放入蒸锅中蒸5分钟,准备小葱碎、香菜段、大蒜切末备用。2、趁着蒸茄子的时间调个料汁,蒜末、小葱用热油激香,加入2勺生抽、一勺陈醋、少量的白糖,适量的盐和鸡精搅拌均匀。
教你做简单的十道素菜;比大鱼大肉还好吃
做法:第一步;将青椒洗净去蒂,沥干水,蒜粒去外衣切成末;第二步;炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮,起皮的青椒盛起装入盘中备用;第三步;热油锅将蒜蓉爆香,倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味,翻炒均匀即可出锅上菜糖醋脆皮茄子...
秋天要忌嘴!少吃茄子和生姜,多吃“2肉6菜”,清热润燥安稳过秋
蒜薹炒肉食材:蒜薹,瘦肉,小米辣,蒜末,生抽,蚝油,食用油,食盐。做法步骤:1、蒜薹清洗干净切成段,水开加入食盐和食用油,放入蒜苔焯水半分钟,捞起来控干水分备用。2、瘦肉切成肉丝,加入料酒、生抽、蚝油、食用油,抓匀腌制十分钟。起锅烧油,放入腌制好的瘦肉翻炒至变色,盛出备用。
过年吃得油腻,推荐10道“清爽刮油”的菜,合理搭配,家人更健康
1、长茄子清洗干净以后,去掉头尾,将茄子对半切断,再从中间劈开备用。2、电饼铛烧热,将茄子果肉朝下摆放在电饼铛内,可以先提前压一下看看差不多能盖上盖子就行,如果茄子太厚,建议再多切一层。放几颗大蒜一起加热。3、上下火大约加热4分钟左右,茄子就熟了,用筷子扎一下,能轻易扎透看见软烂的茄子肉就可以...
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4.这样煎出来的鸡胸肉特别香嫩,简单的做法,简单的调味,却不简单的口味。西兰花青酱意面少许西兰花加一点牛奶用料理机打碎备用。意面煮8-10分钟。橄榄油爆香蒜蓉,放入煮好的意面,翻炒几下。倒入青酱汁,加盐,翻炒均匀出锅。晚餐虾仁豆腐蒸蛋+炝拌黄瓜卷+红豆薏米粥...