“蟹”逅鲜美!潮籍画家笔下的斑斓蟹宴
这句俗语让人想起汕头市区西郊的牛田洋——那烟波广袤的海域,那数万亩的畦格塭池,那沉甸甸的红膏赤蟹。将到赤蟹成熟上市时!吃小贝壳长大的牛田洋蟹,带有红肉蓝蛤的清香,想想都忍不住流口水!▲蟹酒图(国画)1979年陈大羽作▲荷包初上市(国画)1992年王兰若作“有口但可读《离骚》,有手...
秋冬之交,汕头人的专属养生汤,螃蟹煲双黑,解燥热
秋冬之交,汕头人的专属养生汤,螃蟹煲双黑,解燥热2023年11月07日23:59臻味食旅语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0#理想生活季#秋冬之交,汕头人的专属养生汤,螃蟹煲双黑,解燥热#养生吃什么##鲜味满分##微博手机影像年#相关新闻加载中...
汕头海警查获一起非法捕捞水产品案
3月27日10时许,汕头海警局接警称,在表角海域有渔船正在进行电鱼作业。接警后,该局立即派出执法艇前出核实。11时许,海警执法员在目标海域发现一艘疑似渔船正在进行底拖网作业,进行核对确认后,海警执法员对该渔船依法登临检查。经查,发现该船载有底拖网及电线等电鱼工具,现场查获海虾、螃蟹等渔获物若干,且船上2...
重壳蟹、西施舌、白子、蛏子...水中春鲜上鲜
斗门·重壳蟹所谓“重壳”或者“重皮”,就在其旧壳在外,新壳在里,新旧交替的节骨眼。历经冬藏,换壳前夕,不用想,也会知道这个时节的螃蟹比较有料。一春一秋,都是吃重壳蟹的好时候!或者盐焗、或者头抽蒸,美味不可多得。“面拖重壳蟹蚕豆”,斗门的重壳蟹一蟹两吃。蟹肉,海派“面拖”,...
汕头这家店被爆出猛料!螃蟹+大虾+鱿鱼居然用的是这东西上?!
沙虾、皮皮虾、青口、螃蟹、扇贝、章鱼...你想吃的海鲜堆成一座海鲜小山,一次让你过足瘾!还有各种配菜,都非常入味,吃完超级过瘾。酱汁也不要浪费了~饱吸鲜味的汤汁,用来蘸饭无敌好吃!在这里吃东西根本不需要筷子!全靠手抓!戴上手套,想怎么吃就怎么吃!这种吃法简直不要太爽!用手撕,社会人都这么吃!不...
"蟹王"郑有才:他的黄油蟹一只竟能卖2000元!他的螃蟹有什么不同?
郑有才是个地地道道的广东汕头人,当地人都称他为油蟹王(www.e993.com)2024年9月19日。因为郑有才养的螃蟹都是百里挑一,同行人养100只青蟹可能就只有1只黄油蟹,但郑有才养黄油蟹的产量是他们的5倍之多,汕头油蟹王的名称,他当之无愧。那么郑有才为什么会有想要养殖黄油蟹的这个想法呢?他回忆起小的时候和父母一起出海捕鱼时的情景,捉到青蟹...
坐拥195亿,12年连续赚钱,汕头首富联美苏素玉家族有什么秘诀?
只有小鱼小虾小螃蟹,才会浮在水面,真正的大鱼,都是深潜海底的。低调,不是胆子小,恰恰相反,海内外潮商胆子都特别大,“老虎的屁股敢去摸、敢去碰”,做事更是雷厉风行、目标远大。2005年,联美集团入主沈阳新开,并更名为“联美控股”。今年初,联美控股在北京举办的2019年投资者交流会,苏素玉的次子、公司董事长苏壮强...
汕头人的中秋节国庆节家宴,有12道菜,看着就馋人,网友:真讲究
三、盐焗螃蟹秋风起蟹儿肥,九月份起是吃螃蟹的季节,无论是海蟹、河蟹、大闸蟹都膏肥肉满。无需过度烹饪及调味料,做法简单,螃蟹洗净,放到炒热的粗海盐中焗8分钟,即可。四、红烧鲨鱼皮这是主菜,也是流行菜,在汕头大餐厅都能吃到,要先熬高汤,再把浸泡发软的鲨鱼皮放到高汤中炖煮,上桌时候用明火小炉分装,...
莫言寄语汕头大学毕业生:勇于吃螃蟹又要防中毒
昨日上午8时,汕头大学体育园内灯光璀璨,金黄的凤凰从中央屏幕上腾空而起,绕场一周,拉开了汕头大学2017届毕业典礼的帷幕。被誉为“超人”的李嘉诚先生如期而至,尽管已有89岁高龄,但这已是他连续第16年出席汕大毕业典礼。而作为主礼嘉宾,诺贝尔文学奖获得者莫言也到现场助阵。
强信心 稳预期 促发展 | “迎头赶上”的汕头如何抓住“十四五...
拥有218公里大陆海岸线和167公里海岛岸线的汕头,风力资源丰富,有发展风电的天然优势。当前,汕头正依托良好风能资源和产业基础,建设国际风电创新港,同步推进氢能、储能、智慧电气装备等产业发展,打造2000亿元新能源产业集群。5月下旬,位于汕头南澳海域的华能汕头勒门(二)海上风电场完成桩基础施工,进入风机吊装阶段。这是汕头...